Människor bör vara försiktiga så att de inte faller i jodbojkottfällan.

Argumentet saknar vetenskaplig grund och bevis, vilket orsakar förvirring bland allmänheten och leder till att många vägrar att använda joderat salt, vilket orsakar stor oro över sjukdomar orsakade av jodbrist.

Angående denna fråga bekräftar hälsosektorn att det inte finns några vetenskapliga bevis för att användningen av jodberikat salt påverkar hälsan. Tvärtom leder jodbrist till struma, hypotyreos, trötthet, muskelsvaghet och viktökning. Hälsoexperter rekommenderar att man bör vara försiktig så att man inte faller i fällan med "antijod"-företag.

Vietnam är bland de 26 länder med högst jodbrist.

Som svar på åsikten att regleringen av hela befolkningens användning av joderat salt i Vietnam kommer att leda till risk för hypertyreos eller andra sjukdomar för personer med jodöverskott, bekräftade hälsoministeriet att detta är en missuppfattning. Dessa argument saknar vetenskaplig grund och bevis, och har framförts av vissa individer och företag på senare tid, vilket orsakar förvirring hos allmänheten och negativt påverkat hälsosektorns ansträngningar att förebygga och bekämpa jodbristsjukdomar.

Jodbrist gör comeback i Vietnam.

Hälsoministeriet bekräftar att det inte finns någon oro gällande den allmänna användningen av joderat salt, inklusive joderat salt som används i hushåll och i livsmedelsbearbetning. I Vietnam har det aldrig förekommit fall där människor har haft överskott av jod.

Enligt rapporten från Global Network for the Prevention of Iodine Deficiency Disorders är Vietnam bland de återstående 26 länderna i världen som har jodbrist. Endast 27 % av hushållen använder joderat salt som uppfyller standarderna; 3 gånger lägre än Världshälsoorganisationens (WHO) rekommendation. Medan WHO:s rekommendation är över 90 %. Med detta resultat kan det bekräftas att den vietnamesiska befolkningen inte har nått det rekommenderade dagliga jodintag.

Detta är grunden för utkastet till ändring av dekret nr 09/2016/ND-CP för att inte ändra klausul 1, artikel 6; det är nödvändigt att fortsätta genomföra att salt som används för direkt konsumtion och används i livsmedelsbearbetning måste berikas med jod.

Det finns inga vetenskapliga bevis som bekräftar att överskott av jod orsakar sköldkörtelcancer.

Rapporter från Centrala endokrinologiska sjukhuset och Nationella näringsinstitutet visar att Vietnam för närvarande inte har registrerat några patienter med jodöverskott.

Enligt docent Dr. Truong Tuyet Mai - biträdande direktör för Institutet för näring, visade resultaten av den allmänna näringsundersökningen 2019-2020 att mediannivån av jod i urinen var lägre än rekommenderat i alla grupper av försökspersoner. Andelen personer med en jodkoncentration i urinen som översteg tröskeln på 300 ppm var 0 % (tröskelvärde > 300 ppm är tröskelvärdet för hög jodhalt i urinen). Hittills har det inte funnits någon medicinsk litteratur som nämner program med användning av joderat salt för hela befolkningen (från 1994 till nutid) vilket leder till konsekvenser av sköldkörtelsjukdom.

Patienter som behandlas på Centrala endokrinologiska sjukhuset.

Enligt Hälsoministeriet orsakar jodbrist i sig sköldkörtelsjukdomar som också klassificeras som konsekvenser av jodbrist, detta är WHO:s klassificering.

Enligt WHO ökar incidensen av hypertyreos i autoimmuna sköldkörtelnoduler i områden med svår jodbrist. Efter 5–10 år med regelbundet jodtillskott kommer incidensen av hypertyreos att minska, motsvarande områden utan jodbrist.

Hypertyreos är en autoimmun sjukdom, medicinsk behandling med syntetiska antityreoidala läkemedel är den huvudsakliga behandlingen. Om medicinsk behandling misslyckas eller immunfaktorerna förblir höga efter en lång period av medicinsk behandling, bör kirurgi eller strålbehandling övervägas.

Sköldkörtelcancer är den vanligaste cancerformen i det endokrina systemet, med en ökande trend globalt. Enligt GLOBOCAN (global cancerdata) 2020-data från International Agency for Research on Cancer (IARC) rankas sköldkörtelcancer som nummer 11 i antalet nya cancerfall och står för 3 % av det totala antalet nya cancerfall.

I Vietnam, enligt GLOBOCAN-data från 2020, i likhet med situationen i världen, rankas sköldkörtelcancer som nummer 10 vad gäller antalet nya fall, och som nummer 6 bland kvinnor vad gäller nyincidens bland alla typer av cancer, fyra gånger högre än hos män.

Enligt hälsoministeriet ökar orsaken till denna cancer på grund av teknikutvecklingen och människors medvetenhet om tidig upptäckt. Det finns inget vetenskapligt dokument som bekräftar att överskott av jod orsakar sköldkörtelcancer.

Som svar på vissa åsikter om att jodberikade livsmedel påverkar produktkvaliteten och ökar sköldkörtelcancer, sa hälsoministeriet att hälsovårdsmyndigheterna under de senaste åtta åren inte har fått vetenskapliga bevis relaterade till att användningen av jodberikat salt förändrar produktens färg eller smak eller påverkar konsumenternas hälsa negativt.

Därför rekommenderar WHO, UNICEF, Global Iodine Network, HealthBridge Canada, hälsoministeriet och ett antal hälsoskyddsexperter starkt att regeringen bibehåller de obligatoriska bestämmelserna om berikning av livsmedel med mikronäringsämnen i dekret nr 09/2016/ND-CP.

Tidigare har ledarna för hälsoministeriet uttryckt sin vilja att samordna med företag för att genomföra fältforskning vid produktionsanläggningar som använder joderat salt i livsmedelsbearbetning för att klargöra effekterna av joderat salt på företagens produkter.

I de fall där vetenskapliga bevis visar att användningen av joderat salt i livsmedel förändrar färg, smak eller har negativa effekter på konsumenternas hälsa, kommer regeringen att ombes att undanta dessa produkter från dekretet.

Källa: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html