En tillbakablick på högteknologiskt jordbruk.

Att förändra produktionsmetoder från fragmenterade, småskaliga och ofokuserade till storskaliga, uppnå GAP-certifiering; tillämpa vetenskapliga och tekniska framsteg i produktionen; fokusera på varumärkesbyggande och att lyfta fram lokala jordbruksprodukter; expandera konsumentmarknaderna; öka produktiviteten och vinsten per odlad areal;... dessa är de "söta frukterna" och stolta prestationerna inom högteknologiskt jordbruk.

Imponerande resultat

Högteknologiskt jordbruk innebär tillämpning av ny och avancerad teknik i produktionen. Målet med högteknologiskt jordbruk är att förbättra effektiviteten, skapa genombrott inom produktivitet och kvalitet hos jordbruksprodukter, möta den ökande samhälleliga efterfrågan på rena och säkra jordbruksprodukter och säkerställa en hållbar jordbruksutveckling. Med detta mål i åtanke valde Long An- provinsen (före sammanslagningen) tre grödor (ris, grönsaker och drakfrukt) och ett djur (nötkreatur) för att genomföra projektet för utveckling av högteknologiskt jordbruk i samband med omstruktureringen av jordbrukssektorn för perioden 2015-2020.

Hela provinsen har 2 148 hektar grönsaker som odlas med högteknologiska metoder.

Efter genomförandet uppnådde projektet många enastående resultat, inklusive bildandet av stora råvaruområden med stark marknadskonkurrens, förbättrad produktkvalitet, förändringar i produktionsmetoder och bidrag till ökad produktivitet och vinst per enhet odlad mark.

Byggande på och vidareutvecklande av framgångarna identifierar resolutionen från den 11:e provinsiella partikongressen, mandatperioden 2020-2025, utvecklingen av högteknologiskt jordbruk kopplat till omstruktureringen av jordbrukssektorn som ett av de tre banbrytande programmen som bidrar till provinsens snabba och hållbara utveckling. Provinsen har utökat detta till att omfatta fyra grödor (ris, grönsaker, drakfrukt och citroner) och två husdjursarter (bräckvattenräkor och nötkreatur).

För risodling ligger fokus på att bygga risproduktionsområden med exportstandard och kopplingar till företag, samt att fortsätta utveckla pilotmodeller och replikera modeller med avancerade tekniker, samtidigt som resultaten från perioden 2016–2020 bibehålls. Hittills har jordbrukare tillämpat mekanisering för markberedning, gödsling, besprutning, skörd och torkning av ris till 100 %; 85 % av bevattningen sker med vattenpumpar och elektriska pumpstationer etc.

Inom risodling har jordbrukare tillämpat mekanisering för markberedning, gödsling, bekämpningsmedelsbesprutning, skörd och torkning.

I synnerhet har jordbrukarna ändrat sina produktionsmetoder och använt certifierade utsäden för sådd, minskat såtätheten med 10–30 kg/ha och ökat användningen av organiska gödningsmedel och biologiska produkter, vilket minskar mängden kemiska gödningsmedel med 10–30 %. Som ett resultat har jordbrukarna minskat produktionskostnaderna med 5–15 % och ökat vinsterna med 5–20 % jämfört med tidigare. Hittills har arealen som tillämpar högteknologiska metoder inom risodling nått över 115 % av planen för perioden 2021–2025.

Provinsens traditionella grönsaksodlingsområden har också genomgått en betydande omvandling med tillämpningen av avancerad teknik. Nästan 100 % av jordbrukarna använder organiska gödningsmedel i produktionen, vilket bidrar till att förbättra jordkvaliteten, främjar bättre växttillväxt och förlänger tiden mellan markbyten. Den synkroniserade tillämpningen av vetenskapliga och tekniska lösningar ökar inte bara produktiviteten och förbättrar grönsakernas kvalitet jämfört med traditionella metoder, utan sparar också jordbrukarna mycket på gödningsmedel, bekämpningsmedel och arbetskraftskostnader. Produkterna är säkra för konsumenterna, bidrar till miljöskydd och går mot ett hållbart jordbruk som anpassar sig till klimatförändringarna. Hittills har hela provinsen 2 148 hektar grönsaker odlade med avancerad teknik, vilket uppnår 107 % av planen för perioden 2021–2025.

