I Son La finns det ett ställe som odlar "jätte" jordgubbar som denna. Att se dem får alla att vilja bita i dem.

Xuan Que jordgubbskooperativ, Co Noi kommun, Mai Son-distriktet, Son La- provinsen är anläggningen med det näst största jordgubbsodlingsområdet i området. Med nästan tio års arbete med kooperativet har Nguyen Van Nam, direktör för Xuan Que jordgubbskooperativ, väckt potentialen i ett stort bergsområde.

Kejsarjordgubb

Produktionsverkstaden och huvudkontoret för Mr. Nams jordgubbskooperativ Xuan Que ligger vid Highway 37. Hans familjs stora tomt sträcker sig till foten av berget. Inuti finns ett system med moderna maskiner för torkning, förpackning och packning av frukt, samt ett kylförråd. Detta maskinsystem används för kooperativets fruktbearbetning och -tillredning.

Hans kooperativ är känt i hela regionen för sina kungliga jordgubbsprodukter. Det visar sig att jordgubbsträdgårdarna producerar mycket stora jordgubbar. De är lika stora som ett dricksglas, vilket är 3 till 4 gånger större än vanliga jordgubbar. Varje frukt väger mer än 100 gram. Tack vare utmärkta investeringar och skötsel kan Co Noi-marken producera så stora jordgubbar. Enligt Mr. Nam är försäljningspriset för denna typ inte billigt, över 1 miljon VND per kilogram.

Jordgubbar som väger över 100 gram från Xuan Que Strawberry Cooperative säljs för över 1 miljon VND per kilogram. Foto: Pham Hoai.

Innan tepausen tog han oss med på ett besök i kooperativets produktionsanläggning. Från riksväg 37, cirka 1 km inåt landet, finns ett stort produktionsområde. Mitt i de karga bergen finns ett produktionsområde lika brett som en storks flygfjärd, flera hundra hektar, som ett stort modellfält i låglandet. Varje täppa och varje täppa har vuxit frodigt grönt med jordgubbar. Det är värt att nämna att varje produktionsområde har investerat i ett modernt bevattningssystem. Varje jordgubbsplanta är utrustad med ett automatiskt bevattningsmunstycke.

Jordgubbarna planterades i rader, ett område sammankopplat med ett annat, och sträckte sig hela vägen till bergets fot. Kooperativets produktionsområde var också välplanerat. Herr Nam gick ut på fältet som om han hade återvänt till sin starka sida. Han gick snabbt, hans mun talade medan hans händer arbetade, han kontrollerade varje jordgubbsplanta. Varje planta var frisk och grön.

”Detta är jordgubbssorten Ha Na från Japan. Sorten har starka plantor, hög avkastning och utmärkt kvalitet. Hela kooperativets 50 hektar stora område är planterat med denna jordgubbssort”, skröt Nam stolt.

Stående framför det stora fältet beräknade jag att varje hektar jordgubbar gav 15 till 20 ton. Hur skulle herr Nam och medlemmarna i kooperativet konsumera dem? Det verkade som om herr Nam inte var orolig för mina bekymmer.

"Under de senaste åren har kooperativet inte haft tillräckligt med jordgubbar att sälja. Oavsett hur mycket som skördas kommer alla för att köpa allt. Vi funderar fortfarande på var vi ska få tag på mark för att odla jordgubbar", delade Nam.

Enligt Mr. Nams beräkning kostar det över 300 miljoner VND att investera i att odla 1 hektar jordgubbar. Varje hektar ger cirka 20 ton, och med ett försäljningspris på 50 000 VND/kg tjänar odlarna en miljard VND. Foto: Pham Hoai.

Enligt Mr. Nams beräkning kostar det över 300 miljoner VND att investera i att odla 1 hektar jordgubbar. Varje hektar ger cirka 20 ton, med ett försäljningspris på 50 000 VND/kg tjänar odlarna en miljard VND, inte en liten summa. Jordgubbsplantor är inte kräsna med jorden. Folk planterar dem bara så växer och utvecklas de. Det är därför Co Noi-folket kallar jordgubbar för en rik växt. Många tomter kan inte odla majs eller grönsaker, men jordgubbar växer fortfarande.

Bygga ett försäljningssystem över hela landet

Från att först ha varit en liten jordgubbsodling har kooperativet nu odlat 50 hektar jordgubbar, med en uppskattad avkastning på cirka 1 000 ton. Att konsumera all denna enorma mängd jordgubbar är ett svårt problem. När Mr. Nam minns jordgubbsodlingens tidiga dagar stötte han på många svårigheter.

