Organisk durian på svårbehandlad mark, kunder som vill äta måste beställa i förväg

TAY NINH Med uthållighet in i det sista har herr Huynh Quoi framgångsrikt odlat ekologisk durian på svår mark, kunder som vill äta den måste beställa i förväg.

"Stör inte" marken

När vi kom till byn Suoi i kommunen Hung Thuan (staden Trang Bang, Tay Ninh ) hörde vi folk berätta historien om herr Huynh Van Quoi som blev rik på durianträd.

Trang Bang är en gråmark blandad med mager sand och är endast lämplig för gummiträd och kortsiktiga grödor som jordnötter. Men med uthållighet in i det sista har Mr. Huynh Quoi fått marken här att generera pengar från den ekologiska durianträdgården på mer än 26 hektar frodigt gröna, otaliga frukter.

Herr Quoi (höger) delade entusiastiskt resultaten av ekologisk durianodling med reportrar. Foto: Tran Trung.

När Mr. Quoi tog oss runt i trädgården sa han att för att få en trädgård som den är idag var han tvungen att lägga ner mycket arbete på att berika jorden. Efter att ha experimenterat med många former av odling valde Mr. Quoi därför den ekologiska metoden för att säkerställa att resultatet måste vara "läckert" och "hälsosamt" i varje durian. "Läckert" betyder att det kan väcka de 5 sinnena när man äter varje bit duriankött. "Hälsosamt" betyder bra för hälsan.

"Alla mina gödningsprodukter är antioxidanter som hjälper till att föryngra jorden och växtcellerna. Min durian har en söt smak, inte för söt", delade herr Quoi.

För att bedriva ekologiskt jordbruk använder Mr. Quoi dessutom mikroorganismer för att omvandla organisk humus i jorden istället för att använda kemiska herbicider. Med mottot att inte "störa" jorden lämnar Mr. Quoi jorden naturligt, ger näring med ogräs, gröngödsel... gräset återför organiskt material till jorden efter klippning, och daggmaskar i jorden gör att jordytan behåller fukt och näringsämnen för att försörja växterna.

Herr Quoi tillade att det viktigaste för durianträd är deras rötter. På grund av den grå sandjordens egenskaper, som dränerar snabbt, investerade herr Quoi i ett vattenbesparande bevattningssystem för att få tillräckligt med fukt för att hjälpa rötterna att växa friska och ge träden näring. Tack vare den täta vegetationen och avancerade bevattningsmetoder absorberas vatten jämnt, tillräckligt och djupt ner i jorden, vilket hjälper träden att växa och utvecklas stabilt.

Från den grå och sandiga jorden har Mr. Huynh Quois durianträdgård fått en annan färg, fräschare och mörkare. När vi korsade trädgården kände vi den lösa jorden sjunka under våra fötter. Nästan hela trädgårdens yta var täckt av ett tjockt, fuktigt lager av maskgjutningar.

Stående bredvid ett durianträd under skördetiden berättade Mr. Quoi att det är enklare att odla ekologisk durian än att odla den på traditionellt sätt. Följaktligen kommer den initiala investeringskostnaden för att odla ekologisk durian att öka eftersom mycket organiskt gödningsmedel måste användas för att förbättra jorden. Dessutom är det svårare att behandla skadedjur och sjukdomar på durianträd än att odla dem traditionellt.

Tack vare den hälsosamma jorden växer Mr. Quois ekologiska durian bra på svårbearbetad mark. Foto: Le Binh.

”När man odlar durian på traditionellt sätt behöver man bara spruta kemikalier när man stöter på skadedjur, men när man odlar ekologisk durian är skadedjursbekämpning svårare. Efter 6 år har denna odlingsmetod resulterat i mer bördig jord, mer hållbara gröna växter och högre avkastning”, sade Quoi.

