Nghe An: Det hårda arbetet med att plocka sura flodfrukter

Flodsäsongen varar från maj till juli. Även om det är svårt och tröttsamt att klättra i träd för att plocka frukt i den heta solen, har de som utför jobbet också en extra inkomst.

Dessa dagar skördar människor i kommunerna Thanh My, Cat Van, Hanh Lam, Thanh Duc, Phong Thinh... i Thanh Chuong-distriktet sur flodfrukt. Foto: Huy Thu

Enligt lokalbefolkningen är årets skörd bättre än förra året, med många stora frukter. Flodträd producerar ofta många omgångar frukt, så skörden varar ofta länge. Varje gång de klättrar i trädet väljer folk bara gamla, mogna frukter att plocka. Foto: Huy Thu

Under flodsäsongen plockar människor som plockar frukt i kommunerna Thanh My och Cat Van ofta i grupper om 2–4 personer. Varje grupp har vanligtvis personer som klättrar för att plocka, plocka, transportera… Om de plockar aktivt kan en grupp plocka 700 kg – 1 ton frukt/dag. Foto: Huy Thu

Att skörda surflodsfrukt är ganska svårt eftersom trädet är högt och har en bred krona, så bara modiga människor kan göra detta jobb. Efter att ha klättrat i trädet använder fruktplockare ofta en lång stång med ett tygnät fäst i änden för att dra upp frukten. Att plocka surflodsfrukt med ett nät har fördelen att det går snabbt och inte skadar frukten... Även om man klättrar i höga träd och ständigt byter grenar är surflodsplockarna ganska subjektiva, ingen bär säkerhetsbälte för att förhindra olyckor. Foto: Huy Thu

Herr Duong Ngoc Cuong, en ung man som arbetar som flodfruktplockare i Tam Dong-kommunen (Thanh Chuong), sa: När flodfruktsäsongen kommer köper de som köper flodfrukter och även arbetar som flodfruktplockare ofta hela trädgården med "kråkor" när floden fortfarande är ung, och går sedan och plockar dem. I genomsnitt köper varje flodfruktplockargrupp vanligtvis mellan 50 och 100 flodfruktträd och plockar kontinuerligt ett träd efter det andra. Foto: Huy Thu

Enligt Duong Ngoc Thuy, som har årtionden av erfarenhet av att plocka flodäpplen i Thanh My-kommunen (Thanh Chuong), har hans grupp plockat flodäpplen i 20 dagar den här säsongen. Varje skörd plockar hans familj cirka 50–60 ton frukt. Sedan de köpte en pickup har det blivit enklare att plocka flodäpplen samt att köpa och sälja flodäpplen. Efter varje skörd kan hans son köra bil till Dien Chau för att importera flodäpplen. Foto: Huy Thu

Flodfrukten ser ganska lik ut som guava. När den är mogen, gör bara en lätt beröring att fruktköttet delas i många bitar, som om det skulle skäras. Flodfruktens fruktkött har en sötsur smak och smakar lika gott som mangostan. Flodfruktens fruktkött har en sur smak och används som krydda, för att koka sur soppa, för att blötlägga i socker och honung för att göra en dryck, bra för hälsan... Foto: Huy Thu

Flodträd av mangostanfamiljen är fleråriga vedartade växter som växer naturligt i skogar eller planteras av människor i deras trädgårdar. Detta är ett inhemskt, renrasigt träd som ger mellan 300 och 1,4 ton frukt per träd. I orter med många floder i Thanh Chuong har hushåll med få träd ett fåtal träd, medan hushåll med många har dussintals träd. För hushåll med få flodträd brukar flodklättrare som kommer för att köpa frukten plocka ner den, väga den och sedan beräkna priset. Foto: Huy Thu

Tidigare växte flodträdet naturligt och dess frukter föll över hela trädgårdar och skogar, "gavs bort gratis", och blev gradvis ett specialträd som gav inkomst till många hushåll i bergsområdena. Flodfrukten väger mellan 0,3 och 1,2 kg. När man skördar floden ordnar man ofta frukten noggrant i skumlådor eller packar den i påsar för transport. Varje arbetare som anställs för att plocka och samla flodfrukten tjänar vanligtvis flera hundra tusen VND/dag. Foto: Huy Thu

Färska flodfrukter köps lokalt av handlare i Dien Chau i början av säsongen till ett pris på cirka 6 000 VND/kg, cirka 1 000 VND/kg högre än förra året. Under denna varma säsong är priset på flodfrukter högt, varorna är mycket efterfrågade och grupper som specialiserar sig på att plocka flodfrukter kan inte plocka dem i tid för att sälja. Foto: Huy Thu

Många familjer som har flodträd eller skördar flodfrukter skivar ofta flodfrukter och torkar dem i solen. I genomsnitt ger 10 kg färska flodfrukter 1 kg torkade flodfrukter. Priset på torkade flodfrukter varierar mellan 50 000 och 60 000 VND/kg. Enligt lokalbefolkningen transporteras skivade torkade flodprodukter i Thanh Chuong ofta till Hanoi och Hai Phong för konsumtion. Foto: Huy Thu

Invånarna i Tam Dong-kommunen, Thanh Chuong, skördar flodfrukter. Video : Huy Thu

ANNONSREKLERING

Källa: https://baonghean.vn/nghe-an-vat-va-nghe-hai-qua-song-chua-10299183.html