Högteknologiskt jordbruk: Ökar värdet, expanderar produktionen

BAC NINH - Efter sammanslagningen har Bac Ninh-provinsen fördelen av olika råvaruområden och modern industriell och logistisk infrastruktur. Detta är en möjlighet för högteknologiskt jordbruk att bli en viktig industri, öka produktvärdet och expandera inhemska och internationella konsumtionsmarknader. För att fullt ut utnyttja potentialen måste provinsen dock ta itu med utmaningar gällande produktionsskala, standarder, investeringskapital och motståndskraft mot naturkatastrofer.

"Söta fruktsäsonger" från högteknologiskt jordbruk

När det gäller högteknologiskt jordbruk i Bac Ninh idag kan vi inte ignorera litchi, ett nationellt varumärke som har befäst sin position på den internationella marknaden. Med en yta på cirka 30 000 hektar, varav mer än 18 000 hektar uppfyller VietGAP- och GlobalGAP-standarderna, inbringar litchi tusentals miljarder VND varje år, som exporteras till mer än 30 länder. Under senare år har jordbrukare och kooperativ i provinsen djärvt tillämpat teknik: droppbevattning, användning av organiska mikrobiella gödningsmedel, QR-koder för att spåra ursprunget... vilket hjälper litchi att behålla sin smak och uppfyller de strikta kraven från krävande marknader.

Skörd av litchi odlade enligt VietGAP-standarder i Phuong Son-distriktet.

År 2025 exporterade hela provinsen framgångsrikt nästan 430 ton officiella produkter till exklusiva marknader som USA, Kanada, Japan, EU... Produkterna säljs i stora stormarknadskedjor som Safeway, Albertsons, Costco, Selgros, Rungis International Market (Frankrike)... Emellertid är endast cirka 20 % av litchiproduktionen djupförädlad, medan efterfrågan på juice, torkning och frysning ökar. Detta är utrymmet för Bac Ninh att locka företag att investera i moderna bearbetningslinjer och skapa en sluten värdekedja.

Förutom litchi finns det många effektiva högteknologiska jordbruksmodeller i provinsen. Phu Cuong Green Agriculture Cooperative, i byn Luong Phap, kommunen Gia Binh, grundades i början av 2022 och verkar inom högteknologisk jordbruksproduktion, ekologiskt jordbruk i samband med upplevelseturism. För närvarande är kooperativet uppdelat i tre områden på en yta på mer än 5 hektar produktionsmark: Område för odling av ekologiska grönsaker, blommor och fruktträd; område för upplevelseturism; område för restaurangbesök. Direktören för kooperativet Bui Xuan Que delade: ”Tack vare tillämpningen av vetenskap och teknik växer och utvecklas plantorna fortfarande väl, även när utomhustemperaturen är ogynnsam för produktionen, och ger hundratals kilogram skörd varje dag. Kvaliteten på grönsaker och frukt har också förbättrats, och hela melonproduktionen konsumeras i skolor, restauranger och butiker för ren mat till priser från 6 000 till 10 000 VND/kg. Förutom att odla 2–3 gurkor per år roterar jordbrukarna vattenmelon, squash, pumpa och fruktträd som röda bananer, papaya, jackfrukt etc. Med olika produktions- och affärsinriktningar upprätthåller kooperativet en intäkt på cirka 1 miljard VND/år, vilket ger höga inkomster till medlemmar och arbetare.”

DELCO Farm är ett högteknologiskt gårdskomplex beläget i Ninh Xa-distriktet med en total yta på 6 hektar och ett investeringskapital på mer än 60 miljarder VND. Gården är utformad som ett integrerat jordbruksekosystem, inklusive 2 hektar vattenyta för fiskodling, 2 högpresterande äggläggande kycklinggårdar, ett japanskt melonväxthus på mer än 7 000 m² med en produktion på cirka 50 ton/år och ett 1 000 m² hydroponiskt grönsaksväxthus. Det är värt att notera att hela produktionssystemet på DELCO Farm drivs av automatisk programvara designad och utvecklad av vietnamesiska ingenjörer, som integrerar Internet of Things (IoT)-teknik enligt Industri 4.0-standarder. Le Khanh Manh, chef för DELCO High-Tech Agriculture Joint Stock Company, ägare till DELCO Farm, delade: "Att proaktivt utveckla inhemsk teknik bidrar inte bara till att minska de initiala investeringskostnaderna utan förkortar också implementeringstiden och gör det enkelt att expandera i framtiden. Varje produkt på gården är försedd med en QR-kod för att spåra dess ursprung, vilket säkerställer transparens och kvalitet."

Mot en hållbar värdekedja

Under perioden 2020-2025 kommer jordbruket i Bac Ninh-provinsen att utvecklas omfattande i en hållbar och modern riktning, med fokus på högteknologiskt, ekologiskt, grönt och cirkulärt jordbruk, samt anpassning till klimatförändringarna. Provinsen har främjat gynnsamma förhållanden vad gäller jordmån och klimat, tillämpat tekniska framsteg, kopplat samman produktion med bearbetning och konsumtion samt ökat värdet på varor. Många specifika mekanismer och strategier har implementerats; koncentrerade produktionsområden och viktiga varor har bildats; ett antal grödor och boskap är bland de bästa i landet. Hela provinsen har för närvarande 1 634 anläggningar som tillämpar högteknologi i produktionen; mer än 60 % av jordbruks- och vattenprodukterna uppfyller VietGAP- och GlobalGAP-standarderna. Jordbruksarealen som tillämpar högteknologi är cirka 7 000 hektar, med ett genomsnittligt produktionsvärde som ökar med 12–15 % per år.

