Khanh Hoa ber Ho Chi Minh-staden att stödja vattenprovtagning för att utreda fall av kyckling-risförgiftning

Patienter som förgiftats av att ha ätit kycklingris behandlas på Saigon-Nha Trang General Hospital - Foto: MINH CHIEN

Khanh Hoas provinsiella folkkommitté har just skickat ett dokument till Ho Chi Minh-stadens folkkommitté, justitiedepartementet och vetenskaps- och teknikdepartementet i Ho Chi Minh-staden, med en begäran om stöd i att testa vattenprover i utredningen.

Enligt dokumentet inträffade nyligen en massförgiftning av fler än 360 personer i Nha Trang (provinsen Khanh Hoa ).

På begäran av Nha Trang-polisens utredningsmyndighet, för att underlätta för enheten att samla in dokument, utreda och lösa ärendet, begärde Khanh Hoa-provinsens folkkommitté att Ho Chi Minh-stadens folkkommitté och de två avdelningarna skulle ge Ho Chi Minh-stadens laboratorieanalyscenter i uppdrag att utföra vattenprover i enlighet med beslutet om begäran om bedömning från Nha Trang-polisens utredningsmyndighet.

Tidigare, efter att ha ätit kycklingris på en restaurang på Ba Trieu-gatan i Nha Trang, fördes ett antal personer med symtom på matförgiftning till sjukhus för behandling. Khanh Hoas hälsodepartement utfärdade ett officiellt meddelande för att samordna arbetet med att hitta orsaken.

Enligt rapporten mottog Nha Trang City Medical Center klockan 20:30 den 12 mars en anmälan om ett antal fall som inlagts på sjukhus med misstänkta symtom på matförgiftning på grund av att ha ätit kyckling och ris. Omedelbart efter att ha mottagit nyheten åkte stadens utredningsgrupp för matförgiftning för att undersöka de sjukhus där patienterna var inlagda.

Patienten hade symtom som buksmärtor, illamående, lös avföring, feber och trötthet. Orsaken till förgiftningen är fortfarande okänd.

Den 18 mars tillkännagav Pasteurinstitutet i Nha Trang resultaten av livsmedelstestning i fallet med massförgiftning efter att ha ätit på Tram Anh Chicken Rice Restaurant i Nha Trang City (Khanh Hoa). Pasteurinstitutet uppgav att testresultaten visade tre bakterier som orsakade problemet.

Genom att testa matprover, handprover, vattenprover och kliniska prover fastställde institutet att: stekta lökprover var positiva för Salmonella spp.; grönsaker (gurkor) var positiva för Bacillus cereus; och handprover från patienten Le Thi Bich Lan (36 år) var positiva för Staphylococcus aureus.

Det återstående kycklingrisprovet (ris med äggsås och strimlat kycklingris) som köptes hemma hos en patient klockan 17.00 den 12 mars var positivt för Salmonella spp., Bacillus cereus-bakterier som producerar NHE (icke-hemolytiskt enterotoxin) och HBL (Hemolysin BL).

Trinh Ngoc Hiep, biträdande chef för Khanh Hoas hälsodepartement, sa att resultaten från Nha Trang Pasteur Institute, som tydligt identifierar bakterietyperna, kommer att underlätta behandlingen. Efter att ha identifierat orsaken till förgiftningen kommer avdelningen att samordna med stadspolisen och stadens folkkommitté för att genomföra nästa steg, inklusive hantering och bestraffning.

Källa: https://tuoitre.vn/khanh-hoa-de-nghi-tp-hcm-ho-tro-xet-nghiem-mau-nuoc-de-dieu-tra-vu-ngo-doc-com-ga-20240322101357494.htm