Åluppfödning utan lera, en specialitet som ökar i pris väl i Kien Giang, varför säger ålfröförsäljaren detta?

I Kien Giang- provinsen sa många ålodlare: Med det nuvarande ålpriset är bönderna garanterade att göra vinst, men de överväger fortfarande att investera i att föda upp dem för att undvika en situation där utbudet överstiger efterfrågan.

Som ett av de första hushållen att tillämpa den lerfria ålodlingsmodellen med pelletsfoder i Long Thanh kommun, Giong Rieng-distriktet (Kien Giang-provinsen), sa Huynh Thi Dieu från Nga Con hamlet entusiastiskt: "Sedan början av juli 2024 har priset på ålkött gradvis ökat fram till nu och för närvarande köper handlarna till priset av den bästa ålen (200 gram/ål) på 115 000 VND/kg, en ökning med 20 000 VND/kg jämfört med priset från juni 2024 och tidigare."

"Familjer brukar fortsätta föda upp 10 000–12 000 ål och dela upp dem i många omgångar om 3 000–5 000 ål för att undvika att behöva skörda i stora mängder när handlare lätt tvingar ner priset."

Dessutom, eftersom de odlas i många omgångar, kan de säljas i detaljhandeln till lokala handlare och restauranger till ett pris som är 10 000–15 000 VND/kg högre än när handlare köper i bulk, vilket bidrar till att öka vinsterna.

Nyligen har priset på ålkött gradvis ökat till över 110 000 VND/kg. Familjen är mycket entusiastisk och kommer att öka mängden ålodling, i hopp om att priset på ålkött kommer att ligga kvar på denna nivå eller högre för att utveckla familjeekonomin , sa Ms. Dieu.

I U Minh Thuong-distriktet, en av orterna med ett stort antal lerfria ålar i Kien Giang-provinsen (mer än 20 hushåll med mer än 100 akvarier, mer än 300 000 ålar), sa vissa personer som specialiserar sig på att leverera ålfrön i distriktet att de ökade priserna på ålkött har lett till ett mer aktivt köp och försäljning av ålfrön.

Högdensitetsmodell för lerfri ålodling i Long Thanh-kommunen, Giong Rieng-distriktet (Kien Giang-provinsen). Priset på kommersiell ål har ökat till mer än 110 000 VND/kg, vilket hjälper ålodlare att göra vinst. Foto: Van Si - VNA.

Herr Dang Chi Tam, specialist på leverans av ålfrön i byn Minh Dung, kommunen Minh Thuan, distriktet U Minh Thuong, sa: Från 2022 till mitten av 2024, på grund av det låga priset på ålkött, minskade också priset på ålfrön till 3 000–3 500 VND/ål, men antalet sålda ålfrön minskade kraftigt, med 60 % jämfört med tidigare.

”Sedan mitten av juli 2024 har priset på ålkött ökat, så antalet ålfrön som beställts av kunder har ökat. I genomsnitt säljer anläggningen cirka 30 000 ålar per månad, en ökning med 10 000 ålar jämfört med tidigare. Med det nuvarande priset på kommersiella ålar från 110 000 VND/kg kommer jordbrukarna att ha en vinst på 25 000–30 000 VND/kg efter avdrag för kostnader.”

Priset på ålkött beror dock på den inhemska konsumtionsmarknaden så det är inte stabilt, så jordbrukare bör överväga att inte öka mängden fisk för mycket för att undvika att utbudet överstiger efterfrågan, delade Tam.

Le Van Bao, kommunen Long Thanh i distriktet Giong Rieng, är också oroad över att de ökade ålpriserna kommer att leda till en massiv utplantering som lätt kan leda till ett prisfall inom en snar framtid, och sa att hans familj just hade sålt mer än 3 000 ål för 110 000 VND/kg. Detta är det högsta priset i de tre ålodlingsgrupper som hans familj har fött upp sedan början av 2022 och har genererat en vinst på mer än 8 miljoner VND.

Enligt reporterns register kostar kommersiella ålar i vissa provinser i väst, såsom Hau Giang, Kien Giang, Soc Trang , Bac Lieu och Can Tho City, mellan 110 000 och 115 000 VND/kg, medan ål som skjuts horisontellt kostar 100 000 VND/kg. Detta pris har ökat med 20 000–25 000 VND/kg jämfört med juli 2024 och tidigare.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Kien Giang-provinsen har provinsen cirka 360 hushåll som föder upp lerfria ålar med nästan 1 650 dammar. Några distrikt med många jordbrukare som tillämpar denna modell inkluderar: Go Quao, U Minh Thuong, Tan Hiep, An Minh, Giong Rieng, Chau Thanh och främst ålodlare i spontan form.

Herr Nguyen Van Hien, biträdande direktör för Kien Giang Agricultural Extension Center, sa: Den lerfria ålodlingsmodellen har tillämpats av jordbrukare sedan 2016 och har utvecklats starkt sedan 2019.

Den lerfria ålodlingsmodellen är enkel att tillämpa, har relativt låga investeringskostnader och orsakar sällan sjukdomar, så många lantbrukare utnyttjar utrymmet runt sina hus eller tomma svinstior efter utbrotten av blåörasjukan för att övergå till ålodling.

Jämfört med tidigare år odlades främst lerfria ålar för att öka sina inkomster. Under senare år har den lerfria ålodlingsmodellen blivit den viktigaste ekonomiska utvecklingsnäringen för många hushåll i provinsen med en ganska stor odlingsskala, från 20 000–30 000 fiskar/hushåll/år.

För att den lerfria ålodlingsmodellen ska kunna utvecklas stabilt och ge jordbrukarna ekonomisk effektivitet, genomför Provincial Agricultural Extension Center regelbundet statistik över antalet hushåll och lerfria ålodlingstankar för att utvärdera utvecklingen av denna odlingsart.

Samtidigt öka sökandet efter företag som specialiserar sig på inköp, bearbetning och export av kommersiell ål för introduktion, samarbeta med ålodlingskooperativ i provinsen för att köpa och garantera produktion till stabila priser.

Samtidigt fortsätter det provinsiella jordbruksutvidgningscentret att samordna med relevanta enheter för att organisera utbildning och överföra vetenskap och teknik till jordbrukare; mobilisera etableringen av ålodlingskooperativ som uppfyller VietGAP-standarder, i samband med att bygga modellmodeller som jordbrukare kan besöka, lära sig och tillämpa; främja information och propaganda för ålodlingshushåll för att utveckla stabil kvantitet, kvalitet och inte använda antibiotika för att säkerställa exportföretag.

Källa: https://danviet.vn/nuoi-luon-khong-bun-con-dac-san-dang-tang-gia-tot-o-kien-giang-sao-ong-ban-luon-giong-noi-cau-nay-20241020225503791.htm