Tra Vinh vaxkokosspecialiteten är ekologiskt producerad och riktar sig till en miljardmarknad

TRA VINH Tra Vinh siktar på att ha 6 000 hektar kokospalmer med internationell ekologisk certifiering år 2025, där specialvaxkokosnöten ägnas särskild uppmärksamhet för att penetrera den kinesiska marknaden.

Vaxkokos har funnits i Tra Vinh i nästan ett sekel och blivit en stolthet för folket här. Foto: Ho Thao .

Vaxkokosnöt öppnar dörren till miljardmarknaden

Vaxkokos har funnits i Tra Vinh i nästan 100 år, men det var inte förrän år 2000 som den officiellt blev allmänt känd för allmänheten och blev en specialfrukt i Cau Ke-distriktet.

Hittills har arealen med vaxkokosnötter i provinsen uppgått till mer än 1 270 hektar (vilket motsvarar 4,67 % av provinsens totala kokosnötsareal). Av dessa är 31 hektar embryodlade vaxkokosnötter, medan 70 hektar odlas enligt VietGAP-standarder i ekologisk riktning med hjälp av assisterad pollinering. För vanliga vaxkokosnötter är vaxavkastningen endast 20–30 %, medan embryodlade vaxkokosnötter har en vaxavkastning på upp till 75–80 % av det totala antalet frukter/klase, med ett ekonomiskt värde som är 10 gånger högre än för vanliga kokosnötter.

Även om det ger hög ekonomisk effektivitet säljs Tra Vinh-vaxkokos för närvarande huvudsakligen färsk, företag har inte djärvt deltagit i produktionskedjan, dessutom är priset inte stabilt. Källan till konsumtionen av vaxkokos bland trädgårdsmästare kommer huvudsakligen från småskaliga lokala handlare beroende på marknaden vid varje tidpunkt, det finns ingen konsumtion eller långsiktig koppling mellan trädgårdsmästare och företag.

Le Van Dong, biträdande direktör för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tra Vinh-provinsen, sade att Tra Vinh i strategin för att uppgradera kokosnöternas värdekedja under perioden 2022–2025 främjar handelsfrämjande åtgärder och marknadsutveckling genom teknikkanaler som e-handelsplattformar, Facebook, Zalo... för att marknadsföra provinsens typiska produkter till internationella kunder.

Vaxkokosnötter har ett mycket högre ekonomiskt värde än vanliga kokosnötter, varje frukt kostar för närvarande mellan 100 000 och 150 000 VND. Foto: Ho Thao.

”I oktober kommer provinsen att ta emot en delegation från det kinesiska generalkonsulatet för att främja handeln med kokos- och vaxkokosprodukter. Målet är att marknadsföra och introducera provinsens OCOP-produkter och öka exporten av kokos- och vaxkokos till den miljardbefolkningsmarknaden, samtidigt som de bilaterala handelsförbindelserna stärks. Dessutom kommer provinsen också att presentera sin potential och sina fördelar för det kinesiska generalkonsulatet för att uppmana till investeringar, stärka förbindelser och samarbete med företag och investerare från Kina”, sade Dong.

Enligt Mr. Dong har Tra Vinh vaxkokosnöt erkänts som en av Vietnams 50 berömda fruktspecialiteter. Följaktligen erkände Vietnam Coconut Association den 5 augusti 2024 vaxkokosnöten som odlas i Tra Vinh-provinsen som "Vietnam Coconut Tree". Departementet för immateriella rättigheter (Ministeriet för vetenskap och teknik) beviljade också ett intyg om registrering av geografisk beteckning för produkten "Tra Vinh vaxkokosnöt" samt certifieringsmärket "Tra Vinh vaxkokosnöt" och logotypen för geografisk beteckning för att etablera immateriella rättigheter för Tra Vinh-provinsens vaxkokosprodukter på den internationella marknaden.

För närvarande har Tra Vinh-provinsen fler än 100 produkter tillverkade av vaxkokos, varav 15 produkter är erkända som OCOP 3-stjärnor eller högre. Vanligtvis har Cam Hangs vaxkokosmarmeladanläggning (grupp 2, Cau Ke stad) samarbetat med mellanhänder för att leverera till två företag i provinserna Ben Tre och Binh Duong för att exportera tusentals vaxkokosprodukter varje år.

Hoa Tan Wax Coconut Cooperative (med 43 medlemmar, total areal med vaxkokosnötter på 32 hektar, varav arealen är certifierad av VietGAP på 25,2 hektar, produkter certifierade av OCOP med 4 stjärnor) samarbetar med företag och trädgårdsmästare för att leverera cirka 2 miljoner vaxkokosnötter varje år till de inhemska och internationella marknaderna, koncentrerade till Hanoi och de centrala provinserna. År 2023 tecknade kooperativet även ett leveransavtal med två företag i Ben Tre och Ho Chi Minh-staden för att avsevärt öka mängden vaxkokosnötter som konsumeras.

