Oväntade fördelar med choklad för personer med anemi

Järnbrist är en av de vanligaste orsakerna till anemi. Medan många får i sig tillräckligt med järn från kosten, behöver kvinnor med rikliga menstruationer, gravida kvinnor, spädbarn och blodgivare mer järn.

Vissa kroniska sjukdomar behöver också järntillskott i den dagliga kosten eftersom deras kroppar har problem med att använda järnreserverna i kroppen, enligt hälsowebbplatsen Verywell Health (USA).

Choklad är inte bara rik på antioxidanter utan innehåller även järn, magnesium och många andra mineraler.

Järn är ett extremt vanligt mineral som inte bara finns i föremålen omkring oss utan även i växter och djur. Våra kroppar behöver järn för att skapa röda blodkroppar och hormoner. US National Institutes of Health säger att för personer i åldern 19 till 50 är det dagliga järnbehovet 8 mg (män) och 18 mg (kvinnor). Personer över 50 behöver 8 mg järn per dag.

För att hålla oss friska behöver vi konsumera både hemjärn, som finns i kött och skaldjur, och icke-hemjärn, som finns i ägg, växtbaserade livsmedel som spenat, bönor, quinoa och nötter. När det gäller växtbaserade järnkällor är choklad en bra källa. 30 gram mörk choklad innehåller cirka 2 mg järn, vilket är cirka 25 % av det dagliga behovet för män i åldern 19-50.

Mörk choklad innehåller järn, men den innehåller också 50 mg magnesium, 161 mg kalium och lite natrium. Choklad innehåller också flavonoler. Kraftfulla antioxidanter som kan skydda kroppen mot inflammation och fria radikaler. Flavonoler i choklad hjälper till att stärka cellerna och förbättra insulinkänsligheten.

Choklad sänker också blodtrycket, blodkoaguleringen och minskar blodflödet till hjärtat. Ökat blodflöde innebär också mer blodflöde till hjärnan.

Regelbundna motionärer kan njuta av mörk choklad eftersom flavonoler hjälper till att öka salpetersyranivåerna i blodet, vilket förbättrar uthålligheten under träning. För att verkligen få ut de näringsmässiga fördelarna med choklad måste du dock äta mörk choklad med en kakaohalt på 70 % eller mer.

Även om choklad är en bra källa till järn, bör man, för att säkerställa ett tillräckligt dagligt järnintag, variera sin kost och inte bara få järn från choklad eller någon annan mat, enligt Verywell Health .

Källänk: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-so-co-la-doi-voi-nguoi-thieu-mau-185240308124548705.htm