Processen att tillverka kall komjölk av Muong-etniska kvinnor och medlemmar

Vi inbjuder dig att uppleva en dag som bonde i Ba Trai-kommunen, Ba Vi-distriktet, Hanoi. Med hjälp av Muong-kvinnornas dynamik har de från den kalla mjölken producerat många kända produkter och uppnått hög ekonomisk effektivitet.

Programmet är en del av propagandaverksamheten för Projekt 8 "Att genomföra jämställdhet och lösa brådskande problem för kvinnor och barn i etniska minoritets- och bergsområden" år 2024.

Som en av de sju bergskommunerna i västra delen av Ba Vi-distriktet har Ba Trai en naturyta på upp till 2 017 hektar och en befolkning på över 15 000 personer, varav 48 % består av muong-folket.

De etniska minoritetsgrupperna, särskilt lokala kvinnor, bevarar inte bara sina egna kulturella särdrag i det dagliga livet, utan bidrar också till utvecklingen av högkvalitativa ekonomiska utvecklingsmodeller, inklusive mjölkproduktion.

Hittills har livet för Muong-folket förbättrats avsevärt, inte bara har fattigdomen minskat på ett hållbart sätt, många hushåll har också djärvt förändrat sin grödo- och boskapsstruktur för att bli rika på "svår mark"...

Källa: https://phunuvietnam.vn/trai-nghiem-quy-trinh-lam-ra-nhung-dong-sua-bo-mat-lanh-cua-hoi-vien-phu-nu-dan-toc-muong-20240512162605007.htm