Livsmedels- och dryckesbranschen söker en "lätt och lönsam" lösning på FHV Connect Da Nang 2025

Programmet är organiserat för att dela erfarenheter och introducera effektiva ledningsmodeller, vilket hjälper livsmedels- och dryckesföretag att förbättra sin konkurrenskraft och utvecklas hållbart i samband med en alltmer växande marknad.

Vid morgonens workshop, med ämnet "Lean F&B - Höga vinster från noll avfallstänkande", bidrog talarna med många djupgående perspektiv på optimering av operativa processer, hantering av råvaror, minimering av avfall, samt tillämpning av teknik och digital transformation.

Det här är viktiga lösningar för att hjälpa restauranger, kaféer och hotell att bibehålla vinster och utvecklas hållbart.

På eftermiddagen erbjuder Live Cooking Show en visuell upplevelse med temat "Ingrediensutbyte - Optimera smaker från lokalt till globalt".

Herr Ly Dinh Quan, ordförande för Danang Culinary Culture Association, talade vid programmet. Foto: XUAN THINH

Kockarna använde skickligt lokala ingredienser i kombination med internationella kulinariska stilar för att skapa unika och nya rätter. Deltagarna njöt inte bara av rätterna utan interagerade också direkt och delade sina känslor.

FHV Connect Da Nang 2025 är en del av en serie evenemang som marknadsför Food & Hospitality Vietnam 2026 - en internationell utställning specialiserad på mat, dryck, restauranger, hotell och leveranstjänster.

I samband med programmet har Danang Culinary Culture Association spelat en viktig roll i att koppla samman näringslivet och lokala kockar, samtidigt som de bidragit till att sprida värdet av vietnamesisk mat till regionen och världen .

Källa: https://baodanang.vn/nganh-thuc-pham-va-do-uong-fb-tim-loi-giai-tinh-gon-lai-dam-tai-fhv-connect-da-nang-2025-3303789.html