Vietnamesiska konsumenter stramar åt utgifterna, en utmaning för mat- och dryckesindustrin

Decision Lab, en enhet som specialiserar sig på att utvärdera och optimera digital marknadsföring, har just publicerat en rapport om mat- och dryckesmarknaden i Vietnam. Av dessa drar 84 % av de tillfrågade åt sina utgifter. Detta kan bli en utmaning för mat- och dryckesbranschen under årets sista månader.

Enligt en rapport från Decision Lab blir vietnameserna mer försiktiga med att hantera sin privatekonomi och spendera pengar på att äta ute. Detta är en oundviklig trend i en tid då ekonomin står inför recession och stigande levnadskostnader.

Vietnamesiska konsumenter tenderar att strama åt sina utgifter och vara mer försiktiga när de äter ute. Detta kommer att innebära utmaningar för mat- och dryckesföretag (Foto TL)

I en undersökning av Decision Lab sätter upp till 84 % av deltagarna utgiftsgränser för sig själva. Bland dem leder Generation Z (ungdomar födda mellan 1997 och 2012) med 49 % av undersökningsdeltagarna som säger att de strikt kontrollerar sina utgifter för att äta ute, vilket är mycket högre än andra åldersgrupper.

Dessutom uppgav 42 % av de svarande att deras ekonomiska situation har förbättrats. 63 % av konsumenterna förväntar sig att deras ekonomiska situation kommer att förbättras under de kommande 12 månaderna. Denna ekonomiska förbättring kommer dock inte att användas för icke-nödvändiga utgifter, inklusive att äta ute.

Angående vietnamesers uteserveringar, uppgav Decision Lab att 57 % av konsumenterna föredrar att dricka på kaféer och i butiker med mjölkte. Denna aktivitet har också en hög position bland de 10 mest populära utomhusaktiviteterna bland människor.

Detta följs av middagar vid gatustånd, små grändstånd och restauranger med 48 %, 48 % respektive 43 %. Lokala restauranger är ofta människors förstahandsval, vilket gör utmaningen med framväxande mat- och dryckesvarumärken ännu mer uppenbar.

Faktorer som uppskattas mycket av användare inom mat och dryck inkluderar: 52 % av respondenterna väljer matkvalitet; 47 % väljer servicekvalitet och personalens professionalism; 44 % väljer varumärke.

Intressena inom mat- och dryckessektorn varierar också beroende på ålder. Millennials (1981-1996) är mer bekymrade över matens kvalitet och atmosfären i butiken. Generation Z (1997-2012) är mer bekymrade över priset.

Källa: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html