En viktig höjdpunkt i tillämpningen av högteknologiska metoder inom drakfruktsodling är att 100 % av drakfruktsodlarna inte längre använder obehandlad kycklinggödsel. Istället används organiska gödningsmedel mer rationellt, vilket minskar mängden kemiska gödningsmedel med 10–15 %, vilket bidrar till lägre produktionskostnader och ökade vinster med 15–20 % jämfört med före deltagandet i projektet.

Truong Minh Trung, chef för Long Hoi Dragon Fruit Cooperative (kommunen An Luc Long), delade: ”Att odla drakfrukt med avancerad teknik är inte lätt eftersom det kräver investeringar i vattenbesparande bevattningssystem, belysning och användning av organiska gödningsmedel... De initiala kostnaderna är mycket högre än med traditionella metoder. Men efter att ha fått teknisk utbildning och etablerat försäljningslänkar ser vi tydligt effektiviteten: plantorna är mindre mottagliga för skadedjur och sjukdomar, frukten har ett vackert utseende och det är lättare att uppfylla exportstandarder, så försäljningspriset är högre. Viktigt är att kooperativet, förutom omedelbara vinster, också strävar efter hållbart jordbruk, som skyddar marken och miljön så att vi kan fortsätta vara engagerade i drakfruktsodling på lång sikt.”

Jordbrukare som tillämpar högteknologi för citronodling har minskat produktionskostnaderna med 3–5 miljoner VND/hektar, vilket ökar vinsten till 21,5–50 miljoner VND/hektar.

Inom citronodling har jordbrukare gått från ett rent jordbruksproduktionstänkande till ett jordbruksekonomiskt, med fokus på produktkvalitet och marknadsefterfrågan snarare än att enbart producera baserat på befintliga resurser som tidigare. Följaktligen har jordbrukare börjat följa de strikta produktionsprocesserna på krävande marknader som Japan och EU. Detta har lett till att en ökande areal av citronodlingar uppnått GAP-certifiering. Ännu viktigare är att jordbrukarna har minskat produktionskostnaderna med 3–5 miljoner VND/ha, medan vinsterna har ökat och nått 21,5–50 miljoner VND/ha.

Räkodling har lagts till i programmet för högteknologisk jordbruksutveckling kopplat till omstruktureringen av jordbrukssektorn under perioden 2021-2025. Jordbrukssektorns mål är att fokusera på att bygga pilotmodeller för högteknologisk räkodling, vilket skapar förtroende hos människor att ställa om. Genom dessa pilotmodeller har människor djärvt utökat området för högteknologisk räkodling, och hittills har cirka 1 172,14 hektar/2 146 hushåll varit involverade.

Biträdande chef för jordbruks- och miljödepartementet, Dinh Thi Phuong Khanh, bekräftade: ”Högteknologiskt jordbruk har bidragit till att förändra jordbrukarnas tankesätt och metoder, skapat en bättre värdekedja och gradvis positionerat Tay Ninhs jordbruksprodukter på den internationella marknaden. Faktum är att överallt där högteknologiskt jordbruk investeras i och uppmärksammas utvecklas det, vilket etablerar områdeskoder för plantering och uppnår OCOP-certifiering för sina produkter. Genom detta förbättras människors liv i allt högre grad, vilket bidrar till att bygga en grön, modern och hållbar jordbrukssektor.”

Det finns fortfarande många svårigheter.

