Gatuförsäljarens gåslårrätt lockade elever från två prestigefyllda skolor.

[annons_1]

Fru Chen Xiufeng kommer från Jiangsu-provinsen men kom till Peking för att försörja sig för mer än 20 år sedan. Sedan 2016 började denna kvinna sälja rostade gåslår. Dessa två populära rätter har förändrat livet för denna kvinna i 50-årsåldern.

Hennes gatustånd ligger vid den sydvästra porten till Pekings universitet. Med en prislapp på 15 yuan per portion (51 000 VND) är rätten så populär att studenter från närliggande Tsinghuauniversitet köar för att köpa den.

Studenter från två prestigefyllda kinesiska universitet, Pekings universitet och Tsinghuas universitet, omringade en kvinna som sålde rostade gåslår (Foto: Sina).

Ingen vet hennes riktiga namn, men många generationer av studenter från dessa två prestigefyllda universitet kallar henne fortfarande kärleksfullt för "moster Gåsben".

Men det var inte förrän i slutet av 2023 som "gåsbenstanten" blev ett märkligt fenomen när båda Kinas toppuniversitet övertygade henne att sälja delikatessen exklusivt på sina campus. Till och med China Central Television (CCTV) kom för att intervjua henne eftersom de var imponerade av historien bakom den.

Fru Chen berättade för media att hon var under stor press vid den tiden då hon fick hundratals kontakter på WeChat. Många människor kom till hennes stånd för att se hur hon sålde mat.

Under den intensiva uppmärksamheten kände sig Chen stressad och tvingades avbryta handeln i flera veckor.

"Jag vill bara fortsätta vara grillförsäljare och står inte ut med pressen från rampljuset", anförtrodde Chen.

Varje portion grillad gåslår kostar cirka 51 000 VND (Foto: Nyheter).

Det var inte förrän i början av 2024 som hon återvände till affärslivet. Medan vissa plötsligt kända individer vill utnyttja möjligheten att bli kända av många människor för att tjäna pengar, delade Chen på ett forum som hölls vid Pekings universitet att hon "bara vill tjäna lite pengar i tysthet".

När hon blev inbjuden till detta forum för att dela med sig av sin berättelse om hur det är att försörja sig med studenter vid Pekings universitet, beskrev Chen hur hennes arbetsdag ser ut. Det första steget på dagen är att skära gåsben, marinera dem med salt och kryddor i ungefär en halvtimme och sedan grilla dem. Varje dag säljer hon mer än 200 grillade gåsben.

Fru Chen (i röd tröja) delade med sig av sin livshistoria vid ett forum som hölls vid Pekings universitet i mitten av mars (Foto: Sina).

"Jag har bara en försäljningsprincip: att bygga förtroende hos kunderna och engagera mig i livsmedelssäkerhet och hygien", sa hon.

Gatuförsäljaren anser att alla borde göra en långsiktig plan för sitt liv och arbeta hårt i den riktning de har planerat.

"Livet är en lång resa. När man är ung har man fler möjligheter än när man är medelålders. Alla är sin egen hjälte", sa hon.

Fru Chens föredrag vid Pekings universitets forum lockade en stor publik.

"Hennes berättelse är ett bevis på att vem som helst i vilket yrke som helst förtjänar respekt, så länge de är hängivna sitt arbete", sa en Douyin-användare.

Enligt Dan Tri

Hur man gör en läcker, autentisk nötköttsgryta

Hur man lagar en läcker, autentisk nötköttsgryta är ganska enkelt. Nu går vi till köket med VietNamNet för att laga denna läckra rätt direkt!

Hur man gör näringsrik mugwort kycklinggryta hemma, alla kommer att älska det

Kycklingstuvad med gråbo är en rätt som många älskar. Gå med i VietNamNet för att lära dig hur man lagar näringsrik kycklingstuvad med gråbo hemma.

Hur man gör bikakeformade träkolsbriketter som är eftertraktade av unga människor

Briketter av bikaketräkol håller på att bli en ny trend på sociala nätverk, eftertraktade av unga människor. Nedan följer ett enkelt sätt att göra briketter av bikaketräkol med bambupulver och smaksättning.

[annons_2]
Källa