Vad gör Nghe An för att ta risindustrin till "nya höjder"?

Tidningen Nghe An intervjuade Phung Thanh Vinh – chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet – om den nuvarande situationen, de befintliga orsakerna samt föreslagna lösningar för att kunna ta risproduktionsindustrin till en "ny höjd".

Herr Phung Thanh Vinh och arbetsdelegationen inspekterade produktionssituationen för ris sommar-höst 2023. Foto: Phu Huong

PV: Vilken potential har Nghe An enligt din åsikt när det gäller att utveckla och öka värdet på risproduktionen?

Herr Phung Thanh Vinh: Nghe An har den största naturmarkytan i landet, med mer än 1,64 miljoner hektar, varav risodlingsarealen är mer än 107 000 hektar. Provinsen har ett mycket gynnsamt geografiskt läge, i centrum för den norra centrala regionen, med ett mångsidigt transportsystem med vägar, vattenvägar, järnvägar och luftvägar som förbinder och integrerar med den nationella ekonomin och utbyter med länder i regionen, vilket är mycket bekvämt för transport och konsumtion av ris.

Dessutom är tätheten av floder och vattendrag relativt stor, i området finns 6 floder som rinner direkt ut i havet, den största är Ca-floden med en total bassängyta på 27 200 ^km2 ; 2 255 stora, medelstora och små bevattningsverk som förser jordbruksproduktionen och människors liv med vatten, varav det finns 1 061 reservoarer, 487 dammar, 707 pumpstationer.

PV : Vilka framsteg och resultat har vi hittills uppnått inom risproduktionen?

Herr Phung Thanh Vinh: Varje år producerar hela provinsen över 170 000 hektar ris, med en produktion på över 1 miljon ton/år, vilket ger ett viktigt bidrag till att säkerställa livsmedelssäkerheten för landet och provinsen. Tillsammans med Thanh Hoa och Hanoi är vi för närvarande en av de tre provinserna med den största risproduktionsarealen bland de 31 norra provinserna och städerna.

Genom att tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg har risproduktionen uppnått alltmer uppmuntrande resultat. År 2015 var provinsens risareal 186 551 hektar, år 2022 var den 173 149 hektar, en minskning med 14 402 hektar. Produktionen nådde dock 995 571 ton, en ökning med 16 709 ton jämfört med 2015, vilket bevisar att risproduktiviteten har ökat avsevärt.

I synnerhet fortsätter rissortsstrukturen att förändras kraftigt. Hittills har produktionsarealen för högkvalitativa rissorter som TBR 225, Bac Thinh, Thien Uu 8, ADI 168, AC5, J02, VNR 20... med högt värde och lättkonsumtion nått över 85 000 hektar/år, vilket ökar inkomstvärdet per ytenhet och uppfyller jordbrukssektorns omstruktureringsinriktning.

Många nya rissorter har introducerats i produktionen, vilket ger ett högt värde. Foto: Phu Huong

Efter markkonsolidering och tomtbyte, genom stödåtgärder, program, projekt och egeninvesteringar från befolkningen, har hela provinsen tiotusentals jordbruksmaskiner av alla slag, produktionsstadier har mekaniserats snabbt, såsom markberedning som når över 98,5 %, transporter 99,2 %, risskörden 97,5 %... vilket bidrar till ökad produktivitet, produktkvalitet och en förändring av landsbygdens arbetsstruktur. Risproduktionsarealen under produktkonsumtionskoppling år 2022 är över 3 800 hektar.

PV : Med så stor potential har dock risproduktionen i Nghe An på senare tid huvudsakligen tillgodoset människors konsumtionsbehov och har sällan konsumerats i stormarknader, stora distributionssystem och särskilt inte för export. Denna situation har gjort att risproduktionen i Nghe An inte har ett högt värde. Så, enligt din åsikt, vilka är de nuvarande bristerna i risproduktionen i Nghe An?

Herr Phung Thanh Vinh: Även om vi i allt högre grad går mot att producera kvalitetsris, måste vi också ärligt erkänna att Nghe Ans risprodukter konsumeras i värdefulla distributionskanaler som stormarknader och stora distributionssystem, och i synnerhet exporteras det nästan inget ris, och värdet av risproduktionen står inte i proportion till potentialen och förväntningarna. Jordbrukare producerar med målet att bli självförsörjande och förse sina familjer med mat och främst boskap.

Merparten av provinsens risareal produceras fortfarande med konventionella produktionsmetoder, och den areal som produceras enligt säkerhetsstandarder som VietGAP och ekologiskt är mycket liten. Att koppla riskonsumtionen för jordbrukare står fortfarande för en liten andel av den totala årliga risarealen; därför har människor ofta svårt att konsumera produkter, främst genom att sälja till handlare.

Produktionen har fortfarande många brister, konservering efter skörd är fortfarande svårt, främst för hand, soltorkning och med tillgängliga verktyg i hushållen; andelen ris som torkas i torksystem är fortfarande mycket låg, endast ett fåtal kooperativ har byggt system för torkning av ris efter skörd. Dessutom finns det bara fyra risbearbetningsfabriker eller företag i provinsen.

Skördat ris torkas för hand i Yen Thanh-distriktet. Foto: Phu Huong

Reporter : Vilka är anledningarna till att risproduktionen i Nghe An inte har gett något särskilt värde? Beror det på produktionspolitik, böndernas ideologi eller naturliga förhållanden, herrn?