Enligt schemat för mottagandet av det kinesiska generalkonsulatet kommer delegationen att besöka produktionsområdet för Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited (Vicosap). Detta är ett ungt nystartat företag i Cau Ke-distriktet, pionjären och den enda enheten i Vietnam som specialiserar sig på bearbetning av en mängd olika produkter från specialråvaror från Cau Ke-vaxkokos.

Vicosaps vaxkokosprodukter i Cau Ke-distriktet, Tra Vinh-provinsen, finns nu tillgängliga på många större marknader. Foto: Ho Thao.

Fru Lam Ngoc Tu, biträdande direktör för Vicosap, sa: ”Vi fokuserar inte bara på att bearbeta produkter från vaxkokos utan lägger även särskild vikt vid konsumenternas hälsa. Därför använder vi absolut inga färgämnen, kemikalier, blekmedel eller konserveringsmedel i bearbetningen.”

Vicosap har framgångsrikt implementerat kvalitetsstandarder och har certifierats enligt ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, HACCP, FDA och HALAL. Vicosaps vaxkokosprodukter har blivit erkända och mycket uppskattade av inhemska och utländska kunder. För närvarande har Vicosaps produkter exporterats till många stora marknader som USA, Kanada, Storbritannien, Japan, Taiwan och Hongkong... Fru Tu bekräftade att företagets produkter är kvalificerade att erövra den kinesiska marknaden.

Strävan efter att 6 000 hektar kokospalmer ska uppnå internationell ekologisk certifiering

Enligt ledarna i Tra Vinh-provinsen öppnar främjandet av exporten av vaxkokos till Kina upp en fantastisk möjlighet att förverkliga strategin att öka värdet på vaxkokos i provinsen. Med mottot "att sätta människor och företag i centrum, med sikte på utveckling till förmån för människor och företag" uppmanar Tra Vinh till effektivt samarbete med företag, investerare, internationella organisationer samt vänner nära och fjärran.

Vaxkokos bearbetas till mer än 100 näringsrika rätter, populära på marknaden. Foto: Ho Thao.

Herr Le Van Han, ordförande för Tra Vinh-provinsens folkkommitté, sa: Lokaliteten välkomnar alltid inhemska och utländska investerare, som är engagerade i att skapa de bästa förutsättningarna för att de ska kunna genomföra projekt framgångsrikt och därigenom säkerställa en hållbar utveckling för vaxkokospalmer i framtiden.

För att säkra råvaruområdet kommer provinsen att utöka 550 hektar specialvaxkokos, samtidigt planera odlingsområdet, främja ekologiskt jordbruk och VietGAP-jordbruk samt tillämpa avancerad fröteknik för att förbättra produktivitet och kvalitet.

Tra Vinhs avdelning för odling och växtskydd anordnar regelbundet utbildning i ekologiskt jordbruk för att säkerställa att producerade kokosnötsprodukter möter den inhemska och exportmarknadens efterfrågan.

Tra Vinh har utfärdat policyer för att stödja organisationer och individer i att tillämpa teknologi för produktion av vaxkokoskärnor, och samtidigt implementera digital transformation för att säkerställa transparenta transaktioner. Det uppmuntrar företag att delta i värdekedjan och investera i djup bearbetning för att öka produktvärdet.

Vid en bedömning av möjligheten för Tra Vinh-vaxkokosnöt att nå det stora havet noterade Cao Ba Dang Khoa, vice ordförande och generalsekreterare för Vietnam Coconut Association, att det är nödvändigt att skapa många lager av varumärkesskydd när man går in på den internationella marknaden, från kokosnötstammar och kokosnötsorter till kokosnötprodukter. Den måste inte bara skyddas nationellt, utan också internationellt för att undvika kommersiellt bedrägeri, liksom andra grödor.

Tra Vinh fokuserar på att ställa om till ekologisk kokosnötsproduktion, inklusive vaxkokospalmer. Foto: NNVN

Herr Khoa föreslog att det först och främst borde genomföras nationell forskning, i samarbete med prestigefyllda universitet runt om i landet, för att utveckla vaxkokos till ett exklusivt varumärke. Därefter skulle lokalsamhället tillämpa resultaten av denna forskning för att bygga ett handlingsprogram och skapa möjligheter för investerare att delta i utvecklingen. Man skulle inte bara stanna vid befintliga vaxkokosprodukter, utan också utveckla många andra produkter för att öka värdet på denna typ av kokos.

Hittills har Tra Vinh haft cirka 5 100 hektar ekologisk kokosnöt. Den ekologiska kokosnötsarealen planteras och konsumeras av företag och kooperativ till ett pris som är 10–15 % högre än marknadspriset. För närvarande finns det över 1 240 hektar kokosnöt som uppfyller kraven för växtkarantän för färska kokosnötter som exporteras till den kinesiska marknaden.

Tra Vinh-provinsen siktar på att ha minst 8 000 hektar kokosnöt odlad ekologiskt år 2025, varav 6 000 hektar ska ha internationell ekologisk certifiering.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dac-san-dua-sap-tra-vinh-san-xuat-huong-huu-co-huong-thi-truong-ty-dan-d402068.html