September är lika lysande som nationalflaggan: En "patriotisk" måltid fylld med nationell stolthet

GĐXH - I september förberedde Ms. Vu Thu Huong (Hanoi) en speciell "patriotisk" måltid, full av traditionella smaker och nationell stolthet.

September är här, månaden då många vietnamesiska familjer förbereder nationaldagsmåltider för att offra till familjealtaret och sedan återförenas med sina familjer. För Ms. Vu Thu Huong ( Hanoi ) är den nya månaden också ett tillfälle att delta i den nationella andan då hon valde att förbereda en "patriotisk" måltid med klara röda och gula färger, symboler för fosterlandet.

Fru Huong delade: "Jag vill att den första måltiden i månaden inte bara ska vara en återförening, utan också påminna oss om nationell stolthet, särskilt under 80-årsdagen av augustirevolutionen och nationaldagen den 2 september."

Fru Huong tillagar noggrant varje rätt på den salta offergåvan och bevarar både den traditionella smaken och den djupa symboliken:

1. Kokt kyckling med röd ros i munnen - symboliserar en lyckosam och ädel början.

2. Gac klibbigt ris "Röd flagga med gul stjärna" - rött av lycka, gult av välstånd.

3. Vietnamesiska ångkokta räkor och krabba med kokosvatten – framkallar en söt, sval och familjeliknande smak.

4. Traditionella friterade vårrullar med räkor och kött – en välbekant rätt på varje familjs bord.

5. "Patriotiska" dumplings - skapade av en rustik rätt, som förmedlar stolthet.

6. "Generation Z patriotisk" sallad - en modern kombination som representerar ungdomlig vitalitet.

7. Traditionell Canh Bong Tha – en elegant rätt, förknippad med en långvarig kulinarisk kultur.

Familjemåltiden på nationaldagen är klarröd och gul med klibbigt ris med röd flagga och gul stjärna, kokt kyckling med älvvingar, ångad krabba, traditionella friterade vårrullar, röda bullar och månkakor formade som en karta över Vietnam – vilket sammanfattar den kulinariska kvintessensen och den nationella stoltheten. (Foto: NVCC)

Nationaldagens festmåltid dekoreras med den nationella flaggan med röda rosor och gula krysantemum, tillsammans med månkakor formade som en karta över Vietnam, kakor med en röd flagga och en gul stjärna, och en klarröd fruktbricka – heliga symboler för patriotism. (Foto: NVCC)

Unika nationaldagsgåvor med röda månkakor graverade med Vietnams karta, en bricka med xu xe-kakor med en gul stjärna, gelé och flan dekorerade med en klarröd flagga. (Foto: NVCC)

Den "patriotiska" matbrickan är strålande i rött och gult och kombinerar traditionella och moderna rätter, inte bara för familjeåterförening utan förmedlar också nationell stolthet, tacksamhet för historien och önskan om fred under den nya månaden. (Foto: NVCC)

Dessutom lagar Ms. Huong även "Fäderneslands"-måltider med många unika variationer: från traditionella måltider förknippade med familjeminnen till kreativa måltider med moderna röda och gula färger. Varje måltid är inte bara en komplett måltid för familjen, utan också en kulinarisk konstmålning som återskapar bilden av det strålande landet och förmedlar nationell stolthet och kärlek till hemlandet i varje rätt.

Måltiden "Fäderneslandet" inkluderar följande rätter:

1. "Patriotisk" wokad biff med citrongräs och chili - kryddig, rik på smak, toppad med klarröda chilibitar som en eldig låga.

2. "Röd flagga med gul stjärna" klibbigt ris med gac-frukt - vermilion symboliserar lycka, den femuddiga gula stjärnan påminner om nationell stolthet.

3. Traditionella friterade vårrullar med räkor och kött – en rätt som förknippas med vietnamesiska familjeminnen.

4. Grönsaks- och revbenssoppa – en söt, uppfriskande soppa som blandar de orange, gula och gröna färgerna hos höstgrönsaker.

5. "Patriotisk" flan - en modern dessert som fortfarande behåller formen av en gul stjärna på röd bakgrund, som en höjdpunkt som förenar tradition och kreativitet.

Från den briljanta septemberbrickan "Love of Country" skapade Ms. Vu Thu Huong (Hanoi) även många fler brickor med teman "Faderlandet" och "Höst", vilka är enkla, bekanta och fulla av mening. (Foto: NVCC)

Det speciella är att varje rätt är omsorgsfullt arrangerad av Ms. Huong i välbekanta keramiska skålar och tallrikar, vilket gör måltiden både bekant och som en levande "hemstadsmålning". (Foto: NVCC)

Fru Huongs höstmåltid i "Fäderneslandets" anda inkluderar följande rätter:

1. Wokad vermicelli med krabba "Fäderneslandets salta smak"

2. Stekt ägg med grön lök - stekt ägg har samma färg som en gul stjärna

3. "Patriotisk" Xu Xe-kaka - Röd och gul Xu Xe-kaka, stolthet

4. Pumpasoppa med köttfärs - pumpasoppa med köttfärs "gyllene höst"

5. Vitt ris - doftande klibbigt vitt ris för återförening

En strålande höstmåltid med wokade vermicelli med krabba, stekt ägg med salladslök i form av en röd flagga med en gul stjärna, röd och gul xu xe-kaka, pumpasoppa med köttfärs och väldoftande klibbigt vitt ris – både mysigt för familjen och väcker nationell stolthet. (Foto: NVCC)

Höstmåltiden är full av röda och gula färger med wokad vermicelli med krabba, stekt ägg med salladslök i form av en röd flagga med en gul stjärna, söt xu xe-kaka, uppfriskande pumpasoppa med köttfärs och en skål med doftande klibbigt vitt ris – både mysigt och fullt av nationell stolthet i varje smak.

Fru Huongs specialmåltider är inte bara kulinariska, utan förmedlar även nationell stolthet och solidaritet. I varje smak och färg ser människor bilden av fosterlandet, ser familjekärlek blandad med patriotism. Det är också ett enkelt men djupt budskap: från ett litet kök kan den vietnamesiska andan spridas och förena tusentals människor.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thang-9-ruc-ro-nhu-mau-co-to-quoc-mam-com-yeu-nuoc-dong-day-tu-hao-dan-toc-172250831231328452.htm