Unika "gröna" drycker dyker upp på den vegetariska matfestivalen 2025 i Ho Chi Minh-staden

Många unika drycker som konstverk dök upp på den gröna dryckesblandningstävlingen "Healthy Drink Vietnam 2025", inom ramen för den vegetariska matfestivalen i Ho Chi Minh-staden.

Idag, den 4 november, även den 15:e dagen i den 9:e månmånaden, är den sista dagen av 2025 års vegetariska matfestival som äger rum i Binh Phu Park (HCMC). Evenemanget organiseras av HCMC Culinary Association (FBA) i samarbete med folkkommittén i Binh Phu-distriktet, med stöd av många företag.

Inom ramen för festivalen som äger rum under 5 dagar från 31 oktober till 4 november, bjuder den gröna dryckesblandningstävlingen "Healthy Drink Vietnam 2025" på många unika drycker som fascinerar gästerna.

Arrangörerna sa att tävlingen "Healthy Drink Vietnam" vid den vegetariska matfestivalen 2025 är en lekplats för unga bartenders, som uppmuntrar användningen av vietnamesiska ingredienser - vietnamesiska smaker med lokala frukter och örter för att skapa hälsosamma drycker, i linje med andan av grön matlagning, bra för hälsan, utan att slösa resurser.

FOTO: AB

Tävlingen lockade ett stort antal tävlande, studenter från skolor som utbildar sig inom restaurang-, hotell- och livsmedelshantering i Ho Chi Minh-staden samt andra provinser.

FOTO: AB

Vietnamesiska frukter används och skapas unikt av tävlande, vilket skapar vackra och läckra drycker.

FOTO: AB

"Healthy Drink Vietnam 2025" syftar till att hedra originella, växtbaserade drycker för att bevara och bibehålla de kulturella värdena i vietnamesisk folkmat. Enligt organisationskommittén för 2025 års vegetariska matfestival uppmuntrar tävlingen dessutom kreativitet i blandning, främjar innovation och kombinationen av naturliga ingredienser, för hälsa, grön matlagning och hållbar utveckling.

FOTO: AB

Många lokalbefolkning och turister som besökte festivalen kommenterade att varje drink i tävlingen var som ett vackert konstverk.

FOTO: AB

Baserat på kriterier som cocktailkvalitet, framträdandestil och framträdandeteknik valde tävlingens domare ut de bästa tävlande.

FOTO: A, B

Ägarna av de bästa cocktailsna på "Healthy Drink Vietnam 2025" hedrades

FOTO: AB

Under de senaste dagarna har den vegetariska matfestivalen 2025 i Ho Chi Minh-staden haft många speciella aktiviteter. Det är värt att notera att det finns två kulinariska tävlingar, inklusive "Green Master Chef Vietnam 2025" och "Green Future Chef Vietnam 2025", med tävlingar mellan hundratals professionella kockar, kockstudenter från skolor, restauranger, hotell och ledande kulinariska utbildningscenter i Ho Chi Minh-staden. Festivalen organiserade särskilt även den internationella vegetariska konferensen 2025 med deltagande av mer än 20 talare från 15 länder och territorier med utvecklad vegetarisk matlagning (Indien, Thailand, Singapore, Japan, Brasilien, Korea...), organiserad av World Vegetarian Alliance.

FOTO: AB

Källa: https://thanhnien.vn/doc-dao-nhung-thuc-uong-xanh-xuat-hien-o-le-hoi-am-thuc-chay-2025-tai-tphcm-185251104130718538.htm