Inrätta fyra tvärvetenskapliga inspektionsteam för livsmedelssäkerhet under Tet och festivaler

Hanois folkkommitté kräver att inspektions- och undersökningsarbetet ska vara fokuserat och centralt; att brott mot livsmedelssäkerheten snabbt upptäcks, förebyggs och strikt hanteras i enlighet med lagar och förordningar.

Hanoi: Inrätta fyra tvärvetenskapliga inspektionsteam för livsmedelssäkerhet under Tet och festivaler

Hanois folkkommitté kräver att inspektions- och undersökningsarbetet ska vara fokuserat och centralt; att brott mot livsmedelssäkerheten snabbt upptäcks, förebyggs och strikt hanteras i enlighet med lagar och förordningar.

Hanois folkkommitté har precis utarbetat en plan för att säkerställa livsmedelssäkerheten inför nyåret, kinesiskt nyår och vårfestivalen 2025.

Planen syftar till att stärka inspektion, granskning och kontroll av livsmedelssäkerhet vid produktion, bearbetning, handel, import och användning av livsmedel, för att säkerställa förebyggande och kontroll av matförgiftning under nyår, kinesiskt nyår och vårfestivalen 2025.

Inspektionerna kommer därför att fokusera på livsmedelsproduktion, bearbetning, handel och import, grossistmarknader, stormarknader, köpcentra, livsmedelsserviceanläggningar och gatumatföretag, med fokus på anläggningar som producerar, handlar med och importerar livsmedel som används i stor utsträckning under det kinesiska nyåret och högtider, såsom: kött, köttprodukter, öl, vin, alkoholhaltiga drycker, läsk, kakor, sylt, godis, grönsaker, knölar, frukt, livsmedelstillsatser och livsmedelsserviceanläggningar.

För att göra ett bra jobb med inspektioner och granskningar inrättade stadens folkkommitté fyra tvärsektoriella inspektionsteam för livsmedelssäkerhet på stadsnivå. Av dessa leds team 1 av chefen för hälsodepartementet i följande distrikt: Bac Tu Liem, Cau Giay, Ha Dong, Chuong My, Ba Dinh, Tay Ho, My Duc.

Team 2, lett av chefen för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet, inspekterade följande distrikt: Gia Lam, Long Bien, Hoan Kiem, Hoang Mai, Thanh Tri, Thuong Tin, Soc Son och Dong Anh.

Team 3, lett av industri- och handelsdepartementet, inspekterade följande distrikt: Me Linh, Nam Tu Liem, Thanh Oai, Phu Xuyen, Hai Ba Trung, Son Tay och Ba Vi.

Grupp 4, ledd av ledaren för Hanois marknadsförvaltningsavdelning, inspekterade följande distrikt: Hoai Duc, Phuc Tho, Thach That, Quoc Oai, Thanh Xuan, Dong Da, Dan Phuong och Ung Hoa.

På distriktsnivå, inrätta tvärvetenskapliga grupper för livsmedelssäkerhetsinspektioner för att inspektera genomförandet av livsmedelssäkerhetsarbetet inför nyåret, kinesiska nyåret och vårfestivalen 2025 i kommuner, valdistrikt och städer; inspektera festivaler, anläggningar, tjänster, hushållsproduktionsanläggningar, livsmedelshandlare... som har decentraliserats i förvaltningen av distrikt, städer; återinspektera och övervaka anläggningar som inspekteras av kommuner, valdistrikt och städer.

Kommun-, stadsdels- och stadsnivå kommer att organisera tvärvetenskapliga inspektionsteam för livsmedelssäkerhet för att inspektera festivaler, serviceinrättningar, detaljhandelsanläggningar, marknader och gatumat i kommuner, stadsdelar och städer i enlighet med decentralisering.

Stadens folkkommitté kräver att inspektions- och undersökningsarbetet är fokuserat och centralt; att brott mot livsmedelssäkerheten snabbt upptäcks, förebyggs och strikt hanteras i enlighet med lagstadgade bestämmelser.

Under inspektionsprocessen är det nödvändigt att samordna med propaganda och utbildning av kunskap och lagar om livsmedelssäkerhet, för att öka medvetenheten och medvetenheten i samhället om livsmedelssäkerhetsarbetet.

Samtidigt främja kommunikationsaktiviteter för att sprida lagar om livsmedelssäkerhet samt kunskap om urval, konservering, bearbetning och konsumtion till människor.

Hälsoministeriets rapport visar att det i oktober 2024 fanns 10 fall av matförgiftning i hela landet, varav 183 personer förgiftades, inklusive 1 dödsfall. Under de första 10 månaderna 2024 fanns det 99 fall av matförgiftning i hela landet, varav 3 561 personer förgiftades, inklusive 12 dödsfall.

Det är inte vanligt att livsmedelsmarknaden blir livlig under årets sista månader som förberedelse inför högtiderna och Tet. Den ökade efterfrågan på livsmedelsprodukter leder också till många risker för matförgiftning. Därför, om den inte kontrolleras väl, kommer livsmedelssäkerhetssituationen att bli mer komplicerad.

För närvarande kvarstår situationen med handel och transport av livsmedel av okänt ursprung och av osäker kvalitet, särskilt osäkra livsmedel som chips, korv, djurorgan...

Bedragare begår ofta bedrägerier genom att ändra etiketter eller modifiera förpackningar för att förlänga hållbarheten i syfte att kunna sälja varorna.

Tet-mat, som kännetecknas av traditionella rätter och bearbetade livsmedel som banh chung, banh tet, gio cha, sylt, frukt, fågel, skaldjur etc., konsumeras i hög grad under denna tid. Det är också den tid då ohygieniska livsmedelsproduktions- och bearbetningsmetoder kan öka på grund av hög efterfrågan och slappare kontroll.

Myndigheterna har ökat inspektionen, upptäckten och den strikta hanteringen av många överträdelser, vilket förhindrar att osäkra livsmedel kommer in på marknaden och skyddar konsumenternas hälsa.

Enligt Hanois avdelning för livsmedelssäkerhet och hygien (Hanoi Department of Health) har departementet sedan början av 2024 inspekterat 5 820 gatumatställen, inklusive ställen vid festivaler, mässor, turistområden och offentliga platser.

Följaktligen registrerade departementet att 83,7 % av anläggningarna uppfyllde livsmedelssäkerhetsstandarderna och att mer än 16 % av anläggningarna hade överträtt dessa. De anläggningar som bröt mot dessa straffades av myndigheterna och krävdes att de skulle korrigera sina överträdelser och säkerställa livsmedelssäkerhet och hygien.

Dessutom inspekterade myndigheterna 35 146 livsmedelsserveringsställen i staden, varav 84,5 % uppfyllde kraven för livsmedelssäkerhet och hygien. De som inte uppfyllde standarderna påmindes och straffades av myndigheterna enligt föreskrifter.

[annons_2]
Källa: https://baodautu.vn/ha-noi-lap-4-doan-kiem-tra-lien-nganh-an-toan-thuc-pham-dip-tet-va-le-hoi-d230913.html