Jordbruk och miljö i Mekongdeltat: 80 år av anpassning och omvandling

80 år av jordbruk och miljö i Mekongdeltat är en berättelse om ständig anpassning och omvandling, med det gemensamma målet att harmoniskt utveckla produktionen och skydda miljön.

De första dagarna av "öppningen av landet"

Sedan den södra regionens återvinning har Mekongdeltat varit ett förlovat land, välsignat med rikligt med alluvium, floder, räkor och fisk. Det är här som generationer av hårt arbetande bönder har avlöst varandra i att återta mark, bygga vallar, gräva kanaler, odla åkrar och trädgårdar och skapa det blomstrande jordbrukslandskap vi ser idag.

Under de senaste 80 åren har jordbruks- och miljösektorerna följt bönderna och skrivit en mirakulös berättelse om förändring i denna deltaregion.

Vattenbruk har länge varit en styrka för jordbrukare i Ca Mau -provinsen. Foto: Kim Anh.

Ca Mau – landets sydligaste region har tre sidor som gränsar till havet, fastlandet gränsar till staden Can Tho och provinsen An Giang . Provinsen har en naturyta på nästan 8 000 km2 och en befolkning på cirka 2,6 miljoner människor.

Under lång tid har vattenbruk varit den lokala ekonomins "själ". Från den traditionella extensiva jordbruksmodellen har människor i skogs- och kustområden gradvis förändrat sitt produktionstänkande, övergått till ekologisk räkodling, hållbar räkskogsodling och anpassning till klimatförändringarna.

De gröna mangroveskogarna som ”omfamnar” räkorna är en symbol som påminner alla som har varit i Ca Mau om att se ”de gröna mangroveskogarna, de vidsträckta vitnosade fälten, silverfiskarnas och de gyllene räkornas hemland…” . Detta är en ekonomisk modell i harmoni mellan människor och natur, som får det lokala jordbruket att utvecklas stabilt i en hållbar riktning och anpassa sig till klimatförändringarna.

Under årens lopp har jordbruks- och miljösektorerna i Ca Mau-provinsen inte bara fokuserat på att öka produktiviteten utan också på hållbar utveckling, minskade utsläpp och att upprätthålla varumärket "Ca Mau-räkor" på den internationella marknaden. Kombinationen av jordbruk och miljö demonstreras tydligt i ekologiska vattenbruksprogram, i samband med spårbarhet, bevarande av mangroveekosystem och skydd av kustnära biologisk mångfald.

Risproduktionen i Mekongdeltat har gjort stora framsteg de senaste åren. Framför allt tillämpningen av mekanisering, vetenskap och teknologi samt avancerade tekniker i produktionen för att förbättra kvaliteten och minska utsläpp. Foto: Kim Anh.

Orten organiserade också framgångsrikt två stora evenemang, Ca Mau-räkfestivalen och krabbfestivalen, vilket bidrog till att befästa sin position som "landets räkhuvudstad".

Förutom vattenbruk har Ca Mau även framgångsrikt forskat på och avlat ett antal rissorter som är lämpliga för lokala förhållanden för att förbättra produktivitet, kvalitet och mervärde. Provinsen fokuserar också på att implementera varumärkesbyggande, geografiska beteckningar för jordbruksprodukter, skydda immateriella rättigheter, marknadsföra och utnyttja produkter med varumärkena Ca Mau och Bac Lieu; utveckla en mängd olika OCOP-produkter med alltmer förbättrad kvalitet och produktion, många produkter har deltagit i leveranskedjan i stormarknadssystemet och för export.

Dessutom har saltindustrin fått investeringsuppmärksamhet, särskilt genom Vietnams saltfestival - Bac Lieu 2025, vilket har öppnat många nya möjligheter för den traditionella saltproduktionsindustrin.

An Giang, som gränsar till provinsen Ca Mau, anses vara landets riskornsmagasin. De vidsträckta risfälten och kanalsystemet som sträcker sig längs med dem är bevis på västvärldens bönders intelligens och flit.

Från en självförsörjande jordbruksbakgrund har An Giang-provinsen nu blivit en av de ledande orterna när det gäller att tillämpa vetenskap och teknik, anlägga stora fält och producera högkvalitativt ris med tydlig spårbarhet.

Jordbruk, skogsbruk och fiske fortsätter att spela en stödjande roll i An Giangs ekonomi. Jordbrukssektorn omstruktureras i enlighet med regionala fördelar kopplade till livsmedelssäkerhet och export. Detta är också den ledande orten i Mekongdeltat för att aktivt genomföra projektet med 1 miljon hektar högkvalitativt ris, vilket minskar utsläppen.

Bara under perioden 2021–2025 har An Giang-provinsens ekonomi genomgått många positiva förändringar, med en genomsnittlig ekonomisk tillväxttakt (GRDP) under de senaste fem åren på 5,62 %. Av dessa ökade jordbruks-, skogsbruks- och fiskesektorn med 2,59 %.

