Indonesien sätter rekord för världens största 'sekubal'-tårta

Den 27 juli tilldelades regeringen i staden Bandarlampung, huvudstad i Lampung-provinsen i Indonesien, ett rekordcertifikat av Indonesia World Records Museum (MURI) för världens största 'sekubal'-tårta.

Enligt en VNA-reporter i Indonesien ägde evenemanget rum inom ramen för "Lampung Traditional Food and Street Snacks Festival" som hölls i staden Bandarlampung.

Rekordintyget överlämnades direkt till Bandarlampungs borgmästare, Eva Dwiana, av MURIs verkställande direktör, Yusuf Ngadri.

Den rekordbrytande 'sekubal'-kakan mäter 25 meter i längd och 25 cm i diameter. Den är resultatet av gemensamma insatser från regeringen, berörda parter och ett stort antal lokalbefolkningen, inklusive mikro-, små- och medelstora företag.

Efter att ha mottagit priset betonade borgmästare Eva Dwiana: "Detta är en meningsfull gåva för invånarna och staden Bandarlampung."

Fru Eva Dwiana sa att detta pris inte bara är en källa till stolthet, utan också ett bevis på samhällets hårda arbete och solidaritet.

Evenemanget med att baka en gigantisk 'sekubal'-tårta hölls för att fira 343-årsdagen av grundandet av staden Bandarlampung.

Denna aktivitet syftar inte bara till att sätta rekord utan har också en djupare betydelse och symboliserar andan av samarbete ”gotong royong” (ömsesidig hjälp) och ansträngningar för att bevara inhemska kulturella värden.

Borgmästare Eva Dwiana uttryckte hopp om att främjandet av traditionella kulturella värden och rekordbrytande evenemang som detta kommer att bidra till att stärka den lokala ekonomin , samtidigt som det främjar bilden av staden Bandarlampung till världen.

"Förhoppningsvis kommer detta evenemang att medföra många välsignelser. Jag hoppas få stöd och önskar att alla stadens program ska gå bra", sa Eva Dwiana.

Evenemanget lockade deltagande av representanter från det regionala ledarskapskoordineringsforumet (Forkopimda) i Bandarlampung stad, enheter som deltog i matfestivalen och tusentals människor som kom för att bevittna och heja på.

'Sekubal' är en traditionell rätt typisk för Lampung-regionen. Den tillagas av klibbigt ris och kokosmjölk, lindas sedan in i bananblad och ångkokas.

'Sekubal' har en seg konsistens, rik smak och anses ofta vara en speciell rätt, oumbärlig under större högtider, särskilt den muslimska Eid al-Fitr (Lebaran).

Denna kaka kan serveras till salta rätter som curry, rendang (nötköttsgryta) eller ätas som dessert med tape ketan (jäst klibbigt ris).

(TTXVN/Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/indonesia-xac-lap-ky-luc-banh-sekubal-lon-nhat-the-gioi-post1052144.vnp