Kontroll av livsmedelssäkerhet och hygien med anledning av Nguyen Trung Truc-festivalen 2025

På eftermiddagen den 14 oktober ledde chefen för livsmedelssäkerhet och hygien i An Giang-provinsen, Nguyen Thanh Nam, en arbetsdelegation för att inspektera och övervaka mat- och dryckesställen, gatumatstånd och kök som serverar den traditionella festivalen som firar 157-årsdagen av nationalhjälten Nguyen Trung Trucs (1868-2025) död.

Chefen för avdelningen för livsmedelssäkerhet och hygien i An Giang- provinsen, Nguyen Thanh Nam, sprider bestämmelser för att säkerställa livsmedelssäkerhet.

Delegationen spred bestämmelser om livsmedelssäkerhet till 25/25 läger som tillhandahåller mat till festivalen (i samlingshusets område) och matserveringsställen utanför samlingshuset för att säkerställa livsmedelssäkerheten och förhindra matförgiftning under festivalen.

Inspektionsteam för livsmedelssäkerhet och hygien vid företag och kök som serverar Nguyen Trung Truc-festivalen.

Genom inspektionen uppskattade delegationen mycket de företag och kök som serverar festivalen för att de strikt följer livsmedelssäkerhetsreglerna. Delegationen begärde strikt förvaring av livsmedelsprover. Servicelägren i det gemensamma huset sopar och rengör regelbundet köksgolvet för att säkerställa torrhet och hygien. Alla personer som är i direkt kontakt med livsmedel måste bära heltäckande skyddskläder när de arbetar.

Mobila kök på festivalområdet måste följa hygienföreskrifter och ha rena vattenkällor för matlagning... Samtidigt, stärk spridningen av livsmedelssäkerhetslagar till inrättningar för att förhindra matförgiftning under festivalen.

Nyheter och foton: HANH CHAU

Källa: https://baoangiang.com.vn/kiem-tra-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-le-hoi-nguyen-trung-truc-nam-2025-a463950.html