Jordbruks- och miljösektorerna i Mekongdeltat har sett starka förändringar i förvaltning, planering och produktion för att anpassa sig till klimatförändringarna. Foto: Kim Anh.

Kooperativa modeller kopplade till företag, tillämpning av utsläppsminskande jordbruksprocesser, användning av organiska gödningsmedel, vattenbesparingar och minskade bekämpningsmedel öppnar upp en ny riktning för An Giangs gröna jordbruk.

Lokala myndigheter och specialiserade sektorer har följt bönderna och gradvis förändrat inställningen från att "göra mycket" till att "göra kvalitet", vilket har hjälpt An Giang-riset att inte bara möta den inhemska efterfrågan utan också vara närvarande på många krävande marknader som Europa och Japan.

Jordbruket kan inte separeras från miljön.

I Can Tho City – det centrala stadsområdet i Mekongdeltat – har jordbruks- och miljösektorerna genomgått stora förändringar inom ledning, planering, utbildning av personal och tillämpning av vetenskap och teknik i produktionen.

Under senare år har Can Tho varit en pionjär inom implementering av modeller för cirkulära jordbruk, ekologiskt jordbruk, särskilt utsläppsminskande jordbruk, i linje med landets inriktning på "gröna tillväxt". Tillämpningen av digital teknik inom produktionsstyrning, spårbarhet och miljövarningar har hjälpt jordbrukssektorn att bli mer och mer professionell och gå mot modern, transparent och miljövänlig förvaltning.

Jordbruksbearbetningssektorn i Can Tho City har utvecklats starkt och lockat många stora företag att investera och utöka produktionen. Foto: Kim Anh.

I juni 2025 fick den vietnamesiska risindustrin goda nyheter när 500 ton Japonica-ris från Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company i Can Tho City, märkt "Lågutsläppsvietnamesiskt grönt ris", exporterades till Japan för första gången. Denna händelse var inte bara en vändpunkt för Can Thos företag utan bekräftade också att det vietnamesiska jordbruket genomgår en stark omvandling och går mot ren, högkvalitativ och hållbar produktion.

Den tidigare ministern för jordbruk och landsbygdsutveckling, Cao Duc Phat, berättade en gång att han under sina fältresor till Mekongdeltat bevittnade positiva förändringar bland jordbrukare, från initial oro över att ändra jordbruksmetoder, till att nu känna förtroende och entusiasm när de ser praktiska resultat, minskade kostnader, ökade inkomster och bidrag till miljöskyddet.

Utvecklingen av jordbruket och miljön idag är ett tydligt svar för jordbrukare, inte bara för att öka sina inkomster utan också för att vara stolta över att vara miljöbeskyddare.

Ordföranden för Can Thos folkkommitté, Truong Canh Tuyen, betonade att sammanslagningen av de två sektorerna jordbruk och miljö är ett viktigt steg framåt, vilket visar statens strategiska vision i det nya utvecklingssammanhanget. Han bekräftade: "Jordbruket kan inte separeras från miljön. Endast när produktionen går hand i hand med resursskydd kan vi bygga ett verkligt hållbart jordbruk som anpassar sig till klimatförändringarna – ett akut problem som Mekongdeltat står inför."

MD2-område för ananasråvara byggt av företag i samarbete med jordbrukare. Foto: Kim Anh.

Han sa att jordbruks- och miljösektorerna under de senaste 80 åren inte bara har skapat försörjningsmöjligheter och säkerställt nationell livsmedelssäkerhet, utan också bidragit viktigt till att bevara ekosystem och skydda vatten- och markresurser.

Som tjänsteman med mer än 20 års erfarenhet inom jordbruks- och miljösektorn anförtrodde Tran Thai Nghiem - sekreterare för Thanh Phu kommunpartikommitté, tidigare biträdande direktör för jordbruks- och miljödepartementet i Can Tho City, att jordbruks- och miljösektorn kanske fortfarande kommer att vara den centrala ekonomin år 2045. Detta är ett område som både landsbygds- och stadsbönder är intresserade av, vilket visar att sektorn har fått stor tillgivenhet från samhället.

Tiden han tillbringat i branschen har hjälpt Mr. Nghiem att mogna och skapa en stil som är nära, praktisk och kopplad till jordbrukare. Tack vare det, även om han flyttade till en ny position som han aldrig tidigare arbetat i i en renodlad jordbrukskommun, har hans arbetsstil från jordbruks- och miljösektorn hjälpt honom att få stort förtroende från människorna.

När man ser tillbaka på det förflutna är jordbruks- och miljösektorerna i Mekongdeltat kännetecknande för ständig anpassning och omvandling. Varje lokalitet har sina egna styrkor och sin egen riktning, men alla delar samma mål: en harmonisk utveckling mellan produktion och miljöskydd, ökade inkomster för människor och bevarade resurser för kommande generationer.

Källa: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-va-moi-truong-vung-dbscl-80-nam-thich-nghi-chuyen-minh-d782211.html