Konsumenterna är bekanta med Moc Chaus jordgubbsprodukter. När man pratar om jordgubbar som odlas i Co Noi är det ingen som tror på det. För att sälja sina produkter tog Mr. Nam noggrant med sig jordgubbar tillbaka till Hanoi för att introducera dem. Han introducerade produkterna i varje fruktbutik. Han stannade inte där, utan tog också varje passagerarbuss som parkerade vid Co Noi-korsningen för att "övertala" kunder att sälja jordgubbar. Hur mycket han än pratade om produkten, trodde inte butikerna och kräsna kunder på honom.

Från att först ha varit en liten jordgubbsodling har Xuan Que Strawberry Cooperative nu odlat 50 hektar jordgubbar, med en uppskattad avkastning på cirka 1 000 ton. Foto: Pham Hoai.

Från ett fåtal butiker som inledningsvis litade på honom att importera varor, öppnades gradvis dörren till jordgubbskonsumtion även för hans familj. Jordgubbar som odlas i Co Noi har en starkare arom och sötma än de som odlas på andra ställen. Med erfarenhet av att marknadsföra jordgubbar från tidigare år byggde han också upp ett försäljningssystem via Facebook, YouTube och TikTok... Med varje kanal han öppnade lockade han ett stort antal kunder.

Med ett gott rykte och en strategi för att sälja produkter har Mr. Nam kopplat samman ett stort system för produktkonsumtion från söder till norr. Kooperativet har haft svårt att sälja sina produkter och är nu oroligt över att inte ha tillräckligt med produkter att sälja.

"Plantera" 3 hus för att odla jordgubbar

Nams resa att etablera kooperativet var också fylld av svårigheter och stolthet. Att odla jordgubbar är inte svårt, men att investera i jordgubbar kräver pengar. Varje hektar jordgubbar kräver 300 till 400 miljoner VND. Inte alla bönder har tillräckligt med potential för att genomföra det. Ändå vågade Nam, från att vara en person som riskerade konkurs, att gå över till att odla jordgubbar. Nam är fortfarande i chock när han minns sina tidiga dagar.

Hans föräldrar var från Ninh Binh . År 1977 flyttade de till Co Noi för att återta mark. Familjen var redan fattig, och hans föräldrar hade 7 barn. Det svåra och berövade livet tog gradvis över. Vid 18 års ålder gifte sig Nam. Tidigare var hela jordgubbsgården planterad med majs och kassava. Jordbruksprodukterna kunde inte kompensera för odlarnas arbete.

De åren av umbäranden och umbäranden gick gradvis över. Vid den tiden spred sig grisuppfödningsrörelsen. Herr Nam investerade också djärvt i att bygga lador och föda upp hundratals grisar. Från att vara en bonde som inte visste någonting om storskaligt jordbruk byggde han ett stort ladugårdssystem. Misslyckanden var oundvikliga. Lånen blev allt vanligare. Det fanns en period då pengarna han tjänade inte räckte till att betala räntan till banken.

Grisuppfödningen ledde ingenstans, diskuterade Mr. Nam djärvt med sin familj och "belånade" markanvändningsrättigheterna för att köpa två bilar för att transportera turister. När han precis hade köpt bilen förra året, bröt covidepidemin ut året därpå. Transportverksamheten stoppades. Han sålde snabbt de två bilarna och förlorade mer än en halv miljard VND.

Jordgubbsproduktionsområdet hos Xuan Que Strawberry Cooperative har investerat i ett modernt bevattningssystem. Foto: Pham Hoai.

Det året i kommunen Co Noi fanns det några hushåll som framgångsrikt planterade jordgubbar och uppnådde hög ekonomisk effektivitet. Samma år lånade herr Nam pengar för att fortsätta investera i ett nytt projekt. Det året planterade han 5 000 kvadratmeter.

”Jordgubbsplantor gjorde mig oerhört förvirrad. Jag förstod ingenting om hur man odlar och sköter om dem. Men jag var fortfarande fast besluten att lära mig och odla dem. Jag trodde att jordgubbsplantor skulle rädda mitt liv”, mindes Mr. Nam sitt beslut att öppna en ny affärsinriktning för sig själv.

Under den första skörden tjänade Mr. Nam mer än en halv miljard VND från sin jordgubbsodling. Med affärsanda utökade han arealen 4 till 5 gånger under den följande skörden. Varje år gav jordgubbsplantorna honom en stor inkomst. Mr. Nam betalade av sin skuld och köpte djärvt mer mark för att utöka produktionen.

Han stannade inte bara vid hushållsskalan, utan grundade även djärvt Xuan Que Strawberry Cooperative år 2017. Detta var en möjlighet för honom att utöka verksamheten och öka värdet på jordgubbar. Hittills har kooperativet blivit den största jordgubbsodlaren i Mai Son. Bergsmannens dröm om att bli rik har inte slutat där. Han vårdar också idén att odla jordgubbar ekologiskt.

Källa: https://danviet.vn/o-son-la-co-mot-noi-trong-ra-loai-dau-tay-qua-khong-lo-the-nay-day-trong-thay-ai-cung-muon-can-20250126212748556.htm