Vietnamesisk blandad rätt rankas som den bästa rätten i Asien, glöm inte att njuta av den på helgdagen den 2 september.

Mixed Pho rankas bland de bästa rätterna i Asien.

På listan med 86 blandade rätter som röstades fram av Taste Atlas världskarta i augusti förra året, har Vietnam 3 läckra rätter som ligger i toppen av de bästa blandade rätterna i Asien. Taste Atlas rankade dessa som salladsrätter, men beroende på ort har de olika namn, som blandad, sallad och sallad.

En av dessa tre läckra rätter är Pho Tron. Pho Tron är en variant av Pho, men i torr form, inte fylld med vatten som traditionell Pho utan med bara lite sötsur sås. Pho Tron är gjord på blandade ingredienser som nötkött eller kyckling… och åtföljs av andra ingredienser som jordnötter, citron, chili…

I Hanoi kan gäster njuta av blandad kyckling pho på många gator. Under helgdagen den 2 september, om du besöker Hanoi, kan du njuta av denna läckra rätt på gator som Gia Ngu, Lan Ong eller Hang Hom, Ngoc Ha-marknaden...

Du kan också göra din egen enkla Pho Tron hemma med följande recept under helgerna. Pho Tron är lätt att äta, inte fet och har en fyllig smak.

Så här lagar du 3 läckra och enkla blandade pho-rätter:

* Kyckling Pho

Ingredienser till kyckling pho-sallad:

+ 200 g torr pho

+ 300 g kyckling

+ 1 lök, 1 citron, chili

+ Förbered örter inklusive koriander, mynta och citronblad

+ Rostade jordnötter

+ Krydda: MSG, salt, fisksås, matolja, peppar,

Tillverkning:

Steg 1: Lägg de torra pho-nudlarna i kokande vatten i cirka 5-7 minuter, ta sedan upp dem och låt dem rinna av, eller så kan du köpa färdiga pho-nudlar. Koka kycklingen och strimla den. Skala och hacka schalottenlöken.

Steg 2: Gör en såsblandning av fisksås, matolja, citron, peppar och salt efter smak.

Steg 3: Lägg risnudlarna, kycklingen och den hackade löken i en skål och ringla såsen över. Tillsätt sedan örterna och de rostade jordnötterna, blanda väl och njut. Om du gillar stark mat, tillsätt lite chili för en bättre smak.

* Blandad Pho

Ingredienser för blandad pho:

+ 200 g torr pho

+ 150 g rare nötkött

+150 g fläskrulle

+ 150 g fläskrulle

+ 150 g kokt fläsk

+ 2 ägg

+ Rödlök, citron

+ Krydda: fisksås, peppar, salt och matolja

+ Örter inkluderar koriander, mynta, citronblad

Tillverkning:

Steg 1: Lägg de torra pho-nudlarna i kokande vatten i cirka 5-7 minuter, ta sedan upp dem och låt rinna av. Skär sedan nötköttet, skinkan, korven och det kokta fläsket i små bitar. Koka äggen, skala dem och skär dem i små bitar. Hacka löken. När du har förberett alla ingredienser, blanda de torra pho-nudlarna.

Steg 2: Gör såsen med fisksås, matolja, citron, peppar och salt efter smak. Häll sedan såsen i pho-skålen, tillsätt hackade örter och rostade jordnötter, blanda väl och det är klart.

* Pho blandad med svartbönsås

Ingredienser för att göra pho blandad med svartbönsås:

+200 g torr pho

+ 150 g rare nötkött

+ 1/2 lila lök, citron

+ Svartbönsås

+ 1/2 tsk femkryddspulver

+ Örter som koriander och mynta

+ Krydda med peppar, salt, matolja, socker

Tillverkning:

Steg 1: Lägg de torra pho-nudlarna i kokande vatten i cirka 5 minuter, ta sedan upp dem och låt rinna av. Skär den torra köttfärsen i små bitar. Hacka schalottenlöken, fräs tills den doftar gott och blanda sedan med köttfärsen och pho-nudlarna.

Steg 2: Gör såsen med fisksås, matolja, socker, femkryddspulver, svartbönsås, citron, peppar och salt efter smak. Häll i pho-skålen. Strö slutligen de färdiglagade örterna i pho-skålen och njut.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-tron-cua-viet-nam-duoc-xep-hang-mon-ngon-nhat-chau-a-nghi-le-2-9-dung-quen-thuong-thuc-172240901093138082.htm