Att ta durian till digitala plattformar

Enligt Mr. Quoi hade hans gård till en början, trots att han odlade ekologiskt, fortfarande svårt att få ut produkter till konsumenterna. "Nöden är uppfinningarnas moder", under Covid-19-pandemin försökte han lägga ut durian på sociala nätverk, och överraskande nog mottogs gårdens durian varmt av konsumenterna.

Dessutom kommer ekologiskt odlade durianer att skördas gradvis beroende på fruktens mognad, inte samtidigt som vanliga durianer. Tidigare, på grund av det lilla området, sålde han främst durianer online på sociala nätverk. På senare år, när durianområdet för skörd var ganska stort, var Mr. Quoi också den första personen i Tay Ninh som deltog i Grab Connect-projektet.

Herr Quoi sa att med den traditionella distributionsformen, där köp- och försäljningstransaktionerna genomförs och slutförs direkt i trädgården, har trädgårdsmästaren inte möjlighet att "namnge" produkten samt marknadsföra sitt varumärke. Därför, även om durianens kvalitet och smak skiljer sig från den allmänna nivån, är fördelarna inte stora.

Genom att utnyttja Grab-plattformens tekniska kraft och möjligheten att använda flerkanalig kommunikation och marknadsföringsaktiviteter via superappen Grab, fick hans durianer också den gröna etiketten "Huynh Quoi - Läckra och hälsosamma jordbruksprodukter" noggrant fäst på fruktstjälken av Grab Connect-teamet. På så sätt släpptes Huynh Quoi-durianerna ut på den "digitala marknaden" och nådde snabbt användarna.

Herr Quoi tillade att tack vare odling av ekologisk durian är värdet på durian mycket högre än för vanlig durian. Herr Huynh Quoi uppgav att det nuvarande priset på vanlig durian i trädgården är cirka 80 000 VND/kg, medan priset på hans durian är 100 000–120 000 VND/kg.

”Jag hoppas att min strategi kommer att spridas till många andra jordbrukare. Genom det kommer deras produkter att konsumeras på teknikplattformar, och dessa trädgårdsmästare kommer också gradvis att delta i den digitala transformationsprocessen och dra nytta av den digitala ekonomin ”, uttryckte Quoi.

Tay Ninh-provinsen utvecklar gradvis durian enligt ekologiska standarder. Foto: Le Binh.

Enligt jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tay Ninh-provinsen har durianarealen i provinsen nått över 5 tusen hektar. Durianodlingsarealen i Tay Ninh har under senare år expanderat i skala, men det är fortfarande inte tillräckligt för att möta marknadens efterfrågan både inom och utanför provinsen.

Herr Nguyen Dinh Xuan, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tay Ninh-provinsen, tillade att ekologisk produktion är en oundviklig riktning idag. Men i verkligheten är vägen till målet med ekologisk jordbruksproduktion, vilket är att säkerställa både produktivitet och kvalitet, samt hög ekonomisk effektivitet, inte enkel.

Jämfört med efterfrågan på duriankonsumtion i provinsen är arealen durianodling i Tay Ninh inte särskilt stor. Omställningen till ekologisk produktion, för högre inkomster, ligger i linje med provinsens inriktning på jordbruksutveckling. Utvecklingen av durianträd måste dock vara i linje med inriktningen, lämplig för jorden och tillämpningen av vetenskap och teknik, nära kopplad till marknadens leveranskedjor.

”För närvarande är marknaden mycket efterfrågad på durian, delvis på grund av Kinas ökade inköp, men det är omöjligt att förutsäga när durianmarknaden kommer att vara mättad, så innan man beslutar sig för att övergå till att odla durian måste man överväga hållbara, metodiska och försiktiga investeringar för att undvika risker”, rådde Nguyen Dinh Xuan, chef för jordbruks- och landsbygdsutvecklingsdepartementet i Tay Ninh-provinsen.

Källa: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/sau-rieng-huu-co-tren-vung-dat-kho-khach-muon-an-phai-dat-truoc-d397814.html