Bönderna är upptagna med att skörda och transportera ris, vilket lovar en gyllene rekordskörd i höglandet i Son La.

Hösten kommer, riset mognar gyllene på terrasserade fält i Ngoc Chien kommun (Muong La, Son La ). Bönderna är nöjda med skörden och bär flitigt ris hem för att torka på gården och lägga det på hög under golvet.

Bönderna är upptagna med att skörda och transportera ris, vilket lovar en gyllene rekordskörd i höglandet i Son La.

Fredag ​​25 oktober 2024 07:40 (GMT+7)

Hösten kommer, riset mognar gyllene på terrasserade fält i Ngoc Chien kommun (Muong La, Son La). Bönderna är nöjda med skörden och bär flitigt ris hem för att torka på gården och lägga det på hög under golvet.

Klipp: Gyllene skördesäsong på Ngoc Chiens högland.

Ngoc Chien (Muong La, Son La) har för närvarande nästan 600 hektar risfält, huvudsakligen koncentrerade till fälten Ban Luot, Muong Chien och Na Tau. Av dessa är 2/3 av arealen intensiv odling av den speciella sorten klibbigt ris med en produktion på cirka 700 ton/år.

Herr Lo Van Thoa, ordförande för Ngoc Chien kommuns folkkommitté, sa att Ngoc Chien är känt som ett land med en berömd specialitet klibbigt ris. Detta är en mycket läcker och klibbig specialitet som du aldrig kommer att glömma efter att ha ätit den en gång. År 2020 erkändes Ngoc Chien klibbigt ris som en 4-stjärnig OCOP-produkt på provinsiell nivå.

På grund av klimatet och jordmånens egenskaper har det klibbiga riset här en mer distinkt smak än vanliga klibbiga rissorter.

De gyllene, mogna risfälten skördas av folket och används för att göra klibbigt ris till dagliga familjemåltider eller för att göra gröna risflingor. En del av riset kommer att säljas av folket för att samla in pengar till nästa års risskörd.

Invånarna i Ngoc Chien kommun skördar ris.

Risskörden är också tiden för den nya risfestivalen för folket i Ngoc Chien-kommunen. Festivalen är en jordbruksdyrkan , genomsyrad av den unika identiteten och kulturen hos det vita thailändska folket, för att hedra, bevara och främja de traditionella kulturella värderingarna som risbönderna har haft i många generationer.

Det nya risfirandet med den nya risofferritualen hålls i bykyrkorna Muong Chien och Na Tau. Tidigt på morgonen den valda dagen offrar shamanen offergåvor som kokt gris, kyckling, klibbigt ris, grönt ris, vin etc. och utför ritualer för att uttrycka tacksamhet till förfäderna, himmel och jord, och be om gynnsamt väder och god skörd.

Efter ceremonin i kyrkan förbereder hushållen det nya risoffret hemma. Kvinnor gör grönt ris och kokar ris från den nya skörden; män förbereder rätter av grisar, kycklingar, fisk, nötkött, getter, vilda bin, råttkött, pumpor etc. Familjens överhuvud placerar offerbrickan för förfäderna mitt i huset, nära förfädernas altare. I slutet av offret njuter husägaren och gästerna tillsammans av burkar med risvin och koppar med klibbigt risvin.

Fru Leo Thi Tinh, byn Muong Chien, Ngoc Chien kommun, berättade: I år hade min familj en bra risskörd. Denna mängd ris kommer att hjälpa min familj att ha mat fram till nästa års risskörd. För att kunna skörda i tid bad min familj släktingar att hjälpa till med skörden och organisera en ny måltid.

Leo Thi Tinh, byn Muong Chien, Ngoc Chien kommun, förbereder en fest för att bjuda in släktingar.

Under måltiderna diskuterar man affärer tillsammans, hur man driver jordbruk och hur man föder upp grisar och kycklingar på ett effektivt sätt.

Från ovan är de gyllene, mogna risfälten lika vackra som en målning i Ngoc Chien kommun.

Van Ngoc

Källa: https://danviet.vn/nong-dan-tieu-tit-thu-hoach-ganh-lua-hua-hen-mot-mua-vang-boi-thu-tren-reo-cao-son-la-20241024112529075.htm