Att ta OCOP-produkter in i moderna detaljhandelskanaler

Att bygga visningspunkter och införa OCOP-produkter i stormarknadssystem är ett strategiskt steg för att utöka konsumtionskanalerna och hjälpa lokala produkter att nå närmare konsumenterna.

Att introducera OCOP-produkter i stormarknadssystemet

Den kommersiella infrastrukturen i provinsen utvecklas för närvarande starkt med närvaron av många stora distributionskedjor som Lotte, Winmart och Coopmart, tillsammans med ett nätverk av närbutiker och säkra frukthandelsplatser. Detta är en potentiell konsumtionskanal om den utnyttjas effektivt. En undersökning i ett antal stormarknader i provinsen visar dock att även om det finns separata diskar för OCOP-produkter, så finns provinsens OCOP-produkter endast i små kvantiteter och inte i varierande mängd. Konsumenter som vill köpa mer har inget annat sätt än att kontakta producenten direkt.

Monter dedikerad till att visa OCOP-produkter (dokumentärfoto).

På senare tid har avdelningar, filialer och orter i provinsen gjort ansträngningar för att implementera lösningar för att koppla samman och marknadsföra produkter. I synnerhet organiserar provinsens industri- och handelsdepartement regelbundet många handelsfrämjande aktiviteter, mässor och utökar samarbetet med stora distributionssystem i hemlandet och utomlands.

Bien Tan Tai, biträdande direktör för industri- och handelsdepartementet, sa: ”Vi har tecknat kontrakt med stora stormarknader som Coopmart Phan Thiet, Coopmart La Gi och Coopmart Phan Ri Cua för att stödja stånd för att visa, introducera och sälja OCOP-produkter. Departementet fortsätter att registrera projektet ”Byggnad av punkter för att introducera och sälja OCOP-produkter i Binh Thuan -provinsen” hos den inhemska marknadsavdelningen – industri- och handelsministeriet – under 2025, med en uppskattad budget på 300 miljoner VND.”

OCOP-produktutställningsplats för Sen Nui Cooperative (Duc Linh)

Dessa ansträngningar har hjälpt OCOP-produkter att gradvis bekräfta sina varumärken, attrahera konsumenternas uppmärksamhet och bidra till att främja produktionen. Konsumtion genom moderna detaljhandelskanaler möter dock fortfarande många svårigheter. En av anledningarna är att bearbetade produkter fortfarande är begränsade, produktionsskalan är liten och konkurrenskraften begränsad. Många företag och kooperativ (HTX) delar att det inte är lätt att uppfylla standarderna för att få ut produkter till stormarknader för närvarande, särskilt för små produktionsanläggningar. Därför måste relevanta avdelningar och filialer i framtiden stödja kooperativ och små OCOP-företag i att få tillgång till stormarknadsstandarder och skapa förutsättningar för att lokala produkter ska kunna nå längre.

Främja konsumtionen av OCOP-produkter

Visa punkter "brygga" produktkonsumtion

Hittills har provinsen 76 giltiga OCOP-produkter, inklusive 66 3-stjärniga produkter, 1 4-stjärnig produkt och 2 potentiella 5-stjärniga produkter. Dessa produkter har traditionella eller lokala egenskaper såsom fisksås, färsk drakfrukt och bearbetade drakfruktsprodukter (vin, torkad drakfrukt, juice...), sjögräs, gurkmeja, cashewnötsgodis och skaldjursprodukter.

Utöver de två introduktions- och försäljningsställen för provinsiella OCOP-produkter i Phan Thiet City som inrättats av provinsens jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartement, fortsatte den provinsiella kooperativa unionen att etablera en visnings- och introduktionsplats för kooperativa produkter på 10 Hai Thuong Lan Ong, Phan Thiet City. Efter mer än ett års drift har denna visningsplats välkomnat många grupper av besökare att besöka, handla och byta varor. Genom detta har massor av färska jordbruksprodukter, bearbetade produkter från drakfrukt, fisksås och skaldjur introducerats för konsumenter i och utanför provinsen, vilket bidrar till att bekräfta värdet av lokala produkter.

Man kan säga att även om många positiva resultat har uppnåtts, står konsumtionen av OCOP-produkter fortfarande inför många utmaningar. Enligt experter måste företag och kooperativ, för att utvecklas hållbart, fokusera på att förbättra produktkvaliteten, investera i djupförädling, säkerställa stabil produktion och förbättra förpackningsdesignen för att locka konsumenter. Att berätta historien om produktens ursprung i samband med lokal kultur är också ett effektivt sätt att skapa ett unikt varumärke. Samtidigt kommer stärkt handelsfrämjande och professionella reklamaktiviteter att hjälpa OCOP-produkter att expandera marknaden ytterligare.

Källa: https://baobinhthuan.com.vn/dua-san-pham-ocop-vao-kenh-ban-le-hien-dai-126096.html