Att ”samla” marina och skogsbruksprodukter – ”nyckeln” till att öka värdet på Lam Dongs jordbruksprodukter. Del 1: Transformation för att konvergera och växa

För att utnyttja lokalområdets potential och fördelar, i syfte att utveckla en modern och hållbar jordbrukssektor, har många kooperativ, produktionsanläggningar och människor i Lam Dong-provinsen fokuserat på att implementera "koncentration" och koppling (CLK) i produktion och konsumtion av jordbruksprodukter.

Att investera i 1 000 ^m2 hydroponiskt grönsaksodlingssystem kostar mer än 1,2 miljarder VND, och om det är i drift i mer än 18 månader kommer kapitalet att återvinnas.

Slut på lågvinstdrivande trädgårdar

Me Linh Ecotourism Cooperative, Nam Ban Lam Ha Commune (Lam Dong) samarbetar med fakulteten för jordbruk, skogsbruk och fiske vid Nghe An-universitetet för att öppna en förbindelseväg, överföra vetenskap och teknik till produktion enligt livsmedelssäkerhetsstandarder och bygga centra för att "samla" jordbruksprodukter i varje region, varje område från havet till skogen. Sedan distribuera till stormarknader, grossistmarknader, centraliserade kök i skolor, sjukhus, resorter, restauranger, turisthotell, industriparker i landet och mångdubbla exportmarknadsandelen. Målet med denna resa är att kontinuerligt utöka värdekedjan för högteknologisk jordbruksproduktion och konsumtion, vilket bidrar till hållbar tillväxt och utveckling av den marina och skogliga ekonomin i Lam Dong.

När vi besökte det 2 000 ^m2 stora sallatsväxthuset i Nam Ban Lam Ha kommun noterade vi omfattningen av de parallella investeringarna i infrastruktur, tekniska linjer och stödutrustning med en total kostnad på nästan 2,5 miljarder VND. Vid den här tiden i mitten av juli 2025 arbetar 7 personer varje dag med att skörda, förbearbeta och "samla", packa och transportera växthusen till inhemska stormarknader för att konsumera cirka 1 000 sallatsplantor i glas (vikt 0,2–0,3 kg/planta).

Glassallat som produceras genom recirkulerande hydroponisk process vid fakulteten för jordbruk, skogsbruk och fiske vid Nghe An-universitetet skördas och konsumeras stabilt i jordbruksområdet Nam Ban Lam Ha.

Detta är den andra omgången glassallad som skördats (55 dagar/omgång) i det nya växthuset i Nam Ban Lam Ha kommun sedan det byggdes, installerades och togs i bruk för 6 månader sedan. Ägaren Trinh Van Viet berättade: ”På den 2 000 ^m2 stora marken med gamla industrigrödor var avkastningen och kvaliteten mycket låg. Vår familj kämpade länge tills vi träffade experter från fakulteten för jordbruk, skogsbruk och fiske vid Nghe An-universitetet, som introducerade hydroponiska salladsfrön från Europa. Vi fick vägledning och överförde gradvis den tekniska processen från sådd och skötsel till skörd och förpackning. Samtidigt skrev Me Linh Ecotourism Cooperative proaktivt ett kontrakt med vår familj där de gick med på att "samla" och konsumera alla hydroponiska salladsprodukter som skördas varje dag...”.

Enligt Viet har avkastningen ökat med 30 % jämfört med konventionell hydroponisk odling, med fyra års erfarenhet av att arbeta med lön på gårdar i Lam Dong-provinsen, i kombination med uppdatering av ny teknik som överförts från fakulteten för jordbruk, skogsbruk och fiske vid Nghe An-universitetet. I synnerhet, med produktkvaliteten som uppfyller standarderna för god jordbrukspraxis, kommer Viet Me Linh Ecotourism Cooperative att köpa cirka 8 000 VND/planta (0,2–0,3 kg/planta) från sin hydroponiska sallad i juli 2025. Vinsten beräknad på samma markyta varje år kan öka mer än tre gånger jämfört med den ovan nämnda ineffektiva långsiktiga industriella grödodlingen.

