Van Cus vermicellitillverkningsyrke får titeln Nationellt immateriellt kulturarv

(Fäderneslandet) - Den 19 februari ägde ceremonin för att ta emot titeln Nationellt immateriellt kulturarv för Van Cu-någeltillverkningsyrket rum i byn Van Cu - Nam Thanh, Huong Toan kommun, Huong Tra stad ( Hue stad).

Vid ceremonin deltog Nong Quoc Thanh, biträdande direktör för avdelningen för kulturarv (ministeriet för kultur, sport och turism); Nguyen Thanh Binh, ständig vice ordförande för Hue Citys folkkommitté; representanter för avdelningar och filialer; ledare för Huong Tra Town; hantverkare, tillsammans med ett stort antal människor och turister.

Vid ceremonin tillkännagav organisationskommittén beslut nr 3979/QD-BVHTTDL daterat 10 december 2024 från ministeriet för kultur, sport och turism om att inkludera det traditionella hantverket "Van Cu-någeltillverkning" i listan över nationella immateriella kulturarv.

Erhållande av titeln Nationellt immateriellt kulturarv för yrket som vermicellitillverkare av Van Cu.

Det är känt att det traditionella hantverket att tillverka vermicelli i byn Van Cu bildades för mer än 400 år sedan. Med tiden har Van Cus vermicelli-hantverk befäst sitt varumärke och sin position på den inhemska och utländska konsumtionsmarknaden. Detta är också den enda platsen i den centrala regionen som håller en ceremoni för att dyrka hantverkets grundare, Vermicelli-damen, den 22:a dagen i den första månmånaden.

Tack vare upprätthållandet och viktiga bidrag till utvecklingen av traditionellt hantverk och hantverksbyar erkändes Van Cu vermicelli-hantverksby år 2014 som en "traditionell hantverksby" i Thua Thien Hue -provinsen (nuvarande Hue stad). För närvarande lockar hantverksbyn mer än 100 hushåll som deltar i vermicelliproduktion.

Varje dag levereras den färdiga produkten av Bun Van Cu till marknader, matställen, restauranger etc. av bybor och grossister, tillsammans med de typiska delikatesserna från Hue. Detta har bidragit till att skapa varumärket "Bun Bo Hue" som är känt vida omkring.

Återuppförandet av det traditionella nudeltillverkningsyrket bland byborna i Van Cu.

I syfte att främja och hedra de unika kulturella värdena i området, anordnade folkkommittén i Huong Tra Town många unika kulturella aktiviteter den 18 och 19 februari i byn Van Cu - Nam Thanh, i samband med ceremonin för att motta titeln Nationellt immateriellt kulturarv av Van Cu Vermicelli Making Profession.

Mer specifikt finns det aktiviteter som: Ba ​​Bun-gudstjänstceremoni - en traditionell ritual som utförs av lokalbefolkningen i Ba Bun-templet för att hylla och fira grundaren av hantverksbyn; visning och introduktion av lokala specialprodukter från OCOP; Vietnamesisk Bun- kulturfestival - Van Cu Bun Village, en samlingsplats för kulinariska hantverkare från tre regioner för att utbyta rätter med regionala kulturella smaker gjorda på vermicelliprodukter; konstprogrammet "Stolt över Van Cus lerbys arv"; cykelaktivitet till det älskade landet Huong Toan; resa för att upptäcka Van Cus vermicelltillverkningsyrke för studenter...

Främjar minnen av de gamla nudelstånden i nudeltillverkningsbyn Van Cu.

Programmet återupplivade särskilt det traditionella nudeltillverkningsyrket som invånarna i byn Van Cu använde, och minnena av mödrar och mormödrar som bar nudlar på fälten förr i tiden. Därigenom bidrog det till att främja bilden av lokal turism bland turister och allmänheten.

Vid detta tillfälle tilldelade organisationskommittén priser till två kollektiv och fem individer för många bidrag till arbetet med att bevara och främja värdet av det nationella immateriella kulturarvet Van Cu Vermicelli Craft.

[annons_2]

Källa: https://toquoc.vn/nghe-lam-bun-van-cu-don-nhan-danh-hieu-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-20250219162852656.htm