Vietnams trefärgade dessert är bland de 100 bästa desserterna i Asien.

Representant från Vietnam - trefärgad söt soppa har kommit in på listan över de 100 bästa desserterna i Asien som tillkännagivits av den berömda kulinariska webbplatsen Taste Atlas.

Vietnams söta soppa i tre färger är bland de bästa desserterna i Asien. (Källa: Phunuonline)

Che Ba Mau, rankad som nummer 82 med 4,1/5 stjärnor, beskrivs av Taste Atlas som "en färgglad vietnamesisk dessert".

"Trefärgad sötsoppa är en harmonisk kombination av många typer av desserter. Denna rätt kan både drickas och ätas", stod det på webbplatsen.

Beroende på region och tillverkare kan ingredienserna i desserten variera något. Den består dock i grunden av klibbigt ris, tapiokapärlor, lotusfrön, böndessert, gelé, kokosmjölk... Namnet "tre färger" kommer från dessertens lager av rött, gult och grönt.

Enligt Taste Atlas kan trefärgat te ätas varmt eller med is för att släcka törsten under varma dagar.

Trefärgad sötsoppa är en välbekant rätt som förknippas med många vietnamesers barndom. Den traditionella sötsoppan har iögonfallande färger och den rika smaken av kokosmjölk, och säljs ofta i grannskap eller på traditionella marknader till överkomliga priser.

Taste Atlas (med huvudkontor i Zagreb, Kroatien) grundades 2015 och är känt som en karta som sammanför traditionella rätter från hela världen .

Enligt Matija Babić, grundare av Taste Atlas, baseras mat- och dryckesrankningarna på åsikter och recensioner från experter och matkritiker för att säkerställa titelns tillförlitlighet.

Källa: https://baoquocte.vn/mon-che-3-mau-cua-viet-nam-lot-top-100-do-trang-mieng-ngon-nhat-chau-a-289933.html