Herr Phung Thanh Vinh: När det gäller de naturliga förhållandena är Nghe An en provins som ligger i "eldpannan" och "översvämningscentrum", så klimatförhållandena påverkar jordbruksproduktionen i allmänhet och risproduktionen i synnerhet i hög grad. Kvaliteten på risproduktionsmarken i provinsen är ojämn, arealen med god och platt mark är endast koncentrerad till vissa slättdistrikt som Dien Chau, Yen Thanh, Quynh Luu, Do Luong, ... Därför måste konstruktionen av fröstrukturen och grödans arrangemang inom jordbrukssektorn vara mycket grundläggande för varje vecka och varje region för att undvika och minimera ogynnsamma väderförhållanden.

Risproduktionsområdena är fortfarande fragmenterade och små. Vi har implementerat markkonsolidering och tomtbyte, men risproduktionsarealen per hushåll och individ är mycket liten. Till exempel: I en stor fältmodell med en skala på 50 hektar deltar fler än 300 jordbrukshushåll. Detta leder till olika produktionsinvesteringar från individer, vilket resulterar i ojämn riskvalitet och många sorter på ett fält. Därför är det mycket svårt att producera en mängd olika frön i stora mängder för kommersiell produktion.

Naturkatastrofer är en faktor som påverkar risproduktionen i Nghe An. (På bilden: Ris fälls på grund av kraftigt regn i Nam Dan-distriktet). Foto: Phu Huong

Från en gradvis övergång från att producera högavkastande rissorter till högavkastande och högkvalitativa rissorter ökar arealen med högkvalitativt ris. Dock producerar folk fortfarande huvudsakligen enligt den gamla metoden, och arealen ris som produceras enligt SRI-processer, säkerhetsstandarder som VietGAP och ekologiskt är inte betydande, vilket leder till att riskvaliteten inte har förbättrats.

Det finns dock fortfarande många "hinder" för att öka dessa områden. För det första, eftersom arbetskraften inom jordbruket i allt högre grad flyttas till andra yrken, och risproduktionen huvudsakligen utförs av äldre, är det mycket svårt att ta till sig vetenskap och teknik eller tillämpa säkerhetsstandarder. Samtidigt, när man producerar i riktning mot kvalitet och säkerhet, blir produktiviteten lägre än när man följer riktningen mot hög produktion, så det är också svårt för människor att acceptera att producera enligt säkerhetsstandarder. Därför finns det mycket få av våra produkter i stormarknadssystemet och priset på ris är ofta inte högt.

Att ta risplanterare ut på fälten i Do Luong-distriktet. Foto: Phu Huong

PV : Vilka lösningar kommer Nghe An att ha för att öka värdet på risproduktionen i framtiden?

Herr Phung Thanh Vinh: Nghe An kommer att fortsätta att omvandla risodlingsområden utan proaktiv vattenförsörjning till att odla mer effektiva grödor, fruktträd eller djurfodergrödor, och endast producera ris i områden som uppfyller de nödvändiga villkoren.

Samtidigt, genom att dra nytta av stöd från centralregeringen och mobilisera lokala resurser, fortsätta att investera i att färdigställa nödvändig infrastruktur för att utveckla områden med högkvalitativt risråvara, inklusive bevattningssystem, landsbygdstrafik, trafik inom fälten och landsbygdens elsystem.

Varje år odlas över 1 miljon ton ris i Nghe An. Foto: Phu Huong

Samtidigt, fortsätta att ha lösningar för att organisera olika och starka former av samarbete mellan jordbrukare, företag och andra partners baserat på innovation av driftsmetoder för produktionsorganisationsformer såsom kooperativ, kooperativa grupper etc. Bygg "stora fält", "länkade fält" mot högkvalitativt ris, stärk samarbetet mellan aktörer i produktionen enligt värdekedjan.

Främja risproduktion enligt SRI-processen, säkerhetsstandarder, hög intensifiering: Öka andelen risproduktionsområde enligt SRI-processen, säkerhetsstandarder som VietGAP, ekologiskt, förbättra kvaliteten och effektiviteten i risproduktionen i området. Förbättra kvaliteten på rissorter, strikt styra kooperativ som producerar och levererar högkvalitativa rissorter. Investera i mekanisering, teknik, minska förluster efter skörd, fortsätta förbättra ytterligare genom att tillämpa avancerad, modern och lämplig teknik i den nuvarande och framtida risproduktions- och leveransvärdekedjan.

Stärka bildandet av en kedja som länkar samman de fyra husen inom branschen. På lång sikt kommer jordbrukare att delta i produktionen enligt "stora fält", "dai dien" i ekologisk riktning och jordbrukare kommer att organiseras i produktions- och konsumtionskooperativ. I synnerhet, tillsammans med att förbättra riskvaliteten, främja byggandet av rismärken för att förbättra konkurrenskraften och utveckla Nghe An-risets position på marknaden.

För att provinsens risproduktionsindustri ska bli verkligt professionell och ha det höga värde som önskas, med stöd av staten och lösningar från jordbrukssektorn och lokala myndigheter, måste dock bönderna själva först och främst ändra sin produktionstankegång från konventionell produktion till råvaruproduktion; skifta från jordbruksproduktionstankegång till jordbruksekonomiskt tankesätt .

PV : Tack!

Källa: https://baonghean.vn/nghe-an-lam-gi-de-dua-nganh-hang-lua-gao-len-tam-cao-moi-post276283.html