Gia Lai: Livlig månkaksmarknad

(GLO) – Det är ungefär en och en halv månad kvar till midhöstfestivalen 2025, men stormarknader, livsmedelsbutiker och många gator i Gia Lai-provinsen har redan sålt månkakor, med många märken och olika och attraktiva smaker.

Enligt en undersökning av PV kommer tillverkarna, utöver traditionella månkakor som rostad kyckling, skinka, char siu, gröna bönor, röda bönor, lotusfrön, grönt te..., under midhöstfestivalen 2025 även att lansera några nya smaker för att möta kundernas smak.

Efter att ha dominerat månkakemarknaden i många år fortsätter Kinh Do i år att lansera kakor med fyllning av smält lavachoklad, yuzu-apelsinsnö, japansk snöfyllning av grönt te och en gyllene lejonkakamodell för "barnkunder".

Samtidigt har varumärket Sanest Khanh Hoa, som bakar fågelnästet, lanserat månkakor för första gången, vid sidan av sina signaturbakade kakor. Dessutom finns det produktlinjer som använder sockerfria och mindre sötade produkter för att möta konsumenternas efterfrågan.

Tillverkarna fokuserar inte bara på att förändra kakans smak och kvalitet, utan de förnya sig även i designen av förpackningarna med iögonfallande och lyxiga färger och mönster, lämpliga att köpa som presenter under Tet-helgen.

Månkakastånd på Le Lai-gatan, Pleiku-avdelningen, Gia Lai . Foto: Bao Ngoc

Enligt uppgifter har priset på månkakor i år också justerats för att öka något, från 2 000 till 3 000 VND/styck. Fru Bui Thi Thuy Oanh - ägare till livsmedelsbutiken Thuy Oanh (distrikt Dien Hong) sa: Kinh Do-månkakor har priser från 42 000 VND/styck för den söta månkakan till mer än 400 000 VND/styck för den stora månkakan med speciell fyllning. Samtidigt har Bibica-månkakor priser från 51 000 VND/styck för den söta månkakan till 130 000 VND/styck för den blandade fyllningen.

Presentförpackningar har också en mängd olika priser, lämpliga för konsumenternas budget. Till exempel, för Sanest Khanh Hoa månkakor, varierar priset för en förpackning från cirka 350 000 VND/förpackning/4 stycken till cirka 1 700 000 VND/förpackning/4 stycken.

Årets månkakor har många nya smaker och vacker förpackning. Foto: Bao Ngoc

Förutom stora varumärken lanserar många lokala bagerier även handgjorda produkter specifikt för Tet-högtiden, med priser från 55 000–75 000 VND/styck.

I Quy Nhon-distriktet lanserade Katelyns bageri månkakorna Proud of Vietnam, vilket väckte ungdomars uppmärksamhet. De enastående kakorna är färgade i klarrött av rött bönpulver, med framträdande gula motiv som illustrerar Vietnams karta, den femuddiga gula stjärnan och bronstrumman.

Måntårtsdesignen följer den patriotiska trenden med motiv av Vietnamkartan, femuddig gul stjärna och bronstrumma. Foto: DNCC

Midhöstfestivalen 2025 infaller den 6 oktober (solkalendern). Normalt kan färdiga månkakor förvaras i 1–3 månader; handgjorda månkakor har en hållbarhet på 4–7 dagar beroende på typ. Därför bör konsumenter vara uppmärksamma på att kontrollera och köpa de nyaste kakorna för att ha längst hållbarhet.

Källa: https://baogialai.com.vn/gia-lai-soi-dong-thi-truong-banh-trung-thu-post564563.html