Hälsofördelar med att äta ananas men bör inte ätas varje dag i en vecka

Dr. Varacallo noterar många fördelar med vanan att äta ananas, men hon rekommenderar att man bara äter det 3–4 gånger per vecka.

Den amerikanska läkaren Patricia Varacallo uppskattar ananasens hälsofördelar mycket. (Illustrationsfoto skapat med AI)

Patricia Varacallo är en amerikansk läkare med erfarenhet av primärvård. Hon är även certifierad livsstilscoach och har presenterat sin forskning vid nationella konferenser.

Hon genomför regelbundet mattester för att ge näringsråd till människor.

Ananas är en populär, utsökt och lättlagad tropisk frukt, älskad inte bara för sin söta smak utan också för sina betydande hälsofördelar.

Under en veckolång ananas-varje-dag-utmaning kände jag inte bara positiva förändringar i min kropp, utan förstod också mer om näringsvärdet och effekterna av denna frukt med råd från nutritionisten Julia Zumpano.

Näringsinnehållet i ananas

Ananas innehåller många viktiga vitaminer och mineraler, särskilt:

- C-vitamin: 100 g ananas innehåller cirka 47–79 mg C-vitamin, vilket stödjer immunförsvaret, hjälper till att hålla huden frisk och är en antioxidant.

- Fiber: Ananas ger lösliga och olösliga fibrer, reglerar matsmältningen och minskar kolesterolet.

- Mangan: Ett viktigt mineral för ben, enzymer och ämnesomsättning.

- Bromelain: Ett unikt enzym i ananas som bryter ner protein, hjälper matsmältningen och minskar inflammation.

Dessutom är ananas rik på vatten, kalorifattig och innehåller små mängder vitamin A, B6, folat, kalium och magnesium.

Fördelar med att äta ananas varje dag

- Förbättrad matsmältning: Den mest uppenbara effekten jag märkte efter några dagar var en känsla av lätthet i magen, regelbunden tarmrörelse och mindre uppblåsthet.

Detta tack vare fibrerna som hjälper till med tarmrörelser och minskar förstoppning; bromelain bryter ner protein i magen, vilket hjälper till att minska uppblåsthet och matsmältningsbesvär. Dessutom har ananas också förmågan att balansera tarmfloran.

- Stödjer viktminskning: Att äta ananas ökar mättnadskänslan, kontrollerar aptiten tack vare dess låga kaloriinnehåll (cirka 50 kalorier/100 g); mycket vatten och fibrer; komplexa kolhydrater, bibehåller stabil energi.

- Minska inflammation och påskynda återhämtningen: Jag provade att äta ananas efter mina träningspass och upptäckte att min kropp var mindre öm och stel dagen efter.

Bromelain i ananas kan minska inflammation i mjukvävnaden, lindra muskelsmärta och stödja den naturliga läkningsprocessen. Även om kliniska bevis fortfarande studeras, tyder anekdotiska bevis på att ananas har en positiv effekt på återhämtning efter träning.

- Friskare och mer återfuktad hud: Även om jag inte förväntade mig detta, märkte jag att min hud såg ljusare och mer återfuktad ut i slutet av veckan.

Orsaken kan komma från C-vitamin som hjälper till att producera kollagen och är en antioxidant; bromelains antiinflammatoriska egenskaper, vilket förbättrar svullnad under huden; hög vattenhalt, vilket återfuktar kroppen inifrån.

Vissa använder även ananas som en naturlig mask, men den här metoden är inte lämplig för känslig hud eftersom enzymerna kan orsaka irritation.

Biverkningar: Brännande känsla i munnen

Efter några dagar kände jag en lätt stickande känsla på tungspetsen efter att ha ätit färsk ananas – särskilt om jag åt mycket eller när jag var hungrig. Detta beror på att bromelainet börjar bryta ner proteiner i munnen, vilket orsakar en lätt irritation.

Sätt att minska denna känsla inkluderar att äta välmogen ananas, blötlägga ananas i saltvatten innan du äter, koka ananas och äta den med fet mat som yoghurt eller smoothies. Detta tillstånd är inte skadligt för de flesta, men personer med allergier eller känslighet för ananas bör vara försiktiga.

Borde jag äta ananas varje dag?

Efter 7 dagars erfarenhet uppskattar jag fördelarna med ananas. Jag kommer dock inte att äta det varje dag, utan istället 3-4 gånger/vecka, i kombination med många andra frukter för att säkerställa en näringsmässig mångfald.

Källa: https://baoquocte.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-dua-nhung-khong-nen-dung-moi-ngay-trong-mot-tuan-322248.html