Kvinnlig thailändsk etnisk regissör och strävan att sprida Phu Yen-ris vida omkring

Son La Quang Huy Agricultural Service Cooperative har bidragit till att göra Phu Yen-ris till en viktig lokal produkt.

Från 30 hektar experimentellt till 130 hektar ekologiskt ris

På Muong Tac-fältet (Phu Yen kommun, Son La-provinsen) mognar riset nuförtiden. Mitt i den väldoftande doften av färskt ris genljöd ljudet av skördearbetare och de glada skratten från invånarna i Quang Huy Agricultural Service Cooperative av spänning. För fem år sedan trodde få att detta land skulle bli ett typiskt "ekologiskt rismagasin" för Son La, där bönder blev rika på traditionellt ris genom ren och hållbar produktion.

Livlig skördesäsong i Muong Tac-fälten i Quang Huy Agricultural Service Cooperative. Foto: Nguyen Nga.

I juli 2019 grundades Quang Huy Agricultural Service Cooperative officiellt, med stöd av Phu Yen District Agricultural Service Center (nu Regional Agricultural Technical Station V, under Provincial Agricultural Technical Center) för att genomföra projektet att ställa om till ekologisk risproduktion – en utmanande inriktning vid den tiden.

I början var många medlemmar fortfarande tveksamma och rädda för minskad produktivitet, missväxt och instabil produktion. Inför dessa farhågor valde Cam Thi Ngan, en thailändsk kvinna från Phu Yen, kooperativets direktör, ut 10–15 typiska hushåll med sammanhängande åkrar som pilotmodell. Hon och kooperativets styrelse besökte varje hushåll direkt för att mobilisera, förklara och vägleda ekologiska jordbruksmetoder och övertalade envist människor att ställa om. Tack vare detta har kooperativet nu 160 medlemmar från de ursprungliga 30 hektaren med 60 medlemmar, vilket utökar odlingsarealen till 130 hektar.

Dubbla fördelar med rent jordbruk

Efter 7 år av ihärdighet med den ekologiska rismodellen har verkligheten bevisat att valet är helt rätt. Risproduktiviteten har inte minskat utan ökat tack vare förbättrad mark, friska risplantor och färre skadedjur och sjukdomar.

År 2023 kommer kooperativet att erkännas för att uppfylla standarder för ekologisk risproduktion, med tydlig spårbarhet och ett skyddat certifieringsmärke. År 2025 kommer enheten att fortsätta att uppfylla VietFarms standarder för utsläppssnål bearbetning och odling på en yta på 10 hektar ris, med en produktion på cirka 130 ton.

Phu Yen-risprodukter från Quang Huy Agricultural Service Cooperative uppfyller ekologiska standarder och är skyddade av certifieringsmärket. Foto: Nguyen Nga.

Fru Ngan sa: ”Kooperativet mal det ekologiska riset för att behålla den färska smaken var kunderna än beställer det. Kunderna äter det en gång och kommer sedan tillbaka eftersom riset är klibbigt, doftande och fortfarande mjukt när det är kallt.”

I år nådde försäljningspriset för ekologiskt ris J02 40 000 VND/kg, dubbelt så mycket som för vanligt ris. Rissorter av hög kvalitet är ofta "slutsålda" efter bara en månads skörd; andra rissorter som BC15, en vanlig sort, säljer också stabilt på 25 000–30 000 VND/kg.

Familjen till Cam Van Long, medlem i kooperativet, äger cirka 1 hektar ris. Tidigare tjänade familjen bara cirka 20–30 miljoner VND per gröda, men nu, tack vare ekologiskt jordbruk, har inkomsten tredubblats och når 70–80 miljoner VND efter avdrag för utgifter.

Modellen ger inte bara ekonomisk effektivitet, den bidrar också till att förändra människors medvetenhet om miljöskydd. Fälten är renare, vattnet är klarare, räkor, fiskar och krabbor har dykt upp igen, tecken på en återupplivad miljö.

Ekologiskt jordbruk är dock inte enkelt. Fru Ngan berättade öppet: ”Det svåraste är att ändra vanor. Vissa hushåll med små åkrar är fortfarande oroliga för minskad produktivitet och tillsätter ibland i hemlighet lite kemiskt gödselmedel. Kooperativet måste regelbundet övervaka, påminna och sprida information så att folk förstår att det inte bara bidrar till att förbättra produktkvaliteten att följa rätt process utan också skyddar deras egen hälsa.”

För att effektivt hantera produktionsområdet har Quang Huy Cooperative etablerat en strikt intern övervakningsprocess, där tre medlemmar regelbundet besöker varje hushåll i varje steg av risodlingen för att vägleda och stödja. Varje fält är kodat, med en detaljerad registrering av odlingsprocessen, vilket säkerställer tydlig spårbarhet.

Leendet från den kvinnliga direktören för Cam Thi Ngan Cooperative under den gyllene säsongen av Muong Tac. Foto: Nguyen Nga.

En pionjärkvinnas strävan

För direktör Cam Thi Ngan är ris inte bara en försörjningskälla utan också hennes hemstads stolthet. Hon var ordförande för kvinnoförbundet i Quang Huy kommun (nu Phu Yen kommun) och förstår svårigheterna för bönder som arbetar hårt året runt men ändå har instabila inkomster.

”Phu Yen-riset är utsökt, men det hade inget märke tidigare. Muong Tac-fälten nämndes i folksången "Nhat Thanh, nhi Lo, tam Than, tu Tac", men riset här är fortfarande inte allmänt känt. Förutom terrängförhållandena är detta avrinningsområde endast lämpligt för ris, så jag tänker alltid på hur man kan öka risets värde och hjälpa bönderna att leva bättre”, delade Ms. Ngan.

Det var den oron som fick henne att grunda Quang Huy Agricultural Service Cooperative, där människor arbetar tillsammans för att bedriva ett rent jordbruk, ha en stabil konsumtionskälla och ett eget varumärke.

”Under den kommande tiden hoppas kooperativet få mer uppmärksamhet och stöd från myndigheter på alla nivåer när det gäller att tillämpa mekanisering och automatisering i alla produktionssteg, från omplanteringsmaskiner och skörd till torkning och konservering. Att investera i modern utrustning kommer inte bara att bidra till att förbättra produktiviteten och produktkvaliteten utan också att lösa bristen på unga arbetstagare på landsbygden”, sa Ngan.

Kooperativets ytterligare mål är att utveckla och föra varumärket Phu Yen Organic Rice vidare, så att bönder från sina egna fält kan öka värdet på sina produkter, känna sig trygga i sin anknytning till fälten, förbättra sina inkomster och gradvis befästa Phu Yen-risets position på marknaden.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html