Fläskpriserna fortsätter att stiga och når 58 000 VND/kg, och strukturen inom boskapsindustrin förändras.

Idag, den 18 januari, ökade priset på levande grisar i den södra regionen med maximalt 3 000 VND/kg, och fluktuerade mellan 50 000 och 53 000 VND/kg.

Fläskpriser idag, 18 januari: Fläskpriserna fortsätter att stiga och når 58 000 VND/kg, och strukturen inom boskapsindustrin förändras. (Foto: Doc Lap)

Fläskpris idag, 18 januari

* Marknaden för levande grisar i norr noterade en ökning med 1 000–2 000 VND/kg.

I synnerhet köps levande grisar i Hanoi till det högsta priset i regionen, 58 000 VND/kg, efter en ökning med 1 000 VND/kg.

I provinserna Yen Bai , Lao Cai, Hung Yen, Nam Dinh, Thai Nguyen, Ha Nam, Ninh Binh och Tuyen Quang ligger priset på levande grisar i intervallet 56 000–57 000 VND/kg, en ökning med 1 000–2 000 VND/kg beroende på område.

Dagens pris på levande grisar i norra Vietnam ligger i intervallet 56 000 - 58 000 VND/kg.

* Priset på levande grisar i de centrala och centrala högländerna har ökat med 1 000 till 2 000 VND/kg i många områden.

Mer specifikt, efter att ha ökat med 1 000 VND/kg, justerade Thanh Hoa-provinsen priset på levande grisar till den högsta nivån i regionen på 56 000 VND/kg, tillsammans med Nghe An .

Levande grisar i Quang Ngai, Binh Dinh, Khanh Hoa, Lam Dong, Dak Lak, Ninh Thuan och Binh Thuan köps in till priser som sträcker sig från 50 000 till 52 000 VND/kg, en ökning med 1 000 till 2 000 VND/kg.

För närvarande ligger priset på levande grisar i de centrala och centrala högländerna runt 50 000 - 56 000 VND/kg.

* I den södra regionen ökade priset på levande grisar med högst 3 000 VND/kg.

Mer specifikt såg Tay Ninh och Vung Tau ökningar med 2 000 VND/kg respektive 3 000 VND/kg, till 52 000 VND/kg och 53 000 VND/kg.

Handlare i Binh Phuoc, Dong Nai, Ho Chi Minh City, Binh Duong, Hau Giang, Tien Giang, Tra Vinh och Ben Tre handlar med levande grisar för 50 000 - 52 000 VND/kg efter en ökning med 1 000 VND/kg.

Idag varierar priserna på levande grisar i den södra regionen från 50 000 till 53 000 VND/kg.

* I en färsk rapport uppgav VNDirect Research att priset på levande grisar minskade med 5,2 % under 2023 jämfört med 2022, till i genomsnitt 53 700 VND/kg. Detta pris är 10,5 % lägre än produktionskostnaden per kilogram levande grisar för småskaliga jordbrukare.

År 2023 var fläskpriserna under nedåtgående press, främst på grund av den komplicerade situationen med afrikansk svinpest (ASF), vilket fick småbönder att sälja sina grisar för att undvika sjukdomen, vilket skapade press på utbudet medan efterfrågan förblev svag.

År 2023 var fläskproduktionen fortsatt hög. Det skedde dock en förändring i boskapsindustrins struktur, där antalet småskaliga jordbrukare minskade kraftigt med 50 % från 4 miljoner år 2021 till 2 miljoner i början av 2023, medan 3F-företag (foder, jordbruk, livsmedel) fortsatte att expandera sin gårdsskala.

Detta kommer att bidra till att stabilisera utbudet av griskött under de kommande åren eftersom 3F-gårdar, som följer hygien- och säkerhetsstandarder i sina lador, är mindre drabbade av sjukdomsutbrott, vilket undviker situationen med panikförsäljning för att undvika utbrott på marknaden.

VNDirect Research förutspår en ökning med 5 % för marknaden för levande grisar under 2024 jämfört med den låga basnivån 2023, till ett genomsnitt på 56 400 VND/kg, tack vare en ökning med 5 % av efterfrågan på griskött, samtidigt som det inhemska utbudet förblir stabilt.

Den gradvis förbättrade ekonomiska situationen kommer att stimulera konsumtionen. Dessutom förväntas turistnäringen välkomna ett stort antal internationella besökare till Vietnam, vilket i sin tur kommer att öka restaurang- och nöjesaktiviteterna under 2024.

[annons_2]
Källa