Potatisproduktionsmodellen i centrala höglandet ger en vinst på 100 miljoner VND/hektar.

Centrala höglandet positionerar potatis som en viktig gröda genom en produktionsmodell som kopplar samman råvaror med stabil konsumtion, vilket hjälper jordbrukare att öka sina inkomster.

Centrala höglandet är den näst största potatisproducerande regionen i landet efter Red River Delta. Med sitt svala och stabila klimat kan regionen producera potatis året runt, med en areal på 2 500–3 000 hektar årligen och en genomsnittlig avkastning på 18–20 ton/ha.

Potatisproduktionen i Central Highlands är dock fortfarande huvudsakligen beroende av vinter-vår- och vårsäsongerna (vilket står för 70–80 % av den totala arealen). Många hushåll tillämpar fortfarande traditionella jordbruksmetoder, tillämpar sällan nya sorter, standardiserade tekniker och saknar omfattande mekanisering. Leveranskedjans koppling till inköpsföretagen har ännu inte etablerats ... vilket leder till höga kostnader och låg effektivitet.

Centrum för potatis-, grönsaks- och blomforskning genomför ett projekt för att plantera en ny potatissort på en total yta på 34 hektar. Foto: Le Binh.

Baserat på denna verklighet föreslog Potatis-, grönsaks- och blomforskningscentret (nedan kallat centret, under Southern Institute of Agricultural Science and Technology) till ministeriet för jordbruk och landsbygdsutveckling (nu ministeriet för jordbruk och miljö ) att genomföra projektet "Att bygga en modell för råpotatisproduktion kopplad till ett produktkonsumtionssystem i vissa provinser i centrala höglandet".

Projektet syftar till att förnya produktionsprocesser, standardisera sorter, tillämpa tekniska framsteg och skapa kopplingar mellan kooperativ, företag och jordbrukare. Projektet hoppas kunna kopiera modellen i hela regionen och tillhandahålla en välbehövlig tillgång på rå potatis för bearbetning och färsk konsumtion.

2025 markerar det tredje året av projektets genomförande, och det täcker en total yta på 34 hektar. Detta inkluderar 5 hektar modellgårdar i kommunen Ia Tôr (provinsen Gia Lai ), 24 hektar i kommunen D'Ran och 5 hektar i distriktet Xuân Trường, Đà Lạt (provinsen Lâm Đồng). Potatissorterna Atlantic och TK15.80 valdes ut för produktion på grund av deras ekologiska lämplighet, höga avkastning och lämplighet för både färsk konsumtion och bearbetning. Alla material kontrolleras strikt, de tekniska procedurerna är standardiserade och varje modellgård övervakas direkt av personal.

Enligt Nguyen The Nhuan, chef för Potatis-, Grönsaks- och Blomforskningscentret och projektledare, visade observationer 50–60 dagar efter plantering att potatissorterna i modellen växte kraftigt, hade hög jämnhet, uppnådde 100 % bäddtäckning och var nästan fria från bakteriell vissnesjuka och virus.

”Senbladmögeln förekom endast milt vid 2 % men kontrollerades med tiden. Modellen i kommunen Ia Tôr med sorten TK15.80 gav perfekt och stabil bäddtäckning under hela tillväxtcykeln. I Lam Dong utvecklades även sorterna Atlantic och TK15.80 bra trots ogynnsamma väderförhållanden”, informerade Nhuận.

Modellen för att producera råpotatis har gett många positiva resultat vad gäller produktivitet och anpassningsförmåga till extrema väderförhållanden. Foto: Le Binh.

År 2025, trots ostadiga väderförhållanden och frekventa stormar i oktober och november som orsakade översvämningar i många områden, särskilt i D'Ran, valde projektet proaktivt ut högt belägna områden för att undvika utsläpp från D'Ran-dammen. Samtidigt samordnade centret med ett inköpsföretag för att skörda potatis tidigt i områden som riskerade översvämningar. Tack vare snabba insatser förblev hela modellområdet säkert och klart för skörd.

”Trots att de påverkats hårt av vädret kommer potatisavkastningen år 2025 fortfarande att nå över 20 ton/ha, vilket är lägre än år 2024 (över 26 ton/ha), men fortfarande ge intäkter på över 220 miljoner VND/ha, med ett garanterat inköpspris på 11 000 VND/kg. Den genomsnittliga vinsten är över 100 miljoner VND/ha, vilket är mycket högre än för andra grödor som drabbats av stormar och översvämningar samtidigt”, tillade Nhuan.

Genom att bygga vidare på modellens framgång har många hushåll utanför projektet proaktivt försökt lära sig och efterlikna den. De producerade potatisråvarorna bidrar till en stabil försörjning för bearbetningsanläggningar i området och andra provinser, samtidigt som potatisen gradvis återställs till sin position som en viktig gröda i Central Highlands. Den enastående ekonomiska effektiviteten hjälper jordbrukare att öka sina inkomster, stabilisera produktionen och uppnå hållbar utveckling.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/mo-hinh-san-xuat-khoai-tay-tai-tay-nguyen-loi-nhuan-100-trieu-dong-ha-d789070.html