Läckra rätter för familjemåltider med anledning av nationaldagen den 2 september, superenkla att laga hemma

GĐXH - Att laga läckra rätter på familjens middagsbord med anledning av nationaldagen kommer att ge din familj och släktingar de mest kompletta ögonblicken. Låt oss ta en titt på några typiska läckra rätter som är superenkla att laga hemma med följande artikel.

Ångkokt krabba

Det här är en ganska enkel rätt att tillaga och tillagningsprocessen tar inte alltför lång tid. Först måste du förbereda färska, levande krabbor. Använd sedan spetsen på en kniv för att sticka i förklädet, klippa av snöret och skölja det. Sätt grytan på spisen för att koka upp en måttlig mängd vatten, lägg krabban i grytan för att ångkoka med vitt vin och vinäger i förhållandet 1:1 i cirka 10-15 minuter, sedan kan du lyfta på locket och ta ut den för att njuta.

Det här är en ganska enkel rätt att tillaga och tillagningsprocessen tar inte alltför lång tid.

För att göra de läckra rätterna till familjemåltiden denna helgdag den 2 september mer kompletta kan du använda skaldjursdippsås (grönt chilisalt/rött chilisalt) istället för det vanliga citronpepparsaltet, vilket avsevärt kommer att öka kvaliteten på den färska krabbsmaken medan du njuter av dina egna ansträngningar. När du äter kan du använda en liten kniv eller en specialiserad krabbskalseparator för att göra det lättare att få tag på det ångkokta krabbköttet, samt undvika små skador orsakade av krabbskalets vassa kanter.

Grillad fisk med salt och chili

Denna rätt är ganska populär och ett sparsamt val för alla som vill lägga till något annorlunda till sin måltid på den kommande nationaldagen. Du kan köpa röd tilapia eller basafisk, ansjovis och göra några snitt i fisken för att marinera kryddorna jämnare.

Använd sedan en kniv eller sax för att ta bort tarmar, organ och blodkärl från fisken för att minska den fiskiga lukten i den färdiga produkten, och skölj den sedan med saltvatten för att desinficera. Ingredienserna i fiskmarinaden kommer att innehålla: torkad chili, gurkmejapulver, finhackad vitlök, lök, kryddpulver och lite matolja för att blanda väl när du gnuggar in dem på båda sidor av kroppen och särskilt på fiskens mage.

Denna rätt är ganska populär och är ett sparsamt alternativ för alla som vill lägga till något lite annorlunda till sin måltid den kommande självständighetsdagen.

Låt sedan fisken vila i 30 minuter för att absorbera kryddorna och lägg den på en grill med glödande kol eller en stor elektrisk ugn om du inte gillar lukten av kol på dina kläder eller hushållsartiklar. När du är klar kan du njuta av den väldoftande grillade fisken med lite öl- och vitlöks- och chilifisksås för att göra det roligare med vänner och släktingar med anledning av den 2 september.

Kokta grisöron

Med mycket enkla ingredienser som grisöron, ingefära, lök, salt, kryddpulver, vinäger, peppar och citron är kokta grisöron ett perfekt val att njuta av den 2 september i år.

Skrapa bort håret från grisens öra (att använda ett rakblad eller en specialhyvel är mer effektivt än att använda en vanlig kniv), gnugga in citronen och saltet noggrant, skölj sedan och låt rinna av. Lägg grisens öra i en kastrull med vatten, tillsätt krossad ingefära, lök, 2 matskedar vinäger, 2 teskedar salt, 1 tesked kryddpulver, 1/2 tesked peppar och koka upp. När vattnet kokar, skumma bort skummet, sänk värmen till medelvärme och koka grisens öra i 15-20 minuter (beroende på grisens öras storlek). Om du har tid, lägg det i en låda och låt det stå i kylskåpet i 1-2 timmar så att örat stelnar, vilket gör det mindre mödosamt att skära och skiva.

Kokta grisöron bearbetas till många läckra sommarrätter som: Nem tai thinh, bananblommig grisöronsallad, grön mangogrisöronsallad, sötsura inlagda grisöron...

När grisörat har svalnat, ta ut det och klappa det torrt. När du lägger det på en skärbräda för att skära i små bitar, vänd grisörat upp och ner, använd en vass kniv i en liten vinkel och skär från den tjockaste delen av köttet och ner för att få tillräckligt med kindkött och brosk.

Kokta grisöron bearbetas till många läckra sommarrätter som: Nem tai thinh, bananblommig grisöronsallad, grön mangogrisöronsallad, sötsura inlagda grisöron...

Ett tips för att göra kokta grisöron mer sega och goda är att använda metoden att kyla med is (efter att du kokat grisöronen, lägg dem omedelbart i en skål med iskallt vatten) så att köttet blir krispigare när det äts.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-cho-mam-com-gia-dinh-trong-dip-le-quoc-khanh-2-9-sieu-de-lam-tai-nha-172250828170834686.htm