Enligt Tran Ngoc Toans bedömning, vid fakulteten för jordbruk, skogsbruk och fiske vid Nghe An-universitetet, har processen med att odla hydroponisk sallad, efter mer än ett halvår av omställning till att bygga växthus och högteknologisk utrustning i Viets hushåll, i stort sett uppfyllt de operativa kraven för att uppnå produktivitet och kvalitet under varje skördedag.

Denna process har börjat spridas positivt i jordbruksområdet i Nam Ban Lam Ha kommun, där modellen är typisk för Son Farm High-Tech Cooperative. När vi kom hit fick vi i varje stort, modernt växthus uppleva maskinsystemet som driver droppbevattningsutrustning, luftkonditioneringsfläktar, solskyddsnät, jordtemperaturreglering, flergrödor, flerplantor och planteringsmiljöer för olika "åldrar".

En 15 dagar gammal chokladtomatodling, producerad med ny teknik i kommunen Nam Ban Lam Ha, förväntas ge hög avkastning efter 90 dagars skörd.

Flerskörd enligt "insamlingsplanen" för att åka långt bort

På Nguyen Van Sons gård, en medlem av Son Farm High-Tech Cooperative, turades vi om att "prata" om varje typ av högteknologisk kortsiktig gröda, inom en total yta på mer än 6 000 m2 ^växthus som konverterats från långsiktiga industrigrödor, vilka anses vara "försenade" för odling från 2019 till nu. Det är 3 000 ^m2 broccoli, babyblomkål och kålrotation; 2 000 ^m2 kötttomater och babytomater; 1 000 ^m2 hydroponisk salladsreflux. Allt produceras enligt en konsumtionsplan för att "samlas in", transporteras och levereras enligt ett konsumtionsavtal på Me Linh Ecotourism Cooperatives nationella marknad. Jordbrukaren Nguyen Van Son sa: ”Från mars 2025 till nu har alla medlemmar i Son Farm High-Tech Cooperative konverterat produktionsprocesser och sorter enligt ett kontrakt med Me Linh Eco-tourism Cooperative. Som ett resultat har 90–95 % av grönsaks- och fruktproduktionen ”samlats in” och snabbt distribuerats till konsumenter, vilket ökar vinstvärdet med upp till 20 % jämfört med konsumtionstider som är beroende av mellanhänder på marknaden…”.

"

90–95 % av grönsaks- och fruktproduktionen "samlas" och distribueras snabbt till konsumenter, vilket ökar vinstvärdet med upp till 20 % jämfört med konsumtionstider som är beroende av mellanhänder på marknaden...

Herr Nguyen Van Son - medlem i Son Farm High-Tech Cooperative

I Son Farm High-Tech Cooperative, informerade direktör Nguyen Van Son, grundades kooperativet i slutet av mars 2025 med 6 medlemmars hushåll som odlade kortsiktiga grönsaker på en yta på nästan 4,5 hektar växthus och 6 hektar utomhus. Tillsammans skördade de produkterna och "samlade" dem på Me Linh Eco-tourism Cooperative innan de levererades till marknaden.

Enligt direktör Sons beräkning kan medlemmarna i kooperativet, på en enhet på 1 000 ^m2 växthusyta för odling av hydroponisk sallad, tomater, paprika och babygurkor enligt värdekedjan från produktion till direkt leverans till marknaden, under ledning av Me Linh Ecotourism Cooperative, återvinna allt investeringskapital för växthus, utrustningslinjer och intern infrastruktur inom 18–24 månader. Särskilt för odling av högkvalitativa grönsaker utomhus enligt denna "aggregeringskedja" av jordbruksprodukter uppskattas kooperativmedlemmarnas inkomster till cirka 300 miljoner VND/ha/år...

Lärdom 2: När bönder vet vinsten i förväg

Källa: https://baolamdong.vn/tap-ket-nong-san-bien-rung-chia-khoa-nang-cao-gia-tri-nong-san-lam-dong-bai-1-chuyen-doi-de-hoi-tu-vuon-minh-384424.html