I morse, den 3 november, blev evenemanget att sätta ett vietnamesiskt rekord med 200 vegetariska rätter från Lotus den mest speciella höjdpunkten i serien av aktiviteter för 2025 års vegetariska matfestival (Green Food Festival) som äger rum i 5 dagar, från 31 oktober till 4 november i Binh Phu Park (HCMC).
Denna festival hyllar vietnamesisk kulinarisk kultur och strävar efter en grön, hälsosam och lycklig livsstil. Evenemanget organiseras av Ho Chi Minh City Culinary Association (FBA) i samarbete med folkkommittén i Binh Phu-distriktet, med stöd av många företag.
Representanten för VietKings, Ms. Nguyen Thi Quynh Ngoc, biträdande direktör för Vietnam Records Institute, generalsekreterare för Vietnam Records Organization Council (gul tröja), tillkännagav bedömningsresultaten och tilldelade Vietnam Record-certifikatet till Ho Chi Minh City Culinary Association (FBA) och Mena Gourmet-supermarknaden med innehållet: Evenemang för bearbetning och marknadsföring av vegetariska rätter från lotus och jordbruksprodukter med den största mängden i Vietnam.
FOTO: CAO AN BIEN
Rekord med 200 vegetariska rätter från vietnamesisk lotus satt av topphantverkare och kockar
FOTO: CAO AN BIEN
Från tidig morgon var hantverkare och kockar närvarande i Binh Phu Park (HCMC), där 2025 års vegetariska matfestival ägde rum, ett evenemang som satte ett vietnamesiskt rekord: Bearbetning och marknadsföring av vegetariska rätter från lotus och jordbruksprodukter med den största mängden i Vietnam. Evenemanget lockade också ett stort antal människor och turister från både inrikes och utrikes.
FOTO: CAO AN BIEN
Fru Nguyen Thi Hong Ngoc (andra från höger) och herr Nguyen Huu Anh hade med sig te gjort på Dong Thap -lotusblad, med tekniken och hemligheten bakom att göra "unikt" lotusbladste.
FOTO: CAO AN BIEN
Den unika rätten Banh Lau, en variant av den berömda Nem Lau-rätten från västra regionen, dök också upp på evenemanget och satte ett vietnamesiskt rekord med 200 vegetariska rätter gjorda på lotus på festivalen. Hantverkaren Nguyen Thi Hong Yen (vänster) och konstnären Dang Thi Mai Loan sa att de hade med sig mer än 10 västerländska kakor med ytterligare ingredienser från lotus, vilket gladde många festivaldeltagare.
FOTO: CAO AN BIEN
Mer än 200 unika, mångsidiga och "one-of-a-kind" lotusrätter visas på ett iögonfallande sätt på den vegetariska matfestivalen 2025.
FOTO: CAO AN BIEN
Representanter för Vietnam Record Organization och domare utvärderade mer än 200 vegetariska rätter som erkändes som rekord.
FOTO: CAO AN BIEN
Från rustika ingredienser som Dong Thap-lotus, ekologiska grönsaker från väst, brunt ris och vietnamesiska bönor har kockarna skapat mer än 200 fylliga vegetariska rätter, både sofistikerade i smaken och rika på regional identitet.
FOTO: CAO AN BIEN
[KLIPP]: 200 vegetariska rätter gjorda på lotus på den vegetariska matfestivalen i Ho Chi Minh-staden satte ett vietnamesiskt rekord
Skönheten hos vegetariska rätter gjorda på lotus på den vegetariska matfestivalen fascinerar många människor.
FOTO: CAO AN BIEN
Enligt arrangörerna är varje rätt ett grönt - rent - hälsosamt budskap som uppmanar samhället att äta vegetarisk mat för hälsan, för miljön och för ett medkännande hjärta.
FOTO: CAO AN BIEN
Organisationskommittén uppgav att festivalen efter tre dagar (31 oktober - 2 november 2025) i Binh Phu Park lockade nästan 120 000 besökare för att besöka, uppleva och njuta av kulturella, kulinariska och samhällsaktiviteter. Festivalen håller på att bli en unik "grön festivaldestination", ett kulturellt, turistiskt , kulinariskt och samhällsevenemang med ett stort antal besökare i Ho Chi Minh-staden i slutet av 2025.
FOTO: CAO AN BIEN
Den vegetariska matfestivalen 2025 pågår fram till imorgon, den 4 november, med många spännande evenemang som väntar invånare och besökare.
FOTO: CAO AN BIEN
Källa: https://thanhnien.vn/ky-luc-viet-nam-200-mon-chay-tu-sen-tai-le-hoi-am-thuc-chay-o-tphcm-185251103113211585.htm
![[Foto] Öppning av den 14:e konferensen för den 13:e partiets centralkommitté](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/05/1762310995216_a5-bnd-5742-5255-jpg.webp)
Kommentar (0)