Trots framgångarna står genomförandet av programmet för utveckling av högteknologiskt jordbruk, i samband med omstruktureringen av jordbrukssektorn i provinsen, fortfarande inför många svårigheter och begränsningar, särskilt för kooperativ. Att etablera kooperativ på många områden är utmanande, och antalet kooperativ som deltar i värdekedjan är fortfarande begränsat och misslyckas med att bli en verkligt solid "bro" mellan produktion och konsumtion. Ledningskapaciteten hos kooperativets tjänstemän är fortfarande begränsad och misslyckas med att effektivt mobilisera och koppla samman jordbrukare för att främja ett långsiktigt engagemang för kooperativet. Dessa begränsningar tyder på att för att högteknologiskt jordbruk ska vara effektivt behövs omfattande stöd i form av kapital, marknader och mänskliga resurser.

Utbildningskurser i överföring av vetenskaplig och teknisk kunskap hjälper jordbrukare att förändra sina produktionsmetoder.

Enligt Le Van Giay, chef för Muoi Hai Safe Vegetable Cooperative (Rach Kien kommun): ”De största utmaningarna för kooperativet är kapital och marknadstillgång. Investeringar i växthus, vattenbesparande bevattningssystem, organiska gödningsmedel etc. innebär mycket höga kostnader, medan förmågan att mobilisera medlemmar är begränsad. Dessutom, även om produkterna uppfyller VietGAP-standarderna, är marknaden ännu inte stabil och fortfarande starkt beroende av handlare. Utan en politik som stöder kredit och hållbara konsumtionskopplingar kommer det att bli mycket svårt för kooperativet att utöka produktionen.”

Tillsammans med de svårigheter som kooperativ står inför, trots att investeringar i teknisk infrastruktur som betjänar jordbruksproduktionen har prioriterats, uppfyller många områden fortfarande inte kraven, särskilt bevattningssystem, kylförvaringsanläggningar och anläggningar för bearbetning och konservering efter skörd. Tillgången på ren mark för att locka till sig företagsinvesteringar är fortfarande begränsad, vilket hindrar bildandet av storskaliga, moderna produktionsmodeller.

Samtidigt är antalet jordbruksföretag som tillämpar högteknologi i provinsen fortfarande litet, och det saknas ledande företag som kan vägleda och skapa kontakt med marknaden. Forskning och tillämpning av teknik i de preliminära bearbetnings- och tillverkningsstegen för att öka värdet på jordbruksprodukter har inte fått tillräcklig uppmärksamhet. Därför är företagens deltagande i produktionskedjan begränsat, vilket gör att jordbrukarna fortfarande står inför många risker gällande priser och produktion.

Le Van Bich, en citronodlare i Binh Thanh-kommunen, sa: ”Vi vet att användning av högteknologi ger bättre produktivitet och priser, men de initiala investeringskostnaderna är för höga och många hushåll har inte råd med det. Dessutom är marknaden för jordbruksprodukter fortfarande beroende av handlare; utan ett partnerskap oroar vi oss för prisfall.”

För att hantera dessa utmaningar fokuserar provinsen på lösningar som kopplar samman jordbrukare, kooperativ och företag för att skapa storskaliga verksamheter, minska risker och öka konkurrenskraften. Tillämpningen av ny teknik som artificiell intelligens (AI) inom skadedjursövervakning, väderprognoser och optimering av bevattning och gödsling testas i många modeller. Samtidigt främjar provinsen en cirkulär ekonomi: man använder jordbruksbiprodukter för att producera organiska gödningsmedel och biogas, vilket minskar utsläppen; och man deltar gradvis i marknaden för koldioxidkrediter för att öka intäkterna för jordbrukare och företag.

Med sin potential, sina fördelar och de frukter av sitt redan uppnådda arbete går provinsen med säkerhet in i perioden 2026-2030 med strävan att bygga en grön, modern och internationellt integrerad jordbrukssektor, för ett välmående liv och en hållbar miljö för idag och imorgon.

Le Ngoc

Källa: https://baolongan.vn/nhin-lai-nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-a208217.html