Höga priser på levande grisar ligger fortfarande inom marknadsreglerna

Fläskpriserna är för närvarande högre än före nyåret, men de ligger kvar inom det normala intervallet för marknadsförhållandena.

Dagarna efter det kinesiska nyåret 2015 steg priset på levande grisar vid ett tillfälle till 75 000 VND/kg, den högsta nivån sedan 2023. Även detta pris ökade med nästan 10 000 VND/kg jämfört med perioden före det kinesiska nyåret.

Det höga priset på levande grisar ligger fortfarande inom marknadens lagar.

På grossistmarknaden för boskap och fjäderfä i Ha Nam har antalet grisar som anländer till marknaden sedan månnyåret bara varit 1/10 av vad det var före Tet och 1/5 av vad det var under andra normala dagar.

Herr Nguyen The Chinh, styrelseordförande för Ha Nam Livestock and Poultry Wholesale Market, sade att normalt sett transporteras levande grisar från söder för att säljas i norr dagarna efter det kinesiska nyåret, men i år åker handlare från söder till norr för att köpa dem.

Dessutom är grisar som väger över 100 kg mycket sällsynta; endast grisar som väger 100 kg eller mindre finns tillgängliga, vilket ytterligare förvärrar det redan begränsade utbudet. Numera anländer väldigt få grisar till marknaden, så handlare köper upp dem så fort de anländer.

Denna prisnivå kommer dock inte att vara länge, eftersom konsumenternas efterfrågan kommer att minska efter att nyårsfestivalerna har börjat, medan den totala grispopulationen fortfarande i princip kommer att möta efterfrågan och bönderna aktivt fyller på sina besättningar.

Nguyen Kim Doan, vice ordförande för Dong Nai Livestock Association, delar samma åsikt i denna fråga och sa att normalt sett minskar konsumtionsefterfrågan och priset på levande grisar efter kinesiskt nyår, men i år har priset ökat kraftigt. För närvarande köper handlare i området för 72 000–73 000 VND/kg.

Priserna på fläskkött fortsätter att stiga på grund av återhämtande efterfrågan, men utbudet är otillräckligt. Enskilda bönder har låg återinsättning av boskap på grund av oro för sjukdomsutbrott och höga priser på avelssvin. Även storskaliga boskapsföretag kämpar på grund av afrikansk svinpest och andra sjukdomar, vilket leder till minskad produktion. Dessutom bidrar den ökade efterfrågan under nyårshelgen till bristen efter helgerna. Fläskköttspriserna förväntas fortsätta att stiga i takt med att skolor och industriområden återupptar full drift, men det är osannolikt att de kommer att överstiga toppen från 2020.

På liknande sätt, enligt Nguyen Xuan Duong, ordförande för Vietnams boskapsförening, beror ökningen av priserna på levande grisar på den fortsatt höga efterfrågan på fläsk efter Tet (månnyåret) då festivaler och turistområden återhämtar sig, och antalet turister som besöker och semestrar efter Tet är fortsatt högt. Detta är förståeligt och inte ovanligt, men brist på fläsk är osannolik. Enligt prognoser kommer grispriserna att återgå till det normala i mars.

På liknande sätt sade Duong Tat Thang – chef för avdelningen för djurhållning (ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling) – att priset på levande grisar är högre än före det kinesiska nyåret men fortfarande ligger inom marknadens regler.

Ökningen av fläskpriserna beror på den höga efterfrågan från turism och festivaler i början av året, medan fläskkonsumtionen under Tet (månsnyåret) också ökade med mer än 20 %, vilket ledde till en minskning av den totala grispopulationen. De nuvarande höga priserna är dock osannolikt att de kommer att vara hållbara länge eftersom den inhemska grispopulationen, på över 30 miljoner djur, fortfarande i stort sett möter den inhemska efterfrågan.

Enligt ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling låg genomsnittspriset för levande grisar som såldes på privata gårdar över hela landet i januari 2025 mellan 65 000 och 67 000 VND/kg, medan priserna på stora företagsgårdar var 1 000 till 2 000 VND/kg högre. Tillsammans med minskningen av priserna på foderråvaror och färdigfoder gör bönderna vinster, vilket skapar ett incitament för dem att återuppbygga sina besättningar. Dessa faktorer har positivt påverkat tillväxttakten för grishjorden.

Prognoser tyder på att fläskpriserna i alla regioner under de första månaderna 2025 kommer att fortsätta öka med cirka 3–5 % jämfört med priserna i slutet av 2024.

Källa: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-van-nam-trong-quy-luat-thi-truong-373257.html