Att odla äppelsniglar ger en vinst på nästan en halv miljard VND per år.

Som en av pionjärerna när det gäller att föra in äppelsniglar i området, har herr Vu Van Khai i byn Xuan Tien i kommunen Quang Long (Quang Xuong) i mer än fem år haft framgång med denna modell.

Att odla äppelsniglar ger en vinst på nästan en halv miljard VND per år. Nguyen Van Khais familjs snigelodlingsmodell i byn Xuan Tien i kommunen Quang Long ger en vinst på cirka 400 miljoner VND/år.

Tidigare odlade Mr. Khai huvudsakligen grisar och starr, men produktionen var instabil och gav inte den förväntade ekonomiska effektiviteten, så i mitten av 2019 övergick han till att lära sig om snigelodlingsmodellen. När han såg att andra provinser kunde göra det, bestämde han sig också för att åka till Thai Nguyen, Nam Dinh, Thai Binh för att lära sig om erfarenheterna och de tekniska metoderna för snigelodling. Samtidigt köpte han några snigelaraser för experimentell odling. Med ett kapital på 100 miljoner VND hyrde Mr. Khai en grävmaskin för att gräva två dammar och släppte de köpta snigelaraserna för experimentell odling. Tack vare att ha tillämpat korrekt teknisk process växte hans sniglar ganska bra. Efter mer än tre månaders odling skördade och sålde Mr. Khai 700 kg kommersiella sniglar, vilket gav en vinst på nästan 50 miljoner VND. Från den framgången fortsatte han i början av 2020 att gräva ytterligare fyra dammar med en yta på 2 500 m2 och importerade 100 000 föräldrasniglar för avel. Samtidigt kan man dela upp den stora dammen i mindre dammar för enkel skötsel och hantering när vädret ändras. Efter flera framgångsrika odlingssäsonger har Mr. Khai nu byggt en komplett snigelodlingsmodell med ett system med 7 dammar och 1 andmatsdamm för att mata sniglarna.

Khai sa entusiastiskt om snigelodlingstekniker: För att få en framgångsrik snigelodling måste bönderna ha god förståelse för teknikerna samt noggrant övervaka sniglarnas tillväxt och utveckling; regelbundet rengöra dammen eftersom sniglar är mycket känsliga för smutsigt vatten; samtidigt måste de veta hur man justerar näringsämnena för att göra sniglarna feta, ha fulla munnar och därigenom uppnå hög produktivitet. Tiden för sniglarna att börja föröka sig och lägga ägg är från februari till november enligt månkalendern, främst på natten och tidigt på morgonen. När sniglarna förökar sig måste bönderna samla äggen och ruva dem i en behållare vid en temperatur på 28-30 grader Celsius, inkubationsperioden varar i 10 dagar. Därefter kläcks sniglarna, bonden tar hand om dem i cirka 15 dagar till och kan sälja avkomman eller flytta dem till en stor damm för kommersiellt jordbruk; ta hand om dem i 3 månader, när sniglarna når en storlek på 25 sniglar/kg kommer de att säljas på marknaden. Födokällan för sniglar är mycket enkel, främst andmatsblad, taroblad... som alla är lätta att hitta och kan odlas själv för att spara kostnader. På vintern "övervintrar" sniglarna, det är rätt tid för jordbrukare att renovera dammar och sköta om sniglar inför nästa skörd.

Efter mer än 5 år har Mr. Khais gård nu stabiliserats och genererat en god inkomst. Jämfört med den gamla modellen ger snigelmodellen en mångfaldigt högre ekonomisk effektivitet. För närvarande kostar kommersiella sniglar som Mr. Khai importerar för den inhemska och utländska marknaden 80 000 till 100 000 VND/kg. Frösniglar kostar 2–2,5 miljoner VND/10 000 sniglar; snigelägg kostar från 500 000 till 800 000 VND/kg. Bara under 2023 försåg Mr. Khai marknaden med 1,5 ton kommersiella sniglar, 1 miljon snigelfrön och 300 kg snigelägg. Efter avdrag för kostnader är vinsten cirka 400 miljoner VND. Denna modell ger inte bara en stabil inkomst till familjen utan hjälper också 5 lokala arbetare att få jobb med en inkomst på 200 000 VND/dag. Inom en snar framtid planerar herr Khai att fortsätta utöka dammområdet samt att leta efter hushåll som vill samarbeta för att utveckla snigelodlingsyrket.

Artikel och foton: Chi Pham

Källa