Vilka delar av kyckling bör man begränsa i konsumtion?

Farmaceuten Duong Thi Ngoc Huyen – medlem iFPT Long Chaus apoteks- och vaccinationssystems professionella råd – förklarar: Kycklingsvansar och skinn innehåller mycket mättat fett, vilket kan öka kolesterolnivåerna (dåligt fett), så vi måste begränsa vår konsumtion. Även om det anses ofarligt för unga att äta kycklingsvansar och skinn i små mängder, tror jag att det gradvis kan bli en vana, vilket inte är bra för hälsan i längden.

Kycklingkött är mycket hälsosamt, men det finns vissa delar som bör ätas med måtta.

Förutom kycklingens svans och skinn måste de också vara uppmärksamma på kycklingens fötter.

Om kycklingfötter inte tillagas ordentligt kan de bli kontaminerade med bakterier som salmonella eller campylobacter, vilket leder till diarré eller matförgiftning. Kycklingfötter har också höga halter av mättat fett, och att konsumera för många kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Dessutom, om kycklingfötter inte rengörs noggrant, kan det innebära en risk för parasitmaskinfektion.

Andra delar av kycklingen, såsom slaktbiprodukter, innehåller också mycket mättat fett, så de bör konsumeras med måtta. Personer med höga urinsyranivåer (gikt) bör undvika kycklingslaktbiprodukter.

Sammantaget är kyckling mycket hälsosamt, särskilt köttet och bröstet – det ger många viktiga näringsämnen för kroppen och har låg halt av mättat fett.

I slutändan behöver vi en balanserad kost som innehåller en variation av livsmedel och regelbunden motion för att säkerställa långsiktig hälsa.

Läsare kan skicka in frågor till den här kolumnen. Läkare tillgängliga dygnet runt Genom att lämna en kommentar under inlägget eller skicka det via e-post: suckhoethanhnien247@gmail.com

Frågorna kommer att vidarebefordras till läkare, experter etc., som kommer att besvara dem åt våra läsare.

Källa: https://thanhnien.vn/nhung-bo-phan-nao-cua-ga-nen-han-che-an-185241018121228893.htm