Denna frukt, som mognar på vintern, anses vara "slemlösarens kung". Att tillsätta den i soppa gör den godare och bra för andningssystemet i kallt väder.

GĐXH – På vintern orsakar det kalla och torra vädret att många hostar, får tjockt slem och halsont. Bland de livsmedel som stödjer andningsvägarna har denna frukt förmågan att rensa slem, lugna halsen och värma lungorna, och kan användas för att laga många läckra rätter.

"Kung av slemrensning" under den kalla årstiden

Oliver har en något sammandragande smak när de äts, men har sedan en mycket behaglig söt eftersmak. Vintern är också den säsong då oliverna mognar. Sedan urminnes tider har de kallats "kungen av slemlösande medel". Enligt näringsexperter hjälper oliver till att lossa slem, lindra hosta och minska känslan av torrhet och irritation i halsen.

Vintern är också den säsong då oliverna mognar.

Med rikliga vitaminer och mineraler hjälper oliver att komplettera vitaminer, mineraler och bra fettsyror för kroppen, vilket hjälper till att stärka immunförsvaret i kallt väder.

Du kan äta 5-6 oliver varje dag för att komplettera viktiga näringsämnen och skydda luftvägarna.

Hur man använder oliver effektivt

Enligt näringsexperter vid National Institute of Nutrition bör man först blötlägga färska oliver i vatten för att minska den naturliga bitterheten. Oliver kan marineras med örter och kryddor som vitlök, citron, rosmarin eller chili... för att förbättra smaken och göra dem lättare att äta.

Oliver kan ätas som ett hälsosamt mellanmål eller kombineras i många rätter som sallader, smörgåsar, pizzor eller bearbetas med örter för att förbättra smaken. Att använda denna frukt för att koka soppa ger en klar, söt och unik buljong.

Oliver är också ett hälsosamt mellanmål, lämpligt som alternativ till friterad mat som är energirik. Att kombinera oliver med ost, kex eller frukt i sallader gör rätten mer attraktiv samtidigt som den säkerställer näringsinnehållet.

Läcker rätt med oliver under den torra vintern

Under den torra vintern förlorar kroppen lätt mycket vatten och behöver fyllas på mer. Ett av de mest lämpliga recepten för vintern är soppa med snöpäron och olivsås från fläsk. Denna soppa hjälper till att fylla på vatten, rensa lungorna och samtidigt minska symtom på hosta och torr hals. Alla kan referera till den.

Ingredienser till olivsoppa med revbensspjäll:

+ 15-20 färska oliver

+ 300 g revbensspjäll

+ 1 päron

+ Lågt saltinnehåll

Hur man gör olivsoppa med revbensspjäll:

Steg 1: Tvätta oliverna, skär dem på mitten eller knacka på varje oliv med baksidan av en kniv för att få fram mer smak. Tvätta päronen, skär dem i bitar och ta bort kärnan.

Tvätta revbenen, lägg dem i en kastrull med kallt vatten, tillsätt lite matlagningsvin, koka upp och skumma sedan bort skummet så att buljongen blir klar och inte längre luktar fiskigt. Tillsätt sedan de skållda revbenen, oliverna och päronen i kastrullen, tillsätt tillräckligt med vatten och låt sjuda i 1 timme.

Smaka av sist. Personer med förkylning kan lägga till några skivor ingefära när de kokar soppa.

När soppan är klar är buljongen klar, med en söt smak av päron och en ovanlig sötma av olivolja. Denna soppa är bättre för hälsan när den äts varm.

Oliver ger en hälsosam touch till soppan.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-china-vao-mua-dong-duoc-xem-la-vua-thanh-dom-them-vao-mon-canh-cang-ngon-va-tot-cho-he-ho-hap-mua-lanh-172251128171807944.htm