Ett kooperativs resa från grönsaksodlingar till stormarknader

Från små fält, med bara tillräckligt med grönsaker för att sälja på den lokala marknaden året runt, har många medlemmar i Binh Minh Cooperative (i Nang hamlet, Nha Long kommun, Phu Binh) nu byggt en produktionsmodell som uppfyller VietGAP-standarder, med hjälp av högteknologi. Varje månad levererar kooperativet mer än tio ton grönsaker till skolor, stormarknader och stora restauranger i provinsen. Denna resa är inte bara ett ekonomiskt skifte utan visar också tydligt förändringen i produktionstänkandet hos dagens bönder.

Báo Thái Nguyên•11/06/2025

Högteknologiskt grönsaksodlingsområde inom Binh Minh Cooperative.

Fru Nguyen Thi Hiep, chef för Binh Minh Cooperative, ledde oss till grönsaksodlingsområdet i ett växthus täckt av grönt. ”Nha Long kommun har odlat grönsaker i årtionden, men tidigare odlade folk dem främst av vana och tog med sig vad de hade till marknaden för att sälja. Priserna var instabila, med goda skördar och låga priser”, sa hon.

År 2019, med uppmuntran från regeringen och yrkesgrupper, beslutade Ms. Hiep och en grupp bönder att etablera Binh Minh Cooperative, som specialiserar sig på odling av bladgrönsaker och frukter. Början var inte lätt.

Kooperativmedlemmarna var inte vana vid att arbeta tillsammans, produktionen var inte synkroniserad och marknaden litade inte på säkra grönsaksprodukter. De var dock fast beslutna att lära sig och delta i utbildningar om rent jordbruk, jordbrukstekniker och varumärkesbyggande.

Sedan starten har kooperativet odlat säkra grönsaker enligt VietGAP:s standarder. Detta kräver investeringar av tid, ansträngning och ekonomiska resurser. Medlemmarna måste föra dagliga produktionsloggar och strikt följa bestämmelserna om användning av utsäde, gödningsmedel, bekämpningsmedel, skadedjursbekämpning och skörd.

I synnerhet har kooperativet, genom statens stöd (motsvarande 40 %), tillhandahållit ytterligare finansiering för att bygga växthus och näthus, med en total yta på över 1 500 m2, värda över 700 miljoner VND. Fru Hiep betonade: Vi är fast beslutna: oavsett hur svårt det är måste vi producera rena grönsaker, för konsumenternas hälsa och för vårt eget rykte.

Efter att ha tillämpat vetenskap och teknik i produktionen samordnade Binh Minh Cooperative med specialiserade enheter för att ta jord- och grönsaksprover för kvalitetstestning. Med resultaten i handen knackade de djärvt på dörrarna till stormarknader och skolor och introducerade envist produkterna.

Redan från de första grönsakspartierna som säljs har folk fått större förtroende för den nya inriktningen. Hittills har kooperativet mer än 10 hektar grönsaker som kålrabbi, kål, tomater, morötter etc. Varav 1,5 hektar odlas ekologiskt, resten är VietGAP.

Alla produkter är försedda med spårbarhetsstämplar och har tydliga etiketter. Vissa produkter är certifierade med 3-stjärnig OCOP och hedras som typiska jordbruksprodukter för provinsen.

Grönsaker och fruktprodukter från Binh Minh Cooperative säljs i Aloha Mall Supermarket.

Kooperativet har etablerat en stabil produktion och tecknat konsumtionsavtal med fyra stormarknader, 70 skolor, restauranger och kollektivkök i provinsen. I genomsnitt förser kooperativet marknaden med 150–170 ton grönsaker och frukt varje år. Tack vare detta har medlemmarnas liv också blivit mer välmående, med en inkomst på 6–10 miljoner VND/person/månad.

Trots sin position på marknaden står Binh Minh Cooperative fortfarande inför många svårigheter. Det största hindret är bristen på mark för att utöka råvaruområdet. Många företag vill skriva kontrakt för att leverera stora mängder året runt, men den odlade arealen räcker inte för att möta efterfrågan.

Finansiellt och redovisningsmässigt arbete är också en utmaning. Enligt den kollektiva modellen måste kooperativ följa reglerna för fakturor och dokument. Samtidigt har småskalig jordbruksproduktion svårt att bevisa insatsvaror som hönsgödsel, komposterad gödsel eller grönsaksfrön som blivit över från föregående gröda.

Grönsaker är "känsliga" för väder, bara en kort frost eller långvarigt regn räcker för att påverka produktivitet och kvalitet. För att behålla sitt rykte på marknaden måste kooperativmedlemmarna klara sig varje dag, både genom att upprätthålla strikta rutiner och spara för att överleva mitt i otaliga svårigheter.

Mitt i all oro är Ms. Hiep och medlemmarna i Binh Minh Cooperative fortfarande fast beslutna om en sak: att odla rena grönsaker till slutet, oavsett hur svårt det är. De tror att endast rent jordbruk och ärligt arbete kan hjälpa bönder att behålla sin mark, sina jobb och behålla sin tilltro till marknaden...

För att Binh Minh Cooperative ska kunna fortsätta att utvecklas hållbart behöver det dock närmare stöd från specialiserade organisationer. Från tekniköverföring, marknadskoppling, kapital och juridiskt stöd till propagandaarbete så att människor fortsätter att förändra sitt tänkande och går samman för att bygga en hållbar jordbruksvärdekedja.

Kommentar (0)