Pho-dagen förväntas locka 100 000 besökare.

Pho Day Festival 2025 äger rum den 13 och 14 december på det gamla Tax Trade Center, Nguyen Hue Street, Saigon Ward, HCMC.

Den 4 december höll organisationskommittén en presskonferens på Tuoi Tre-tidningens kontor för att tillkännage Pho-dagens program den 12 december 2025, med temat "Att höja nivån på vietnamesiskt ris - Spridning till fem kontinenter".

Detta är en årlig aktivitet för att hedra vietnamesisk pho och främja vietnamesisk kulinarisk kultur till världen .

Efter 9 års organisering har Pho Day blivit en stor kulinarisk festival och har expanderat internationellt genom "Vietnam Pho Festival"-serien i Japan, Korea och senast Singapore.

Deltagarna lär sig om och njuter av pho-lunch den 4 december i tidningsbyggnaden Tuoi Tre

Bara evenemanget som hölls i Singapore i oktober 2025 lockade mer än 35 000 besökare, serverade tiotusentals måltider och registrerade mer än 400 affärskontakter mellan vietnamesiska och singaporianska företag. Det förväntas att Pho Day 2026 kommer att hållas i Australien.

Enligt Nguyen Nguyen Phuong, biträdande direktör för industri- och handelsdepartementet i Ho Chi Minh-staden, vill industri- och handelssektorn genom evenemanget sprida Pho-dagen till inhemska och internationella vänner.

Pho Day-festivalen 2025 förväntas ha cirka 30 pho-märken från norr till söder som deltar, serverar mer än 20 000 skålar pho och välkomnar cirka 100 000 besökare. Varje skål pho kostar 40 000 VND.

Delegater som deltar i presskonferensen klockan 12 den 4 december

Arrangörerna sa att de kommer att avsätta minst 10 % av pho-försäljningsintäkterna, tillsammans med bidrag från läsare, för att stödja människor som drabbats av stormar och översvämningar i Dak Lak-provinsen (tidigare Phu Yen ).

Presskonferensen introducerade också berättelsen om att "höja nivån på vietnamesiskt ris" genom fallet med MC Do Thi Tam, ägare till restaurangen Pho Since 1960 i Bac Ninh med Chu-nudlar gjorda på Hong bao thai-ris, en specialrissort från den norra bergsregionen.

THI HONG

Källa: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-du-kien-thu-hut-100000-luot-khach-post826889.html