Spridning av den kungliga kulinariska konsten i Hue, främjande av vietnamesiska språket i Brunei

[annons_1]
För att främja aktiviteter för att främja Vietnam och uppmuntra undervisning och inlärning av vietnamesiska, organiserade den vietnamesiska ambassaden i Brunei programmet "Discovering Vietnam: Hue Royal Culinary Arts" på morgonen den 5 augusti 2023 på ambassadens högkvarter.

Lan toả nghệ thuật ẩm thực cung đình Huế, quảng bá tiếng Việt tại Brunei

Ambassadör Tran Anh Vu (vänster) överlämnade en reklammålning av Son Doong-grottan till Ms. Liyana Putri Abd Ghani, biträdande chef för språkcentret, UBD School. (Källa: Ambassaden)

Programmet besöktes av mer än 50 delegater, inklusive föreläsare och studenter från Universiti Brunei Darussalam (UBD), representanter för den vietnamesiska befolkningsgruppen, särskilt mer än 20 UBD-studenter som studerar vietnamesiska.

Vid evenemanget betonade Vietnams ambassadör i Brunei, Tran Anh Vu, att utbildning är ett potentiellt område för samarbete mellan de två länderna, baserat på de goda bilaterala relationerna och den vietnamesiska och bruneiska befolkningens tradition av studier. Ambassadören uppskattade mycket de resultat som uppnåtts inom utbildningssamarbetet och det mellanmänskliga utbytet mellan Vietnam och Brunei på senare tid, där höjdpunkten är införandet av vietnamesiska språket i undervisningen vid UBD-skolan, med ett ökande antal elever som anmäler sig.

Under den kommande tiden kommer den vietnamesiska ambassaden i Brunei att fortsätta fungera som en bro och stödja samarbete mellan UBD School ochFPT University samt utbildnings- och forskningsinstitutioner i Vietnam, med förhoppningen att fler och fler vietnamesiska studenter studerar i Brunei och Brunei-studenter studerar i Vietnam.

På uppdrag av UBD uttryckte Ms. Liyana Putri Abd Ghani, biträdande direktör för språkcentret, sitt intryck av att lära sig och utforska den långvariga kulturen, genomsyrad av Vietnams nationella identitet. Ms. Liyana sa att UBD lägger stor vikt vid att utveckla det vietnamesiska språket och bekräftade att det att lära sig vietnamesiska inte bara hjälper studenter att få mer kunskap om kultur och få fler jobbmöjligheter, utan också bidrar till människorutbyten mellan de två länderna. Ms. Liyana tackade och uppskattade programmet "Discovering Vietnam: Hue Royal Culinary Arts" för att ha tillhandahållit användbar information och i hög grad stödjt UBD-studenters inlärning av vietnamesiska.

Kock Tran Duc Long instruerar UBD-studenter i att tillaga vietnamesisk mat. (Källa: Ambassaden)

Inom ramen för programmet introducerade ambassaden delegaterna till det kungliga köket i Hue, med höjdpunkten som rätten Nem Cong Cha Phuong, direkt tillagad och presenterad av kocken Tran Duc Long, nationalkonstnär och medlem av Vietnams kungliga kockförening.

Föreläsare och studenter vid UBD fick möjlighet att uppleva tillagningen och dekorationen av rätter och uppskattade presentationskonsten såväl som de unika smakerna i Hues kungliga rätter. Samtidigt introducerades deltagarna också till Vietnams unika kulturella värden genom kulturella föremål som Ngo Mon-modellen, fempanelsklänningen och karplyktorna.

Många UBD-studenter delade sina tankar vid evenemanget och sa att de var mycket intresserade av att lära sig vietnamesiska och lära sig om vietnamesisk kultur, och hoppades få möjlighet att besöka Vietnam inom en snar framtid. Enligt Dr. Tran Trong Nghia, föreläsare vid Ho Chi Minh City National University, föreläsare i vietnamesiska språket vid UBD och medlem i Community Liaison Committee i Brunei, är vietnamesiska det enda främmande språket i Sydostasien som undervisas vid UBD och har hittills undervisats i tre terminer. Antalet studenter ökar, från 12 studenter under den första terminen till 90 studenter under 2023 års kurs.

Delegater som deltar i programmet. (Källa: Ambassaden)

Dr. Tran Trong Nghia sa att programmet "Discovering Vietnam: Hue Royal Culinary Arts" är mycket intressant och praktiskt eftersom det skapar kontakter och motivation för studenter i Brunei att studera och uppleva vietnamesisk kultur. Dr. Nghia delade med sig av att köket är Vietnams styrka, och att Hue-köket är ännu mer speciellt eftersom det förenar kulturell kvintessens och lätt imponerar på internationella vänner. Han hoppas att ambassaden kommer att fortsätta att ägna uppmärksamhet åt att främja samarbete med UBD, forskning för att främja etableringen av vietnamesiska kulturhörnor vid universitet i Brunei och uppmuntra studenter i Brunei att komma till Vietnam för att studera och uppleva.

UBD grundades 1985 och är en ledande utbildningsinstitution i Brunei. Den rankas som nummer 75 i Quacquarelli Symonds Asian University Rankings och som nummer 22 bland nya universitet som etablerats under de senaste 50 åren.

[annons_2]
Källa