Högteknologisk höjdpunkt inom jordbruket

Honungskaffe — Bearbetning av honungskaffe på Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative, Nam Nung kommun.

Efter att ha erkänts som en säker zonkommun är Nam Nung-folket ännu mer entusiastiska, stolta och fortsätter att bidra till att bygga detta land rikt på revolutionär tradition.

Livet blir mer och mer välmående

Byn har nu blivit rymligare, med gediget byggda hus som ersätter provisoriska halmtak. Raka asfalt- och betongvägar leder till produktionsområdet, där kaffeplantager odlas enligt VietGAP, RA, 4C, UTZ-standarder…

Y Thuan, i byn Ja Rah i Nam Nung kommun, var entusiastisk när han besökte modellkaffeprojektet för ekologisk kaffeproduktion med spårbarhet och värdekedjekoppling som genomförts av Lam Dong Agricultural Extension Center. Han blev entusiastisk eftersom kaffebönorna har hjälpt hela byn att bli välmående.

Enligt Y Thuan användes förr i tiden mycket kemisk gödsel och bekämpningsmedel när man odlade på traditionellt sätt, vilket ledde till ofruktbar jord, att kaffeträden åldrades snabbt och att produktiviteten gradvis minskade.

Herr Y Thuan sa: ”Kaffeträd är den huvudsakliga inkomstkällan för människorna här. Därför, när de deltar i CNC:s kaffeproduktionszon, utbildas och vägleds människor i odlingstekniker, sjukdomsförebyggande åtgärder och produktionen garanteras av företagen. Därifrån förbättras människors liv.”

Fru Nong Thi Phips familj i Nam Nung kommun har också mer än 2 hektar kaffe i CNC:s kaffeproduktionsområde i kommunen. Enligt fru Phip gav varje hektar kaffe tidigare år 2,5 ton, men under den senaste kaffeskörden ökade avkastningen med mer än 1 ton/hektar. Kaffebönorna är jämna och större, så de säljs till ett högre pris.

Fru Phip sa: ”Det ekonomiska priset för CNC-producerat kaffe köps av Thanh Thai Fair Agricultural Development Cooperative till ett pris som är 5 000–7 000 VND/kg högre än marknadspriset, medan moget kaffe och våtbearbetade kaffebönor är 30 000–40 000 VND/kg högre. Tack vare det blir min familjs inkomst bättre dag för dag.”

Berömt kaffe i det heroiska landet

Enligt äldste Y Toan är Nam Nung nu mycket mer välmående än tidigare. Folket har vetat hur man tillämpar vetenskap och teknologi för att specialisera sig på ekologisk kaffeodling, gummiplantager etc. Staten fortsätter att ägna uppmärksamhet åt att stödja investeringar i viktig infrastruktur, stödja växt- och djurraser, ge förmånliga lån etc. för att skapa motivation och hjälpa människor att bli rika.

Herr Lang The Thanh - chef för Thanh Thai Fair Agricultural Development Cooperative, sa: "Förutom rostat och malet kaffe bearbetas även kaffeprodukter som odlats i riktning mot CNC-jordbruk till högkvalitativa produkter såsom: malet kaffe, pappersfilterkaffe, te från kaffeskal... För närvarande förnyar sig kooperativet ständigt och bygger varumärken för andra typiska kaffeprodukter från Nam Nung."

Kooperativet förbättrar inte bara kvaliteten och varumärket på Nam Nungs kaffeprodukter, utan är också en viktig faktor som främjar bildandet av CNC-kaffeproduktionsområden spridda över tre kommuner: Nam Nung, Krong No och Dak Sak, med en yta på cirka 500 hektar.

Enligt Pham Tan Minh från Lam Dong Agricultural Extension Center har människor i projektområdet levererat säkra kvalitetsprodukter med tydligt ursprung. Därifrån bidrar de till att förbättra kvaliteten på produkter efter skörd och en hållbar utveckling av den lokala kaffeindustrin.

Pham Cong Tung, biträdande direktör för Intimex Dak Nong Joint Stock Company, sa att för att förverkliga projektets mål har Intimex Dak Nong samarbetat med Asia-Pacific Sustainability Program (JDE Peet's) och TMT Consulting Company för att hjälpa människor att förbättra sin kapacitet och tillämpa hållbara jordbruksmetoder, i syfte att bygga upp Nam Nung-kaffets rykte på marknaden.

Källa: https://baolamdong.vn/diem-sang-nong-nghiep-cong-nghe-cao-391012.html