För första gången i Vietnam arrangeras en baktävling enligt internationell standard.

[annons_1]

TPO - Den andra vietnamesiska kocktävlingen, planerad att äga rum från 11 till 14 december på Saigon Exhibition and Convention Center (distrikt 7, Ho Chi Minh City), arrangeras i samarbete med Ho Chi Minh City Tourism Association och Vietnam Bakery Association och lovar att bli en spännande tävling som lockar professionella bagare både hemma och utomlands. Detta är den första internationella standardbaktävlingen som hålls i Vietnam.

Enligt organisationskommittén har den andra Vietnam Chef Competition, jämfört med den tidigare tävlingen, utökats till en internationell nivå, vilket har stor betydelse inte bara för vietnamesiska kockar utan även för livsmedelsindustrin och den vietnamesiska kulinariska kulturen.

Tävlingen kommer att bestå av vietnamesiska och internationella domare med erfarenhet av att döma i nationella och internationella tävlingar. Tävlingen har certifierats av World Chefs ( World Association of Chefs) som en konstnärlig bak- och matlagningstävling som visar upp färdigheter och expertis hos kockar och lärlingar inom den kulinariska branschen.

För första gången i Vietnam arrangeras en baktävling enligt internationell standard foto 1

Hantverkarna presenterar en utarbetad och iögonfallande tårta.

Denna tävling kommer att innehålla 21 matlagnings-, konditor- och presentationstävlingar utformade för begåvade kockar och bagare på alla nivåer enligt internationella standarder. På grund av sin omfattning och betydelse är tävlingen öppen för professionella konditorer, kockar och hantverkare som vill bli erkända med en titel certifierad av World Chefs.

Enligt Nguyen Thi Khanh, ordförande för Ho Chi Minh City Tourism Association, kan deltagarna fördjupa sig i Vietnams största lekplats och få möjlighet att visa upp sina talanger och färdigheter, och visa upp sin kreativitet i att göra unika kakor, inte bara i smak utan också i mångsidig presentation och design.

Speciellt för unga kockar är detta också en möjlighet att lära sig och bekräfta sina talanger, och därigenom bidra till att främja utvecklingen av bageriindustrin i Vietnam.

För första gången i Vietnam arrangeras en baktävling enligt internationell standard, foto 2

Fru Nguyen Thi Khanh, ordförande för Ho Chi Minh City Tourism Association, informerade om tävlingen.

”Denna vietnamesiska kocktävling är inte bara en baktävling, utan också ett evenemang för att främja och introducera bageriindustrins kulturella och ekonomiska värden eller typiska ingredienser från Vietnam. Detta kommer att bidra till utvecklingen av den vietnamesiska bageriindustrin i synnerhet och den vietnamesiska kulinariska industrin i allmänhet”, sa Khanh.

Vid tävlingen byggde organisationskommittén även en utställningslokal för utrustning, produkter, material, tillbehör och tjänster för restaurang- och hotellcateringbranschen med deltagande av utställare från hela världen.

Dessutom riktar sig tävlingen till bageribranschen och bygger en tävlingslokal för uppträdanden samt visar upp läckra kakor för gästerna. Dessutom kommer tävlingen att ha seminarier, diskussioner och talkshower med temat kakor med deltagande av kulinariska experter och kakkonstnärer.

Enligt arrangörernas uppskattning kommer den andra vietnamesiska kocktävlingen att locka cirka 400 till 500 tävlande. Arrangörerna visade också upp och presenterade några läckra och vackra kakor som kommer att skickas in av deltagarna i denna tävling.

En serie bilder på några läckra, konstnärliga kakor som kommer att bakas av tävlande i den andra Vietnamkocktävlingen: