Konsumenterna måste vara uppmärksamma på funktionella livsmedel med "blandat guld och koppar".

I det här skedet finns det många "blandade" funktionella livsmedelsprodukter på marknaden. När man läser reklam i massmedier måste man förbättra sin förståelse när man väljer produkter.

Dr. Truong Hong Son - biträdande generalsekreterare för Vietnams läkarförbund och chef för Vietnams institut för tillämpad medicin, sa det vid seminariet "Samhällshälsovård - hållbara lösningar för utveckling", organiserat av Nhan Dan Newspaper och Felecia Brand på morgonen den 18 september i Hanoi .

Doktor Son sa att det vid Vietnam Institute of Applied Medicine finns ett forskningscenter som specialiserar sig på produktutvärdering, där man analyserar ingredienserna för att se teorin från de senaste 10 åren, hur den här produkten utvärderas, vilken organisation som tillåter den, hur transparent den är innan man gör en deklarationsfil. Nyligen har många tagit med sig produkter till Vietnam Institute of Applied Medicine i syfte att utvärdera produktens kvalitet, efter att det kommit mycket information om att funktionella livsmedelsprodukter inte uppfyllde de standarder som aviserats.

Enligt honom är den senaste lärdomen i Vietnam att det finns många produkter som tar genvägar, tar med sig registreringsdokument till förvaltningsbyrån och tillhandahåller varumärkets vetenskapliga artiklar. Dessa förvaltningsbyråer förlitar sig på varumärkets vetenskapliga artiklar som inte tillhandahålls oberoende, så de accepterar de annonserade produkterna på marknaden, vilket leder till olyckliga historier. Om varumärkena själva tillhandahåller produkterna kommer det alltid att finnas svagheter, plus att förvaltningsbyrån inte kontrollerar noggrant, vilket kommer att skapa kryphål.

”Därför anser jag att förvaltningsmyndigheten måste granska processen för att godkänna produkter som säljs i Vietnam och huruvida budskapen om produkterna är rimliga, baserade på forskning, har vetenskapliga bevis och har en oberoende enhet som ansvarar för transparens för att bevilja licenser”, analyserade direktören för Vietnam Institute of Applied Medicine.

Herr Tu Quang - Master i näringslära - Fysisk aktivitet och folkhälsa (Militärmedicinska akademin) sa att situationen att "lyssna på reklam" när man väljer funktionell mat, istället för att rådfråga sjukvårdspersonal är ganska vanlig. Att övervinna denna situation kräver en process och deltagande från hela systemet, inte bara med näringsexperter utan även med samhällets deltagande.

Inom näringsforskning finns konceptet "informationsanalfabetism". Människor som förstår information om näring vet hur man väljer mat, lagar måltider och organiserar måltider för att säkerställa näring, samt för att passa varje individs och varje familjs ekonomiska förhållanden.

Experter diskuterar på seminariet. (Foto: PV/Vietnam+)

Dr. Quang påpekade att folk dessutom ofta får tillgång till information genom mun-till-mun-metoden. De hör "köp det här, köp det där, det är väldigt gott" och går sedan och köper och använder det utan att veta om dessa livsmedel är lämpliga för deras kroppar. Till exempel säger många människor ofta till varandra att använda kalcium för att stärka sina ben och köper kalciumtabletter att ta. Men om det används i fel dos kan detta leda till ohälsosamma tillstånd, vilket kan leda till vissa sjukdomar i kroppen.

Dr. Phan Bich Nga - chef för avdelningen för pediatrisk näringsundersökning (National Institute of Nutrition) sa att i utvecklade, industrialiserade länder har människor en bred förståelse för användningen av kosttillskott, hälsoskydd och medicinska näringsrika livsmedel och har god kunskap för att köpa dem. I Vietnam är kunskap om kosttillskott och stöd för att förebygga mikronäringsbrist dock mycket viktig men inte allmänt känd.

Om du inte kan säkerställa att naturliga livsmedel innehåller tillräckligt med mikronäringsämnen och mineraler (vitamin D, omega 3, aktiva ingredienser) och samtidigt se till att aktiva ingredienser är bra för kroppen, särskilt för riskgrupper (sjuka, undernärda, kroniskt sjuka, dålig näring, för tidigt födda barn etc.), bör du komplettera med livsmedel rika på immunstärkande ämnen.

Vid seminariet "Samhällshälsovård - hållbara lösningar för utveckling" presenterade experter en heltäckande bild av det aktuella läget för samhällets hälsa; Effektiva närings- och sjukdomsförebyggande lösningar; Rollen av stödprodukter som råmjölk och algextrakt för alla för att förbättra resistens och föreslog lösningar för transparens på marknaden för hälsotillskott.../.

(Vietnam+)

Källa: https://www.vietnamplus.vn/nguoi-tieu-dung-can-tinh-tao-truoc-thuc-pham-chuc-nang-vang-thau-lan-lon-post1062588.vnp