Hantera resolut anläggningar som inte säkerställer livsmedelssäkerheten.

Det är värt att notera att det under det senaste året inträffade 31 allvarliga fall av matförgiftning med över 30 smittade personer, främst i kollektivkök och gatumat. Det finns särskilt gatumatföretag som säljer stora mängder men som inte har inspekterats eller kontrollerats.

För att säkerställa livsmedelssäkerheten, förhindra matförgiftning och livsmedelsburna sjukdomar har livsmedelssäkerhetsdepartementet utfärdat officiell rapport nr 271/ATTP-NDTT där de begär att hälsovårdsdepartementet i provinser/städer, livsmedelssäkerhetsdepartementet i Ho Chi Minh-staden, livsmedelssäkerhetsstyrelsen i Da Nang stad och Bac Ninh-provinsen samordnar med funktionella enheter för att genomföra ett antal åtgärder:

Chefen för Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien, Dang Thanh Phong, och inspektionsteamet genomförde en fältinspektion på restaurangen Hoa Nha på fil 50, Dang Thai Mai-gatan, Quang An-distriktet, Tay Ho-distriktet.

Enheterna utvecklar proaktivt planer och implementerar åtgärder för att säkerställa livsmedelssäkerhet, övervaka risker, förebygga matförgiftning och livsmedelsburna sjukdomar i enlighet med den faktiska situationen på plats, med fokus på gemensamma kök i skolor, industriparker, exportförädlingszoner och gatumat.

Å andra sidan, var uppmärksam på att förhindra förgiftning från djur och växter som innehåller naturliga gifter såsom giftiga svampar, paddor, sjöborrar, blåsfiskar, cikador, puppor, märkliga varelser, märkliga växter och frukter etc.; alkohol som innehåller metanol. I synnerhet, stärk inspektionen och tillsynen av livsmedelssäkerheten, med fokus på färdiga livsmedelsförädlingsanläggningar, kollektivkök i industriparker, skolor och livsmedelsserviceanläggningar, gatumatanläggningar, anläggningar som producerar och handlar med flask- och konserverat dricksvatten.

Utöver detta uppmärksammar enheterna övervakningsåtgärder och ger lämplig vägledning för mobila matlagningstjänster, festmåltider, bröllopsfester och stora begravningar inom förvaltningsområdet. Samtidigt är myndigheterna fast beslutna att strikt hantera och avbryta verksamheten vid anläggningar som inte säkerställer livsmedelssäkerhetsförhållanden.

Enheterna ska offentliggöra överträdelser och hanteringen av överträdelser av organisationer och individer som producerar och handlar med livsmedel i massmedia för att omedelbart varna producenter, handlare och samhället.

Källa: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html