Diabetiker bör äta bananer på detta sätt för att stabilisera blodsockret.

Borde diabetiker äta bananer?

De flesta allmänna kostråden för diabetes rekommenderar en hälsosam och balanserad kost som innehåller frukt.

Bananer klassificeras som att ha ett lågt och medelhögt GI på cirka 42-62 beroende på bananens mognad (GI under 55 anses vara lågt). Livsmedel med lågt glykemiskt index ökar blodsockret långsamt och stadigt efter att ha ätit, och kommer även att minska långsamt. Därför kommer blodsockret efter att ha ätit inte att öka för mycket, utan alltid att förbli stabilt.

Diabetiker bör välja gröna bananer istället för mogna bananer. Illustrationsfoto

Dessutom innehåller bananer många vitaminer, mineraler och växtföreningar som vitamin C, vitamin B6, kalium, dopamin och katekin, vilka har antioxidativa effekter och är bra för hjärt-kärlsystemet, immunsystemet och matsmältningssystemet.

Enligt American Diabetes Association kan personer med diabetes äta bananer men bör välja gröna bananer istället för mogna bananer för att förbättra kroppens förmåga att reglera sockernivåerna.

Hur man äter bananer för diabetiker

Om du älskar bananer kan följande tips hjälpa till att minimera deras effekt på blodsockret:

- Ät en mindre banan för att minska mängden socker du äter åt gången.

- Välj en banan som inte är för mogen för en något lägre sockerhalt.

- Sprid ut ditt fruktintag för att minska den glykemiska belastningen och hålla blodsockernivåerna stabila.

- Ät bananer tillsammans med andra livsmedel, såsom nötter eller yoghurt med fullfet fett, för att underlätta matsmältningen och sockerupptaget.

Rätt tid att äta bananer för diabetiker

Bananer innehåller många näringsämnen som är gynnsamma för diabetikers hälsa, men inte alla vet hur man äter dem för att maximera deras fördelar.

För att vara på den säkra sidan bör diabetiker bara lägga till 1–2 bananer i sin dagliga meny och inte äta för många för att undvika en överdriven ökning av blodsockret.

Den lämpligaste tiden att äta bananer är cirka 2 timmar mellan frukost och lunch. Att äta bananer direkt efter en måltid ökar det totala kolhydratinnehållet efter måltiden, vilket orsakar högt blodsocker. Dessutom bör du fördela mängden bananer du äter under dagen, ät inte för många bananer på en gång.

Illustrationsfoto

3 bra användningsområden för bananer för personer med diabetes

Stöd blodsockerkontroll

Enligt National Institutes of Health är fiberrika livsmedel som bananer diabetesvänliga eftersom fibrer hjälper till att hålla blodsockernivåerna stabila och främjar en hälsosam vikt, vilket minskar insulinresistensen.

Hjälper till att minska inflammation

Bananer innehåller naturliga flavonoider (växtmetaboliter), som fungerar som antioxidanter som hjälper till att minska svullnad, irritation och inflammation.

En studie från 2014 vid University of Texas, USA, visade att inflammation i kroppen kan leda till ett antal kroniska sjukdomar såsom reumatoid artrit, Crohns sjukdom, ulcerös kolit, diabetes och cancer. Bananer har antiinflammatoriska egenskaper, så att äta bananer hjälper till att förebygga kroniska sjukdomar.

Hjälper till att gå ner i vikt

En medelstor banan innehåller 112 kalorier, varav 90 % kommer från kolhydrater. Även om bananer är rika på kolhydrater har de ett lågt GI, vilket kan förhindra blodsockertoppar, vilket är fördelaktigt för viktminskning. Eftersom en blodsockertopp förhindrar nedbrytningen av fett i kroppen.

Bananer är rika på fiber (en medelstor banan innehåller 3 gram fiber), vilket hjälper till att öka känslan av mättnad och förhindra överätning, vilket underlättar viktminskning.

Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-chuoi-theo-cach-nay-de-on-dinh-duong-huet-172240612155927016.htm