Vietnams prägel på mat- och kulturfestivalen i Macao

Den 25:e årliga mat- och kulturfestivalen som anordnas av turistbyrån i Macaus särskilda administrativa region (Kina) lockar ett stort antal besökare varje dag.

Det vietnamesiska matståndet och uppträdandena av Association of Overseas Vietnamesis i Macao lämnade inte bara ett djupt intryck på lokalbefolkningen, utan bidrog också till att marknadsföra vietnamesisk kultur bland internationella vänner.

Enligt VNA-reportrar i Hongkong och Macau är den vietnamesiska montern - Pho Viet Nam-Paris Restaurant - den enda representanten som inbjudits av organisationskommittén att delta.

De senaste dagarna har specialrätter som nötköttspho, kycklingpho, vårrullar, friterade vårrullar, pannkakor… med de rika, sofistikerade smakerna från det vietnamesiska köket blivit älskade, utvalda och mycket uppskattade av många besökare.

Herr Duong Trung Duc, ordförande för Overseas Vietnamese Association i Macau och ägare till restaurangen Pho Viet Nam-Paris, sa att matkulturfestivalen lockar miljontals besökare varje år. Närvaron av vietnamesisk mat på festivalen ger inte bara besökarna utsökta kulinariska upplevelser, utan introducerar också vietnamesisk kultur genom varje rätt. Många gäster kommer varje år för att stödja traditionella vietnamesiska rätter. Därför introducerade han i år rätten med räkor och fläskpannkakor och fick positiv feedback.

Herr Duong Trung Duc tillade att Vietnams monter med sin folkliga designstil fick många komplimanger från organisationskommittén och kunder, vilket skapade en atmosfär rik på vietnamesisk identitet och lockade många kunder att ta bilder och checka in.

Inom ramen för festivalen har Föreningen för utländska vietnameser i Macao varje år äran att bli inbjuden att delta i vietnamesiska kulturutbyten med människor och internationella vänner i Macao under öppnings- och avslutningsveckorna.

Föreningens amatörartister utnyttjade sina lediga dagar eller kvällar för att öva hårt för att skapa utmärkta föreställningar för både folk och turister.

Under den första föreställningskvällen uppskattades 10 framträdanden från provinsiella och kommunala avdelningar mycket av publiken, såsom Hello Vietnam, My Homeland Hung Yen , Song of Celebration of the Party, My Homeland Port, You Are a Vietnamese Girl...

Mat- och kulturfestivalen är ett av de mest efterlängtade årliga evenemangen för både invånare och besökare i Macao.

I år, förutom att hållas samtidigt med Macaus Grand Prix som tidigare år, är Macau också värd för fem evenemang från de 15:e spelen, vilket visar på en rik mångbranschkombination av "turism, gastronomi, sport och större evenemang", vilket därigenom stärker turistekonomin .

Årets festival samlar 140 matstånd från hela Macau, varav nästan 40 % deltar för första gången, och presenterar sex distinkta matzoner, inklusive "Chinese Food Street", "European Food Street", "Asiatic Food Street", "Flavor Food Street", "Japansk och koreansk matgata" och "Dessert Street".

Under festivalens 17 dagar förväntar sig organisationskommittén att locka miljontals besökare varje kväll för att shoppa, njuta av mat och titta på föreställningar. Festivalen avslutas den 30 november.

(TTXVN/Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp