Först och främst måste vi nämna vietnamesiska pho-rätter. I Taste Atlas -listan finns nötköttspho (8:e plats), kycklingpho (24:e plats), vegetarisk pho (26:e plats) och skaldjurspho (27:e plats).
"Buljongens rika smak i kombination med mjuka och sega pho-nudlar, tillsammans med nötkött eller kyckling, kommer att lämna ett bestående intryck på middagsgästerna", kommenterade en berömd kulinarisk webbplats.
Efter pho kommer en serie vietnamesiska nudelrätter som: Hue- nötköttsnudelsoppa (17:e), krabbnudelsoppa (29:e), anka- och bambuskottsnudelsoppa (32:a), köttbullesnudelsoppa (50:e), fisksåsnudelsoppa (51:a), fiskkakenudelsoppa (59:e), snigeludelsoppa (62:a) och manetnudelsoppa (86:e).
Vietnamesiska hot pot-rätter uppskattas också mycket av experter och läsare av Taste Atlas. Namnen som förekommer i den här listan är kinesisk medicinsk kyckling-hot pot (77:e plats), skaldjurs-hot pot (80:e plats), Chau Doc fisksås-hot pot (97:e plats),...
Det finns också ett antal vietnamesiska rätter som dyker upp för första gången på Taste Atlas- listan, såsom Nam Vang-nudlar (39:e plats), kycklingvermicelli (42:a plats), tamarindsoppa (44:e plats), risnudlar (45:e plats), krabbrisnudlar (54:e plats), fläskskalsoppa (87:e plats) och skaldjurssvampsoppa (94:e plats).
Taste Atlas (med huvudkontor i Zagreb, Kroatien) grundades 2015 och är känt som en karta som sammanför traditionella rätter från hela världen.
Enligt Matija Babić, grundare av Taste Atlas, baseras mat- och dryckesrankningarna på åsikter och recensioner från experter och matkritiker för att säkerställa utmärkelsernas tillförlitlighet.
[annons_2]
Källa: https://vietnamnet.vn/hang-loat-mon-viet-lot-top-do-an-co-nuoc-dung-ngon-nhat-dong-nam-a-2327457.html
Kommentar (0)