Där kultur och mat möts

Med temat "Lam Dong - Konvergens av kvintessens - Att föra samman känslor" lockade 80 matstånd och regionala specialiteter hundratals lokalbefolkning och turister att besöka och uppleva under öppningskvällen för gatukulturmånaden, som ägde rum kvällen den 6 september på provinsteatern och kultur- och konstutställningen (Phan Thiet-distriktet).

Med många stånd som samlar specialiteter, souvenirer från tre regioner, till kök från grannländer som Laos och Thailand, har det bidragit till att göra festivalen mer mångsidig och rik. Besökare kan njuta av många läckra rätter som: roterande pannkakor, handstött bläckfisk från Ha Long, My Tho-nudlar, traditionella västerländska kakor...

Dessutom har blandningen av laotisk mat, såsom klibbigt ris, kinesisk korv, torkat fläsk, thailändsk sallad, rätter gjorda på insekter... skapat en färgstark bild, ett unikt kulturellt och konstnärligt utbyte.

Dessutom kan besökarna i matfestivalens lokaler beundra det antika kulturella utrymmet som återskapats med jordbruk, kalligrafer, bås där man tillverkar lerfigurer, Bat Trang-keramik, indisk hennamålning... Herr Nguyen Anh Trung – en turist från Ho Chi Minh-staden – berättade: "Min familj reste under den tid då Lam Dong-provinsen hade många attraktiva aktiviteter. Denna matfestival har många olika restauranger, mina barn fick prova många läckra rätter och även njuta av livlig gatumusik , uppleva keramiktillverkning, vilket gjorde resan mer intressant och meningsfull."

Detta är inte bara en serie storskaliga kultur- och turistevenemang i Lam Dong-provinsen, utan också en möjlighet för provinsen att bekräfta sin nya dynamiska och kreativa destination, skapa unika turistprodukter och förbättra Lam Dongs image för inhemska och utländska turister.

Vid öppningskvällen för Lam Dong-provinsens turistdestinationsupplevelsemånad 2025 betonade Dinh Van Tuan, vice ordförande för provinsens folkkommitté: Sammanslagningen av de tre provinserna Lam Dong, Binh Thuan och Dak Nong har öppnat upp ett stort, potentiellt och lovande utvecklingsutrymme.

Lam Dong blir ett land som förenar unika kulturella, naturliga och mänskliga värden, vilket skapar ett rikt turism-ekosystem. Denna aktivitet kommer att medföra en rad rika kulturella, turism-, kommersiella och sportevenemang i hela provinsen. Detta är en möjlighet att sprida budskapet om ett vänligt, gästfritt land, rikt på kulturell identitet och fullt av känslor...

Men enligt många lokalbefolkningen saknar matstånden fortfarande många specialiteter från Phan Thiet och det centrala höglandet, såsom: banh canh, banh quai vac, mi quang, avokadoglass, ostyoghurt etc. De flesta av dem är snabbmatsstånd som inte riktigt lyfter fram den nya provinsens unika kulinariska kultur.

Det är känt att det hittills finns cirka 50 företag, resebyråer, tjänster, motell... registrerade för marknadsföringsprogram från 5–50 % för att stimulera efterfrågan och locka besökare till Lam Dong för att uppleva ett land där natur – kultur – människor möts.

Enligt departementet för kultur, sport och turism i Lam Dong-provinsen kommer Lam Dong Delicious Food Space att hållas från 6 september till 5 oktober (och äger rum under helgen) i Mui Ne-distriktet (Nguyen Dinh Chieu-gatan, från Ca Ty Mui Ne Resort & Spa till Saigon Mui Ne Resort & Spa), Phan Thiet (utanför området kring provinsteatern och kultur- och konstutställningen), Tien Thanh (NovaWorld Phan Thiet-området) och Hoa Thang-kommunen (turistområdet Bau Trang).

Källa: https://baolamdong.vn/noi-giao-thoa-giua-van-hoa-va-am-thuc-390751.html