Högteknologisk tillämpningsmodell med biologiska produkter i Phalaenopsis-orkidéproduktion i Tien Du-kommunen. Foto: Nguyen Huong.

För närvarande står andelen högteknologisk jordbruksproduktion för mer än 30 % av hela industrin, produktvärdet ökar med 17–30 % jämfört med traditionellt jordbruk. Antalet märkesvaror, certifierade produkter och långsiktiga konsumtionsavtal är dock fortfarande blygsamt; många modeller har fortfarande svårigheter med produktkonsumtionen och försäljningspriset är instabilt.

Enligt Nguyen Hong Quang, biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet, är det nödvändigt att koppla samman "fyra hus" för att högteknologiskt jordbruk ska vara effektivt: staten - jordbrukare - forskare - företag. Företag spelar en nyckelroll i att konsumera produkter och investera i bearbetning; staten stöder infrastruktur, kreditkapital och incitamentspolitik. Några specifika lösningar inkluderar: Utveckling av logistik och jordbruksbearbetning; byggande av logistikcenter, jordbruksbearbetning; uppmuntrande av investeringar i form av offentlig-privata partnerskap inom kylförvaring, konservering efter skörd; utökning av förmånskrediter, jordbruksförsäkringsfonder; främjande av digital transformation (övervakning av sakernas internet, spårbarhet via blockkedjor); sammankoppling med universitet och högskolor för att utbilda mänskliga resurser.

Förbinder regionen, når ut till världen

I resolutionen från den provinsiella partikongressen för mandatperioden 2025-2030 fastställdes: Att främja fördelarna för regioner, områden och orter, organisera jordbruksproduktion och företag enligt värdekedjan, baserat på grundval av vetenskap, teknik och innovation, digital transformation. Att utveckla ett effektivt och hållbart jordbruk, integrera flera värden för att öka mervärdet och konkurrenskraften. Fokus ligger på att utveckla jordbruket enligt värdekedjan, tillämpa högteknologi i samband med ekologiskt jordbruk, cirkulärt jordbruk, främja samarbete mellan jordbruk och handel, turismtjänster...; bygga och utveckla koncentrerade produktionsområden för jordbruksråvaror med viktiga och typiska jordbruksprodukter, i samband med djupförädling, konservering, produktspårbarhet, skapande av högt värde, exportinriktning. Att starkt skifta tankesättet från jordbruksproduktion till jordbruksekonomisk utveckling i samband med marknadens efterfrågan.

Rengör äggproduktionslinjen på DELCO Farm.

Forskning om hur man kopplar samman, samarbetar och beställer lokala och regionala områden för att producera och leverera säkra livsmedel till provinsen. Uppmuntrar utvecklingen av högteknologiskt jordbruk i förortsområden med koppling till urbana konsumtionsmarknader och export. Följaktligen är en lovande riktning att bygga en jordbrukskorridor i Kinh Bac, som förbinder provinsens råvaruområden med angränsande lokala och regionala områden, förser Hanoi och exporterar. Bac Ninh främjar fördelarna med fruktträd, grönsaker, blommor; Hai Phong (gamla Hai Duong-provinsen) med lök, vitlök och hybridlitchi. Denna länk skapar en storskalig, konkurrenskraftig leveranskedja som hjälper Kinh Bacs jordbruksprodukter att penetrera djupt in i värdekedjan, vilket gör Bac Ninh till ett centrum för högteknologiskt jordbruk i Röda floddeltat.

Blickande framåt strävar Bac Ninh efter att bli ett logistik- och jordbruksbearbetningscenter som tillhandahåller högkvalitativa produkter för den inhemska marknaden och export. Visionen är att vara ett högteknologiskt jordbrukscenter i Röda floddeltat, som förenar moderna och hållbara produktionsmodeller, och som starkt tillämpar digital transformation och cirkulär ekonomi. För att uppnå målet behöver provinsen synkronisera många lösningar: Slutföra planeringen av råvaruområden, knyta till geografiska beteckningar och gemensamma varumärken; investera i forskning och överföra torktåliga och skadedjursbeständiga sorter; utveckla grönt och cirkulärt jordbruk; marknadsföra jordbruksvarumärket Kinh Bac, som kombinerar ekoturism och upplevelser.

Att utveckla högteknologiskt jordbruk i Bac Ninh är en långsiktig strategi för att öka värdet och expandera produktionen, men för att skapa ett genombrott är det nödvändigt att implementera policyer, infrastruktur, regionala kopplingar och teknisk innovation samtidigt. Vid den tidpunkten kommer Bac Ninhs jordbruksprodukter inte bara att tjäna den inhemska marknaden utan också nå internationella standarder och bli Kinh Bacs stolthet.

 

Artikel och foton: Duong Hoan

Källa: https://baobacninhtv.vn/nong-nghiep-ung-dung-cong-nghe-cao-tang-gia-tri-rong-dau-ra-postid427788.bbg