Ekologiskt jordbruk: Stor potential, men fortfarande många utmaningar

QUANG NINH För närvarande välkomnas "gröna" jordbruksprodukter, producerade i ekologisk riktning, av många människor. Att utöka produktionen är dock fortfarande ett svårt problem.

Herr Bui Sy Tuyen granskar gårdens ekologiska grönsaksträdgård. Foto: Nguyen Thanh.

På ett område på nästan 1 hektar delade Bui Sy Tuyen, ägare till TT Farm i Ha Phong-distriktet (Ha Long City, Quang Ninh), in det i tre områden, inklusive kycklinguppfödning, daggmaskuppfödning och odling av grönsaker. Med tillämpning av den cirkulära jordbruksmodellen använder Tuyen kycklinggödsel för att föda upp daggmaskar, sedan använder han daggmaskgödsel för att odla grönsaker och daggmaskar som mat till kycklingar.

Herr Tuyen sa att hans gård tidigare bara födde upp kycklingar och daggmaskar. Nyligen, när han insett marknadens efterfrågan, har han lagt ner mycket tid och ansträngning på att implementera en ekologisk grönsaksodlingsmodell för att få fram kvalitetsprodukter som är säkra för konsumenternas hälsa.

”Mina grönsaker odlas helt med maskkompost och ett automatiskt bevattningssystem, utrustat med ett nät för att förhindra skadliga insekter och skadedjur och minimera påverkan av dåligt väder. Med min odlingsteknik kan grönsakerna skördas efter 15–18 dagar, produktionskostnaderna minskas avsevärt samtidigt som produktkvaliteten förbättras”, sa Tuyen.

Grönsakerna på TT Farm odlas med hjälp av maskkompost för mycket hög avkastning och kvalitet. Foto: Nguyen Thanh.

För närvarande säljer Tuyens gård 700–1 000 kycklingar/månad och 70–100 kg grönsaker/dag. TT Farms produkter produceras alla ekologiskt och har initialt blivit allmänt accepterade och mycket uppskattade av konsumenterna. Att öka produktionen och den långsiktiga utvecklingen är dock fortfarande ett svårt problem.

Herr Tuyen förklarade detta och sa att gården med den nuvarande arealen bara kan producera ett fåtal typer av grönsaker och knölar, så produkterna är inte mångsidiga och rikliga. Tidigare har han letat efter enheter och hushåll som kan samarbeta för att bilda ett större område för ekologisk grönsaksodling med mer varierade typer av grönsaker. Han har dock ännu inte hittat någon enhet att samarbeta med.

Enligt Tuyen behöver jordbrukare för att bedriva ekologiskt jordbruk utrusta sig med mycket kunskap och färdigheter, särskilt genom att tillämpa vetenskap och teknik för att spara tid och arbetskraft, minska produktionskostnader och säkerställa produktkvalitet.

Baserat på provinsens fördelar har Quang Ninh för närvarande godkänt projektet "Utveckling av ekologiskt jordbruk i Quang Ninh-provinsen till 2025, med en vision till 2030" med målet att utveckla ett hållbart, miljövänligt jordbruk, förbättra produktiviteten och konkurrenskraften hos jordbruksprodukter, särskilt genom att uppmuntra produktionen av certifierade och standardiserade ekologiska produkter.

Det automatiska bevattningssystemet hjälper till att kontrollera mängden bevattningsvatten, vilket säkerställer grödornas kvalitet och produktivitet på TT Farm. Foto: Nguyen Thanh.

Enligt Tran Van Thuc, chef för avdelningen för grödoproduktion och växtskydd i Quang Ninh-provinsen, har implementeringen av ekologisk jordbruksproduktion i provinsen under senare år fortfarande haft vissa svårigheter, särskilt småskalig, fragmenterad jordbruksproduktion, begränsat utrymme för ekologisk jordbruksproduktion och begränsade metoder och medvetenhet hos producenterna. I synnerhet är standarderna för ekologiska produkter mycket höga, medan konsumenternas medvetenhet om ekologiska produkter fortfarande är otillräcklig.

För att främja utvecklingen av ekologiskt jordbruk i området har den provinsiella jordbrukssektorn rådit den provinsiella folkkommittén att ha en policy för att stödja jordbruksutveckling i allmänhet, inklusive ekologiskt jordbruk, i kombination med centralregeringens policy för stöd till ekologiskt jordbruk.

Uppmuntra därför utvecklingen av forskning, produktion och användning av organiska gödningsmedel och biologiska bekämpningsmedel; utse specialiserade organ att ge råd till behöriga myndigheter för att offentliggöra processer för grödo- och boskapsproduktion så att producenterna har en grund för tillämpning och skapar en första grund för produktion av ekologiska produkter.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-nghiep-huu-co-tiem-nang-lon-nhung-con-lam-chong-gai-d398262.html